啃秋

啃秋，又称咬秋，汉族岁时风俗。即立秋日吃瓜。意用西瓜“啃”去余夏暑气，“啃”下“秋老虎”，祛除暑日积蓄在体内的暑气，迎接凉爽的秋季。“啃秋”是对夏天身体消耗的一种补充，同时也寓意着健康和丰收的喜悦。

释义

啃秋，中国民俗之一。立秋是秋季的开始，虽然称之为“秋”，但是是二十四节气中仅次于大暑和小暑的第三个炎热节气。每年8月初，当太阳达到黄经135度时为立秋节气的开始。到了立秋时节吃瓜，曰“咬秋”“啃秋”，借助西瓜、香瓜等瓜果来清除夏天在体内积蓄的暑气。

寓意

立秋之日啃吃西瓜，意在用西瓜“啃”去余夏暑气，“啃”下“秋老虎”，于炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住，迎接凉爽的秋季。同时在这天“啃秋”也寓意着健康和丰收的喜悦。

历史记载

民国时期出版的《首都志》记载:"立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。"

清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中记载:"立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。"清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。

各地习俗

在浙江省等地，立秋之日食用西瓜和烧酒的生活习惯被视为防疟疾的民间传统。

在江苏省各地，都有在立秋日吃西瓜的习俗，被称为啃秋。而立秋这一天，通常也是这一年最后一次吃西瓜——因为人们认为立秋后，早晚天气变凉，食用凉性的食物会对肠胃健康造成不良影响，因此在立秋后就不再食用西瓜。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在南通市，听老人们讲是立秋吃西瓜，可以烂猪毛。意思是清除平时饮食时藏留于肚的一些垃圾。

天津市讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。此外，人们相信立秋食用瓜类能够预防冬春季的腹泻。清代张焘所写的《津门杂记·岁时风俗》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”立秋这一天，食用西瓜、香瓜或桃，意味着啃掉暑气。

北地区纬度较高，进入立秋前后，西瓜刚刚进入采摘季节，立秋吃西瓜就是一种尝鲜。而在中部一些地区，立秋时西瓜已经进入末售期，食用西瓜可以消除秋初之邪，润养身体五脏。

传说

"啃秋"能啃掉癞痢

据传明朝时期有一年，南京城里许多人感染了癞痢疮，于是有人效仿庐州府崔相公之女吃西瓜治愈疾病的故事，结果经过多次食用西瓜，痢疮真的好转了。久之形成习俗，以防秋燥，每岁秋来之时，家家剖食西瓜，谓“啃秋”。

参考资料

啃秋的意思,怎么读及拼音,近反义词.汉语字典.2023-08-09

立秋吃西瓜的说法 立秋吃西瓜的传说.天气网.2023-08-09

今日立秋，“秋后一伏”仍闷热…….中华网.2023-08-09

苏州园区星辰南社区开展“立秋·啃秋”活动.新华报业网.2023-08-09

咬秋.中国气象局.2023-08-09

​立秋 | 风动蝉鸣听秋声.北京市人民政府.2023-08-09

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立秋节气到 习俗知多少 这份养生秘笈赶紧收藏!.河北新闻网.2023-08-09

肥西县桃花镇:“啃秋”迎立秋 民俗入童心.合肥在线.2023-08-09

立秋吃西瓜是什么风俗?什么节气之后不能吃西瓜?.巴中在线.2023-08-09

立秋丨天凉好个秋.腾讯网.2023-08-09

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立秋日啃秋的习俗由来.5068儿童网.2023-08-09