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扶风县

扶风县

扶风县，中华人民共和国陕西省宝鸡市下辖县。位于陕西省中部偏西，西安市和宝鸡市之间，境域面积720平方千米。扶风县下辖7个镇、1个街道，截至2021年，常住人口30.66万，政府驻地为县城新区南二路。

扶风县北依乔山，南接渭河，地势由西北向东南倾斜，北高南低，自北向南依次出现低山丘陵、山前洪积扇、黄土台和渭河阶地等四个明显的地貌地形单元，属于暖温带半湿润季风气候，四季分明，冬长秋短，光热丰富，雨热相伴，雨量较少，夏热冬寒。扶风县历史悠久，是西周文化的发祥地，有着“周礼之乡”“青铜器之乡”的美誉。战国时期今扶风县境就设有县制，唐朝初年始设扶风县，后历经沿革，直至今日。扶风县境内有各类文物保护点453处，拥有法门寺遗址、杨珣碑、周原遗址等国家文物保护单位5处，拥有扶风鹿羔馍制作技艺、绿蓝草古建彩绘等非物质文化遗产39项，非遗传承人95名。有野河山生态旅游景区、法门寺、七星河国家湿地公园等多处景点。

扶风县产业由特色农业、文化旅游等组成，拥有医药制造、新材料及装备制造、汽车零部件、食品加工、家居包装、纺织服装、环保建材等七大主导产业。截至2022年，扶风县全年实现地区生产总值189.06亿元，同比增长5.3%。三次产业结构为15.2∶49.8∶35。扶风位于省会西安市和陕西省工业重镇宝鸡市黄金分割点，同处1小时经济圈，3条国省道直达西安、宝鸡，交通网络主要由公路和铁路构成。

名称由来

扶风因“扶助京师、以行风化”而得名。

历史沿革

先秦时期

根据考古发现，约六千多年前，扶风县境内就有先民在此聚居生活。炎帝时期，扶风县境内属于姜氏国，黄帝时期先后属于岐伯国、那国。尧舜时，是周始祖弃的封地，属于后稷有部氏，夏禹时期，境内部分区域属于有邰氏。西周时期，属于岐邑，是京都的一部分，东周时期，属于秦国境域，秦孝公于公元前350年在今县境设立美阳县（今法门镇）、县（今杨陵区揉谷镇），隶属内史管辖。

秦汉三国

公元前221年，秦王赢政称秦始皇，废除分封制，设立郡县，今扶风县境隶属内史管辖，公元前202年，汉高祖刘邦统一中国，史称“西汉”，西汉初期，今扶风县境属于先后属于雍国、内史管辖，内有美阳、邰二县，公元前104年，刘彻时期属于右扶风管辖，王莽建立新朝后，隶属扶风都尉大夫府。东汉时，邰县改为武功县，美阳县境域未变，三国时期，属于魏国境域，隶属扶风郡管辖。

两晋南北朝

西晋时期，今扶风县境分属扶风国、始平郡管辖，北魏时美阳县被废除，并将今县境北部和今岐山县一部分划出，设立周城县，公元487年，拓跋宏撤销武功县，重新设立美阳县，隶属武功郡。北周时期，周城县县治迁移，在此设立了三龙县，并撤销武功县。

隋朝至清朝

公元589年，杨坚统一中原地区，再次建立大一统王朝，隋开皇十六年(公元596年），三龙县改为为岐山县，唐朝初期，在武功长宁镇始设扶风县(时称东扶风)，在今县城设置湋（wéi）川县，贞观年间，原扶风县撤销，改湋（wéi）川县为扶风县，并在今法门镇设置岐阳县（于公元808年撤销）。五代十国至北宋时期，今扶风县境域未变，隶属凤翔府管辖。北宋灭亡后，扶风县属于金朝境域，曾短暂改为扶兴县，后又改回；元、明、清时期，扶风县境域未变，元朝属于陕西行中书省凤翔府，明清属于陕西布政使司凤翔府。

中华民国时期

中华民国成立后，属于陕西关中道，后属于宝鸡第九行政督察区专员公署。1949年7月13日扶风县解放，成立了扶风县人民政府，隶属宝鸡专员公署。

中华人民共和国成立后

1958年扶风县并入兴平市，1961年重新设立扶风县，隶属宝鸡市，直至今日。

自然地理

位置境域

扶风县位于陕西省中部偏西，西安市和宝鸡市之间。地理坐标为东经107°45′～108°03′，北纬34°12′～34°37′，东北临永寿县、乾县二县，东与武功县、杨陵示范区相邻，南与周至县、眉县二县相邻，西与岐山县相邻，北与麟游县相邻。南北相距50千米，东西相距32.5千米，境域面积720平方千米。

地质

构造

扶风县境大地构造属于中朝准地台南缘，处于两个次级构造单元毗邻的部位，在时间上以晚近时期活动最突出，在形式上以断裂为主，运动方向以垂直升降为主，水平位移为辅，北升南降。断裂带方向以总体近东西为主，北西向为辅主要断裂有帐断裂、午井-太白县断裂、法门寺断裂、黄堆-巩村断裂、瓦罐岭断层、黄甫-段家乡断裂。

地层

扶风县境内最老的地层是10亿年前蓟州纪的杜关组，处于滨海—浅海或开阔海湾的潮间地带，在早古生代时期，为华北广阔浅海南缘地区，在晚奥陶世初，县境全面上升隆起经受剥蚀，在志留、泥盆、石炭三纪及早二叠世时期，经历漫长的夷平作用，经历漫长的夷平作用，在第三纪初，晚期燕山运动，萌生现代地貌景观的雏形。

地形地貌

扶风县地形地貌较为复杂，南北狭长，东西较窄，地势由西北向东南倾斜，北高南低，自北向南依次出现低山丘陵、山前洪积扇、黄土台塬和渭河阶地等四个明显的地貌地形单元，其中乔山占全县总面积19.8％，塬区面积占全县总面积63.2％，渭河阶地占全县总面积16.30％。平均海拔600-900米，境内最高点为北部的乔山主峰瓦罐岭，海拔1579.8米，最低438.4米，相差1141.4米。

气候

扶风县属于暖温带半湿润季风气候区，四季分明，冬长秋短，光热丰富，雨热相伴，雨量较少，夏热冬寒。春季降水增多，温差大；夏季炎热多雨；秋季降温快，冬季寒冷干燥，雨雪稀少。夏半年盛行偏东风，冬半年盛行偏西风，年平均气温12.4℃，极端最高气温42.7℃，历年最高气温平均38.7℃；极端最低气温-19.5℃，历年平均最低气温-14℃；年均降水量592毫米，降水集中在7-10月。无霜期209天。年总日照市时数1965小时。

水文水利

水文

扶风县境内河流属于渭河水系，共有8条，主要河流有渭河、湋水河和美阳河、七星河等，年径流量466856万立方米。其中渭河境内流长18.7千米，流域面积201.6平方千米；湋水河境内流长42.5千米，流域面积124.7平方千米，美阳河年径流量77万立方米；七星河年径流量256万立方米。地下水年总径流量41200万立方米，年可开采量14035万立方米。

水利

扶风县共有水库10座（官务水库、白家窑水库、太川水库、五郡沟水库等），皆是小型水库，总库容容量2100万立方米。其中官务水库位于扶风县法门镇垚白村，始建于1965年，1966年投入使用，设计总库容460万立方米。扶风县另有27座泵站、3座陂塘、5座水闸、21座淤地坝、32处供水工程、1处灌区。

土壤

扶风县土壤分属9个土类，42个土属，107个土种。其中塿（lǒu）土和黄绵土占土壤面积的90%以上。全县自北而南，土壤分布依次为山地石渣土、褐土、雍土、土、黄绵土、潮土、水稻土、沼泽土、河淤土。北部低山丘陵区主要是山地石渣土等自然土壤；其次是二色土、红土和黄墡土；中部洪积扇区和黄土台塬区，主要是在普通褐土上经过耕作熟化形成的墡土；南部河流阶地区由红油土、半黄半红油土、黑油土、黑紫土等构成。

自然资源

矿产资源

扶风县已发现各类矿产8种，主要为石灰岩、大理石、砖瓦用粘土、砂石、地热等，矿产资源比较贫乏，全县查明储量的矿产地3处，其中大型矿床1处，中型矿床1处，小型矿床1处。开发利用矿种5种，主要为非金属矿产水泥用石灰岩、水泥配料用粘土、砖瓦用粘土、建筑用砂石等。其中水泥用灰岩储量较为丰富，保有资源储量214004.43千吨。

土地资源

根据《扶风县第三次全国国土调查主要数据公报》数据，截至2019年底，扶风县现有耕地26761.16公顷，园地11177.36公顷，林地19691.91公顷，草地546.91公顷，湿地398.58公顷，城镇村及工矿用地8449.75公顷，交通运输用地1962.69公顷，水域及水利设施用地1027.70公顷。

水资源

扶风县水资源总量49.86亿立方米，可开发利用量33018万立方米，主要由地表水和地下水组成，其中渭河、水和漆水过境流量46.56亿立方米；地下水年总径流量41200万立方米，年可开采量14035万立方米，居民人均786立方米。

森林资源

扶风县有林地19691.91公顷，其中，乔木林地11884.75公顷；竹林地0.02公顷；灌木林地1458.01公顷；其他林地6349.13公顷。林地主要分布于天度镇和法门镇，占全县林地的69.30%。扶风县森林覆盖率28.1%。有针叶用材树6种；阔叶用材树48种；灌木18种；刺槐和油松在山区大面积成林；水杉在渭河南岸滩地有成片栽植；农田林网以杨属为主，泡桐次之；村庄院落多栽杨、桐和椿、榆、、槐等4个乡土品种。

生物多样性

动物

扶风县鸟类有100余种，昆虫100余种，有陆生脊椎动物5纲24日54科157种，国家二级保护动物有白琵蜜，鸳鸯、灰鹤等:省级保护动物有苍鹭，白鹭，池鹭，豆雁等。

植物

扶风县有种子植物74科225属302种，其中国家二级保护植物野大豆1种，有针叶用材树6种；阔叶用材树48种；灌木18种；刺槐和油松在山区大面积成林；水杉在渭河南岸滩地有成片栽植。

自然保护地

扶风县现有自然保护地两处，其中七星河国家级湿地自然公园，总规划面积1200公顷，公园内拥国家二级保护植物野大豆，有白琵蜜，鸳鸯、蓑羽鹤等国家二级保护动物，有苍鹭，白鹭，池鹭等省级保护动物。野河山自然保护区为省级保护区，占地面积1687公顷，内有18万亩刺槐林，是中国西部地区最大的刺槐林基地。

自然灾害

扶风县自然灾害主要由干旱、洪水、冰雹、地震等。冰雹5年2次；霜冻4年3.2次；大风每年4.3次；干热风每年3.1次。其中干旱危害最大，平均每年发生2.9次，较严重的出现在1985年，夏、秋大旱，夏粮减产1850万公斤，秋田减产2000多万公斤；连阴雨平均每年3.6次，较严重的出现在1990年，连阴雨4天，全县16万亩小麦发芽霉变。

行政区划

截至2023年，扶风县辖7个镇、1个街道，113个行政村， 9个社区。政府驻地县城新区南二路。

政治

人口

人口数量

截至2021年，扶风县全县户籍人口43.07万人，常住人口30.66万人，常住人口城镇化率36.56%，其中男性22.72万人，女性20.35万人，男女性别比为111.6。人口出生率为4.73‰，人口自然增长率为-1.54‰。人口构成方面，根据《扶风县第七次全国人口普查公报》数据，截至2020年底，扶风县0-14岁人口占16.62%；15-59岁人口为占56.57%；60岁及以上人口占26.81%；其中65岁及以上人口占19.21%。

民族

扶风县人口以汉族为主，占99.94%，有回族、满族、蒙古族等11个少数民族，各少数民族人口共180人，占0.06%。

语言

扶风话属于北方方言西北次方言的秦陇片。属于“西府话”，全县方言基本一致，只有东部杏林等乡镇呈现出关中东西部过渡的语言特点。扶风方言有一类很有特色的构词方式，叫“嵌l词"，如“圈"叫“曲栾"、“环"叫“呼栾"、“烦"叫“幕帘"、“轮"叫“毂轮”、“盘"叫“钵拦"等等，语音方面，古浊声母字不分平仄，一律归相应的送气音。

宗教

扶风县主要教派有佛教、道教、伊斯兰教、基督教、天主教等，共有69个宗教活动场所和198个民间信仰活动场所，宗教人士290余名。其中佛教27个佛教活动场所，扶风县法门寺地区，是佛教传入中国最早的地区之一。天主教于明万历十年（1582年）传入扶风县，主要分布在上宋、绛帐两地。道教在清末至民国初年较为兴盛，有“九华山”及“遇仙”两大派，新中国成立后逐渐衰落。基督教自清光绪三十二年（1906年）传入扶风县，主要活动于城关镇附近。新中国成立后，伊斯兰教略有发展，绛帐车站设一礼拜所活动。

经济

综述

扶风县产业由特色农业、文化旅游等组成，拥有医药制造、新材料及装备制造、汽车零部件、食品加工、家居包装、纺织服装、环保建材等七大主导产业。截至2022年，扶风县全年实现地区生产总值189.06亿元，比上年增长5.3%。其中，第一产业完成增加值28.78亿元；第二产业完成增加值94.06亿元；第三产业完成增加值66.22亿元。三次产业结构为15.2∶49.8∶35。2022年，宝鸡市各县区GDP增速排名，扶风县位列第二。

第一产业

扶风县第一产业由良种培育、果蔬业、畜牧业、苗木业等特色农业组成。扶风县共建成稳定小麦制种基地13.2万亩，年产小麦优质良种可达4000多万公斤，增收在3500万元以上；扶风县是苹果、葡萄、甜柿子等多种水果优生区，全县食用菌种植600亩，水果种植面积15.7万亩，蔬菜面积达到3.1万亩，扶风县官坡村年可生产蔬菜460万斤，总产值达600余万元。截至2022年，扶风县第一产业完成总产值（现价）49.74亿元，比上年增长5.5%，完成增加值28.78亿元，比上年增长5.3%。

第二产业

扶风县第二产业由医药制造、新材料及装备制造、汽车零部件、食品加工、家居包装、纺织服装、环保建材等七大主导产业组成。依托海辰云和、慈缘生物等骨干企业，基本形成了“药材种植-植物提取-原料药及制剂-医药研发-医药销售推广-人才培训”全产业链聚集。2023年，实施生物医药产业化项目6个，总投资26.25亿元，年度投资18.2亿元。扶风县的汽车零部件产业拥有雷帕得、海鹰、赛易德汽车等龙头企业，产品涉及整车生产、汽车零部件等，2023年第一季度实现产值2亿元；今麦郎、新希望集团、江西正邦科技股份有限公司等食品企业组成了扶风县的食品加工产业集群，产品涉及快餐面、饼干、肉干、乳制品、植物油等，2023年第一季度实现产值23.39亿元。截至2022年，扶风县第二产业完成增加值94.06亿元，比上年增长5.6%，拥有规模以上工业企业104家。

第三产业

扶风县第三产业由文化旅游、电子商务、物流等产业构成。扶风县现有各类旅游景点12个，2022年接待国内外游客1562.84万人次，实现旅游综合收入104.52亿元；实现电商交易额20.6亿元，增长43.3%。其中农副产品线上销售额5.1亿元。扶风县“电商+物流”已初步形成产业规模，建有1200平方米县级电子商务物流配送中心，拥有农村电子商务镇村服务站点150余家，初步形成了“县、镇、村、户”四级农村物流服务体系。2022年1-4月，扶风县各定点商铺借助平台以代收代卖的方式销售群众分散种植的农副产品107吨，产值约40万元，直接提供就业岗位80多个。截至2022年，第三产业完成增加值66.22亿元，比上年增长4.9%，全年社会消费品零售总额68.54亿元，比上年增长15.5%。

经济功能区

截止2023年，扶风县拥有经济开发区一个，为陕西扶风经济技术开发区，总面积为1223.34平方千米，开发区由扶风科技工业园和扶风新兴产业园组成，以新材料和汽车零部件产业为首位，生物医药和食品加工产业为主导，2023年园区计划实施重点项目25个，总投资92.46亿元，年度投资54.51亿元， 2023年6月27日，扶风工业园区创建省级经开区顺利通过专家评审。

社会事业

教育事业

截至2022年，扶风县共有普通中学16所（含私立高中1所），小学42所，普通中学专任教师1273人，小学专任教师1323人。全年普通中学在校学生14080人，小学在校学生18312人。共有学前教育机构54所。扶风县高中阶段教育毛入学率提高到90%以上，高等教育毛入学率为59.6%。

扶风高中属陕西省重点高中，其前身是明朝弘治二年（公元1489年）创立的多贤书院。1940年始设中学班，几经迁址更名，至今已有五百多年历史，2000年1月迁建于县城西关，先后获得“陕西省重点高中”“陕西省标准化高中”“陕西省示范高中”等荣誉。

医疗事业

2022年末全县医疗卫生健康机构235个。其中，医院9个（含民营），乡镇卫生院12个，疾病控制机构和卫生监督机构各1个，妇幼保健机构1个，村卫生室170个，计划生育技术服务机构1个。医疗卫生人员总数3911人，卫生技术人员3312人，其中，执业(助理)医师1015人，注册护士1155人。全县医疗卫生机构床位2088张。其中，医院1437张（含妇幼保健机构98张），卫生院651张。

科技事业

截至2021年，扶风县拥有有效专利368件，其中发明11件，实用新型专利190件，外观设计专利167件。截至2022年，扶风县拥有各类科技创新平台6个。建成省级众创空间2户，省市级星创天地1户，市级科技企业孵化器1户。拥有省级企业技术中心3户；国家高新技术企业15户；国家绿色工厂1户，“专精特新”中小企业15户，专精特新“小巨人”企业2户，陕西省 “工业精品”5个，陕西省质量标杆示范企业3户。

文化事业

截至2022年，全县有影剧院1个，城乡文化站（馆）9个，公共图书馆1个，在各镇街建成图书馆分馆11个，基层服务点69个，阅读推广服务点13个。其中扶风县图书馆成立于1978年，建筑面积1580平方米，总藏书33.4万册。2022年共接待读者3.6万人次，流通图书 4.07万册次。开展各类红色影片流动放映300场，农村公益电影 1992场。

体育事业

扶风县基本建成普惠性强、涵盖城乡的公共体育设施网络化格局，人均体育场地活动面积达到了1.8平方米。截至2022年，扶风县有群众体育协会8个、活动站点近200个，全民健身设施实现了县、镇、村(社区)全覆盖。扶风县公共体育场于2013年建成试投用，占地28032平方米，建设面积20418平方米，内含14490平方米标准田径场、8╳400米标准塑胶跑道、7140平方米标准人造草皮足球场一个，篮球场7个,羽毛球场4个,乒乓球场7个，跳远、跳高场地1个，铅球场地1个。

2023年8月15日至23日，陕西省第四届全民健身运动会社会组羽毛球比赛暨陕西省青少年羽毛球冠军赛（宝鸡站）在扶风县举行。参赛人数达1053人次，扶风县此次承办了陕西省第四届全民健身运动会社会组中的排球、羽毛球和健身瑜伽3个项目的比赛任务。

社会保障

扶风县机城镇企业职工基本养老保险参保人数29133人，城乡居民养老保险参保人数198940人。城镇职工医疗保险参保人数19926人，城乡居民医疗保险参保人数323983人。扶风县残联依托电子商务发展平台，拓展残疾人就业创业领域，使大批残疾人实现就业，培育打造了“挂面权大叔”“扶风励志小新”“扶风亮子”等千人粉丝账号群。截至2022年10月，扶风县在册农村低保4864户,累计发放低保金、临时价格补贴及一次性生活补贴5592.611万元;在册城市低保559户,累计发放低保金、临时价格补贴及一次性生活补贴443.967万元。

人居环境

全年空气质量优良天数276天，占全年监测天数的75.6%。空气质量综合指数达到3.98%。PM2.5年均浓度34mg/m，辖区水环境质量稳定，渭河宝鸡市出境断面、小韦河杏林断面、县城集中式饮用水源地、农村万人千吨饮用水源地水质均稳定达标。森林覆盖率28.1%。拥有自然保护地两处。扶风县拥有陕西省唯一飞垃圾综合处置项目，每年可处置10万吨固体废物和10万吨生活垃圾。

交通

综述

扶风位于省会西安市和陕西省工业重镇宝鸡黄金分割点，同处1小时经济圈，3条国省道直达西安、宝鸡，交通网络主要由公路和铁路构成，G30西宝高速公路、S209省道、S107省道、G344国道等国省道构成了“五纵八横”的交通网络。陇海铁路从扶风县经过，设有绛帐站。

公路

扶风县公路里程1816千米，公路密度达到每平方千米2.59千米，初步形成了“五纵八横”的交通网络。G30西宝高速公路、S209省道、S107省道、G344国道和各级县乡道路组成了扶风县的交通络。其中高速公路32.16千米，国省道干线79.54千米，县乡公路291.3千米，通村公路1413千米，自然村通达率100%，硬化率100%。

铁路

扶风县有陇海铁路过境，境内总长18.5千米，设有绛帐站，绛帐站建于1936年，为四等站，2004年停办客运业务，2022年恢复客运业务，新建候车室占地约480平方米，能容纳450名左右旅客同时候车。

公共交通

扶风县现有两条公交线路，2021年5月1日起，对县城新老区1、2路公交车实行财政兜底补贴政策，实行70岁以上老年人和残疾人免票优待政策。

人文

综述

扶风县是西周文化的发祥地，拥有佛教名刹-法门寺，有着“周礼之乡”“青铜器之乡”的美誉。境内有各类文物保护点453处，其中国家文物保护单位5处，省级重点文物保护单位13处。拥有非物质文化遗产39个，非遗传承人95名。

文物古迹

境内有各类文物保护点453处，其中国家级文物保护单位5处，省级重点文物保护单位13处。

周原遗址

周原遗址位于宝鸡市岐山县和扶风县的交界处，是中国现知周族灭商前都邑中保存最完整的遗址，文物遗存数量繁多，被誉为“中国十大考古发现之一”，周原遗址发现9座带墓道大墓，数量之多，远超其他西周遗址；发现的凤雏建筑区、召陈建筑区等大型夯土建筑，以及西周铸铜、制骨、制玉作坊、池渠遗存数量和规模皆为中国西周遗址之最。1982年别被列入全国重点文物保护单位名单。

法门寺遗址

法门寺遗址位于陕西省扶风县法门镇，在此发现了目前世界上规模最大、等级最高的佛塔地宫，出土了目前唯一被佛教界认定的佛祖真身舍利，发现的文物为佛教考古和唐代文化研究提供了极为珍贵的实物资料。2006年被列入全国重点文物保护单位。

杨珣碑

大唐杨珣碑，位于陕西省宝鸡市扶风县法门镇永安村村民委员会石碑村民小组以西。立于唐天宝十二年（公元753年），石碑高6.67米，碑文由李隆基御书，共有文字26行，行57字。其记载了唐玄宗追赠杨珣为武部尚书郑国公门阀家世及生平德行。2006年被列入全国重点文物保护单位。

非物质文化遗产

扶风县拥有非物质文化遗产39个，其中拥有扶风碗碗腔皮影戏、扶风鹿羔馍制作技艺、绿蓝草古建彩绘等3个省级非遗项目，非遗传承人95名。

扶风鹿羔馍制作技艺

鹿羔馍的历史，可以追溯到唐朝，至今已有1300年历史，鹿羔馍形状外圆内凹，外圆象征团圆;内凹像聚宝盆，象征财源滚滚;外边金黄，里面雪白，寓意珍贵如金银;馍中心有鹿羔图案，鹿与“禄”谐音，寓意福禄寿绵长。2009年6月被陕西省人民政府公布入选省级第二批非遗名录。

绿蓝草古建彩绘

绿蓝草古建彩绘由李成甲创立，他结合彩绘实践，创出了“绿蓝草”彩绘工艺，自成一派，风格独特，“绿蓝草”，就是以绿、蓝相间形成块、面对应区分的构图样式，彩绘时将物体按结构布局划分为若干个段落，各段落区分时，就采用“绿蓝草”来间隔，主题多以戏剧人物脸谱、戏剧故事、博古、花鸟、山水等互相穿插运用。

碗碗腔皮影戏

扶风碗碗腔皮影戏是一种古老的汉族民间艺术，流传于扶风县，皮影班一般由七人组成，一人挑线，一人配线，一人主唱(生、丑、净、旦全演)其余人拉弦、敲鼓，执各种乐器，剧目有《全家福》《告御状》《泗水关》等50多出。

民俗

扶风县拥有一些独特的习俗和禁忌，例如蒸花馍等。

扶风县民间在遇到红白事的时候，会蒸花馍，花馍的样式很有讲究。一般老虎馍、狮子馍一般用于丧事。用它来纪念逝去的亲人；石榴馍则用于结婚，寿桃馍用于给老人过生日，枣山馍用于祭灶银子锞馍是用于除夕和新年。

扶风县民间有着相当多的忌讳，如在麦地、麦场不能信口谈“收获量”，恐“影响”产量；妇女在娘家、亲戚家不能“坐月”（即生孩子），怕冲好运；盖厨房，掘水井，安头门，均选择上方（即左方），意在避凶化吉；蒸年馍、礼馍忌外人进屋，唯恐蒸馍颜色不白不亮等等。

饮食

扶风县普遍以小麦为主食。主食作法多种多样，以面条、稀饭、蒸馍为多，，偏爱酸、辣。烹调既注重主料的色、味、香，又喜爱佐料的鲜、酸、辣。特色美食主要有麦饭、面皮、鹿糕馍等。

麦饭是用各种菜蔬和以干面粉，然后蒸熟食用，以食用野菜最好，最出名的是槐花和苜蓿制作而成的，平时用芹菜叶为主料。

面皮又叫凉皮，基本分为基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮，当地一般是蒸面皮，将面粉和凉水直接搅拌成面液，用蒸锣蒸制。成品又辣又香，深得当地人喜爱。

鹿糕馍用小麦面粉、菜籽油、川糖等制成，成品香甜酥脆，也是当地常用的馈赠之物。

特产

扶风县土特产有功夫锅盔、扶风一口香、扶风香醋等。

功夫锅盔直径大约60厘米、厚度在9到12厘米之间，呈金黄色，据说起源于秦汉时代，每逢乔迁新居，或喜得贵子，亲朋好友都要送上一个锅盔，以表美好的祝福。

一口香即扶风臊子面，用小麦上等面粉擀成面页，再用菜刀犁成细条，入锅煮熟后，捞入用猪肉臊子、盐、醋、五香调料及黄花菜等佐料做成的香汤而成。

扶风人做醋历史悠久，在商末周初已经盛行，从选料、蒸煮、发酵、拌料、调温到淋制等多道工序，成品酸而不涩，醇而不烈，各家当年做的醋，一般能吃到第二年新醋接茬。

风景名胜

综述

扶风县现有各类旅游景点12个，其中AAAAA级1处（法门文化景区）、AAAA级1处（野河山生态旅游景区）、AAA级2处（七星河生态旅游景区、关中风情园景区），2022年接待国内外游客1562.84万人次，著名景点有法门寺、野河山生态旅游景区、七星河国家湿地公园等。

法门文化景区

法门寺位于陕西省宝鸡市扶风县法门镇，法门文化景区依托法门古寺而建，景区内的佛光大道长1230米，宽108米，两侧设有经幢、菩萨；其中法门寺地宫是世界上目前发现的年代最久远、等级最高、规模最大的唐朝佛塔地宫，另有法门寺博物馆等多处景点，现为国家级AAAAA旅游景区。

野河山生态旅游景区

陕西野河山生态旅游景区位于宝鸡市扶风县北部，是集自然风光和人文景观于一体的旅游休闲度假村，占地面积约240平方千米，拥有宝鸡地区最丰富的森林植被（森林覆盖率高达95%)、景区内有18万亩天然槐树林，有“天然生态氧吧”美称。景区拥有野河人民公社、封神台、神仙洞等众多景点，其中野河人民公社，是中国保存最完好的人民公社旧址，现为国家AAAA级旅游景区。