黄山马蹄鳖
黄山马蹄鳖（学名：Pelodiscus huangshanensis），俗称马蹄鳖、沙地鳖、滩皮鳖、水花鳖，是一种分布于中华人民共和国安徽省南部黄山地区的爬行纲，隶属于鳖科鳖属。常栖息于水质清澈、水质优异的砂砾石底质的江河上游和溪流中。2023年5月20日，被安徽省黄山市发布为全球新物种之一。
形态特征
黄山马蹄鳖体型很小：背甲最大长度仅为101.16毫米，体长最大仅为190毫米；龙骨高；背表面有许多结节，但中央不明显；腹甲为黄白色，腋窝两侧各有一暗斑；喉咙上有细小的黄白色斑点；幼鳖颈部两侧有白色纵带，而成鳖没有；内质体呈“⌒”形。
生活习性
黄山马蹄鳖常栖息于水质清澈、水质优异的砂砾石底质的江河上游和溪流中，因喜欢藏身在细沙中，故俗称沙地鳖、滩皮鳖。又因呼吸时常激起特殊的水波，所以也称水花鳖。
繁殖
雄性黄山马蹄鳖性成熟体型在100~150克，雌性则在150~200克。它们通常在冬眠开始前或结束后（7~10月或3~5月）参与交配，并在6~8月产卵。黄山马蹄鳖孵化期在65~70天左右。
用途
黄山马蹄鳖是徽菜名菜“清炖马蹄鳖”（火腿炖鳖科）的主料，在20世纪80年代前在野外还比较常见。但是近30年来，由于黄山马蹄鳖野生数量锐减，这道名菜的原料被迫改用人工养殖的中华鳖（P. sinensis）的幼体或亚成体来代替。