竹虫
竹虫是鞘翅目象甲科禾草属的昆虫 ,成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上，一年1代。
竹虫是竹象的美国白灯蛾，而竹象是一种危害竹林的害虫。竹直锥大象虫在嫩竹内产卵孵化竹虫，竹虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长，一旦被其危害，嫩竹即不能生长成材。竹虫的食用虫态为幼虫 ,幼虫每年10月至次年2月出现，形状为长桶形，呈乳白色，似虫草 ,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿质元素、维生素等营养成分。
物种简介
竹虫又名竹蜂、竹蛆，广宁县人把它称之为“广宁竹虫”，是竹象的幼虫，通过啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，最后破蛹而出。
形态特征
竹虫长5.1cm，宽1.2—1.7mm，化蛹时初期呈乳白色，近羽化时，除足和腹面呈黄色外，均为黑色。竹虫外形酷似冬虫夏草，以中越甜竹纤维为食。
生活习性
竹虫一般一年一代，以蛹在虫中越冬，四月上、中旬羽化成小蜂交尾，产卵于毛竹嫩梢基部节间。每稍产卵一粒，每雌虫可产卵20—50粒，卵2—5天孵化为幼虫。幼虫附于小枝的竹管间，从5月开始危害至9月中旬，以吸取竹液为食。随着幼虫的长大，受害组织逐渐膨大成虫瘿，9月上旬陆续化蛹越冬。
成虫于6月飞出，在竹林内飞舞，寻找2-8cm粗枝产卵。卵产于小枝空洞内，每节1-5粒。在每1节中所能成活的幼虫，一般只有1头，个别为2头。幼虫将口器插入节内吸食养份。幼虫老熟后，在空洞内化蛹。成虫羽化后在节间肉薄的凹入部位蛀直径约1.5mm的小孔而爬出。受害新竹在当年外观上与健康竹毫无差别，但是，到来年春季一部分青竿竹干枯，到第2年冬季，受害重的竹子叶片几乎全部落空，直至枯死，该虫仅危害2年生长以下的竹子。
分布范围
在中国，竹虫主要分布在福建省，浙江省、湖南省、四川省、江苏省、广西壮族自治区等地；在广西主要分布在桂林市资源、兴安县、全州县、永福县、平乐县等县城。
主要价值
竹虫富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%，不饱和脂肪酸含量为55.9%，营养丰富，是云南基诺族的美食。
参考资料
肇庆实现全国首创!从100元/斤的一虫难求，到如今四季可尝鲜!.西江日报-澎湃新闻.2023-09-01