狭叶咖啡
狭叶咖啡(学名:咖啡属 stenophylla),又名高地咖啡或塞拉利昂咖啡,是茜草科咖啡属下的一种,原产于非洲西部。现在在海南澄迈有小量栽培。其种加词“Stenophylla”意为“窄叶的”。
形态特征
灌木至小乔木,高3-6米,通常离地1-3米处才开始分枝;老枝灰白色,有膨大的节;幼枝纤细,压扁形。叶薄革质,狭长圆形或近线形,长4-8厘米,宽1.5-2.5厘米,顶端渐尖,渐尖部分长10-20毫米,基部阔楔形,两面无毛,下面脉腋内常有小窝孔;中脉在叶片两面均凸起,侧脉每边7-10条;叶柄长3-5毫米;托叶阔卵形,长2-3毫米,顶端凸尖或截平,基部合生。
花无花梗或具长3-6毫米的梗,通常由2-4朵组成极短的聚伞花序;花序腋生,具短的总花梗;苞片基部合生,干膜质,顶端截平或浅2裂;花萼近杯形,萼檐全缘;花冠白色或浅玫瑰红色,开放时长15-20毫米,冠管长6-8毫米,顶部6-8裂,裂片卵形或长圆形,长12-15毫米,开展;花丝长3-4毫米,花药突出,长6-9毫米;花柱纤细,长11毫米,突出,柱头长约2毫米,2裂。浆果具柄,初时球形,后变卵形,长12-13毫米,直径8-10毫米,外果皮平滑,成熟时蓝黑色;种子椭圆形,长8-9毫米,种皮薄。花期3-4月,果期11月。
产地分布
我国海南澄迈有小量栽培。原产非洲西部。
栽培技术
繁殖
咖啡的繁殖主要有用种子繁殖,优良种子是壮苗、高产的物质基础。后代果形大小,侧枝节上的成果数都趋于母本,丰产性能良好的母树。后代也较丰产,因此采种要采集进入盛果期中充分成熟而饱满的果实,果实选出后,及时除去果皮及果肉,除去粘附在种子上的果肉胶质,然后用清水冲洗干净,摊晾于通风阴凉处,切忌阳光爆晒、晾1—2天即可播种。
l、苗圃地选择
靠近水源,交通方便,土壤疏松,土层深厚排灌良好的壤土或沙壤土,PH值6—6.5的水田或旱地作苗圃地,并靠近咖啡园。将地深翻20— 30厘米,锄细并清除石块后垄宽1— 1.2米,长约 10米,并在墒上施腐熟细碎的农家肥,每亩 3000千克,将土、肥拌均后作为营养土用于装袋,营养袋规格为15× 20厘米,将袋角剪通以便排水,将营养土装入袋中,每排12袋整齐摆放,直立,每亩可摆放6—7万株,按 4米 的桩距植遮荫枝柱,高 2米 遮荫密度75—85%,四周需设围栏防护遮,苗圃即建成。
2、催芽床的整理及播种
将已经锄细、施肥的苗圃地按间距 50厘米,墒宽 1.2米,高15— 20厘米 垄墒摊平,用多菌灵进行土壤消毒后,加5— 10厘米 厚的江沙即可,付帮村种植7963新品种,每千克种子5000粒左右,在40— 45℃ 温水中浸种24小时,取出后将种子均匀地播在沙床上,以不堆积为宜,播种量为0.5— 0.6千克 /平方米,用木板压入沙中,覆盖1— 2厘米 江沙,然后用稻草盖在表面,浇透水。播种后80天即种子出土,出土前要定期浇水,防止干旱,幼苗出土后及时揭草。
3、苗木管理及移栽营养袋
移栽装袋前要进行病虫害防治,用多菌灵、甲基硫菌灵等防治幼苗立枯病,用乐果等防治病虫害,当幼苗子叶完全展开,即可装袋。拔苗前要淋透水,减少拔苗根部机械损伤,选择子叶稳定,健壮的小苗,用桶或盆等容器盛水 10厘米,将苗木整齐地放入容器保鲜,插苗前将装满营养土的营养袋用水淋透,苗插入营养袋后,要求根正苗直。植后即浇定根水。苗圃期间要注意拔除杂草和防止病虫,追施人畜粪尿2—3次,按1:3的比例兑水浇施,用0.5%的云大120叶面喷施一次,当株高 15厘米 真叶4—5对即可移栽,移栽前要进行2—3周的炼苗。
开园
1、开挖种植沟开挖质量影响到咖啡园的水土保持、农业技术措施的实施、咖啡树的生长和产量的大事,要认真落实。开挖方法,缓坡地可以从坡下往坡上开挖,而陡坡地则宜从坡上往坡下开挖,就可最大限度减少上沟的土壤滚入下一沟的现象。种植沟的规格为口宽 0.60米,底宽 0. 40米,深 050米。开挖时,将沟面的表土挖起。堆放在沟上方,再把沟内底土挖出堆放在沟下方,沟深度以下口边为准,种植沟内的树根、石头需全部清理出去,平台之间的树木应保留,不得随意砍伐。开挖时间以冬前10月至春季2月为宜,最迟应在5月结束。
2、回土、筑平台在定植前15—30天回土,第一次回土厚度 0. 20米,然后亩增施农家肥 1500千克 +磷肥100千克,底肥均匀搅拌。第二次回土将槽回满后进行平梯,要求台面宽 1. 20米,台面内倾2—3度。台面整理好后将石灰粉均匀地撒施在台面上,目的是调节土壤PH值,增强土壤微生物活性,提高土壤矿物质养分的有效性。
3、挖穴、施基肥定植穴的规格一般是 0.40米 × 0.40米 × 0. 30米,定植前每穴施过磷酸钙0.10— 0.25千克,有条件的,每穴增施有机肥3— 5千克,肥料与穴土充分搅拌均匀,否则咖啡苗定植后将会发生肥害。
定植
定植的时间选择在雨季开始后的6—7月份,定植当天是阴天或小雨天,可整天定植,若定植当天是晴天,应在上午11时前和下午4时半后定植。
苗木应选择真叶4—5对,高度 0.15米 以上,无分枝的健壮苗。种植株行距为 1米 × 2米,每亩定植333株,将苗木切去底部 0.03米 后,剥去营养袋,放入穴内,营养土与平台面高度一致,扶正苗木后细土分层回填,复土后轻轻压实,使营养坨与周围的土壤有效结合。
咖啡定植结束后,全面修整平台一次,保持台面清洁、平整、内倾,定植10天后逐行检查,发现空穴、死苗、受害苗,及时补换,以达到全苗。
管理
1、中耕咖啡的根系随植株的生长而伸长,植后半年,根系生长幅度即超出植穴范围。所以,最好在植后半年至一年雨季来临前进行深翻,根据土壤条件及根系分布情况而定深度,一般以0.4— 0.5米 为宜。
2、施肥咖啡施肥要掌握肥料的种类和施肥量,既要适量,又要防止过量。施肥不足,将会出现叶黄、枯梢、落果、早衰等现象;施肥过量不仅造成浪费,会使土壤恶化。幼龄咖啡树是营养生长期,施肥应以氮、磷肥为主,适当施用钾肥以促使根系和枝叶生长,加速树冠的形成,培养良好的树型,为丰产打下基础,但施肥应掌握勤施薄施的原则。投产咖啡树的施肥,应以氮、钾肥为主,配施磷肥和其他元素肥料。采用施肥的方案是:当年定植的幼树成活后20天第一次施尿素 20克 /株;第二次施肥在雨季结束前(9月)施氮、磷、钾混合肥 30克 /株。第二年施肥第一次在2—3月份,第二次在5—6月份,第三次在8—9月份,每次各施氮、磷、钾混合肥 100克 /株。第三年施肥第一次在2—3月份结合中耕锄草,施油枯 1000克 /株,第二次在5—6月份,第三次8—9月份各施氮、磷、肥混合肥 100克 /株。
投产咖啡树的施肥:第一次2—3月份追施油枯 1500克 /株,第二次、第三次、第四次分别在5、7、9月份每株各施氮、磷、钾混合肥 150克 /株。
咖啡树的施肥方法:幼龄树在离根基部 0. 20米 处、成龄树是在植株树冠滴水处挖环状或半环状施肥沟,宽 0. 20米,深0.20— 0.30米,施肥后随即盖土。
3、除草咖啡园台面随时保持干净清洁无杂草,避免草与咖啡争夺养分,一般每月除草一次,离树根基部 0. 30米 以外用锄头结合中耕进行除草,树根基部 0.30米 以内用手拔除,以免伤着根茎。咖啡梗上的杂草树枝不允许用锄头铲除,避免破坏台梯及水土流失,适当保留梗子上的杂草树木可取到遮荫、保持水土、减少病虫为害咖啡的作用。
病虫防治
1、咖啡炭疽病的症状:主要发生在叶片、果实、枝条上。叶片感病后,上下表面均有淡褐色病斑,直径3毫米左右,中心灰白色,边缘黄色,后期完全变成灰色,有同心轮纹排列的黑色小点,病斑多在叶缘。枝条感病后产生褐色斑,最后引起枝条回枯,果实感病后形成僵果,果肉变硬,紧贴于种豆上,果皮上有紫色病斑,严重时落果。
防治方法:用1:1:200波尔多液或70%百菌清600—800倍液在发病季节每隔7—10天喷施一次,连喷2—3次。
2、咖啡镰刀菌病为害症状:常见一分枝基部或主干某节,出现皮层褐色病斑,病斑扩大环食树皮干枯,外表出现缢缩状,切开木质部可见深褐色纵条纹,造成叶片凋萎、干果严重、枝干枯死。
防治方法:用80%甲基硫菌灵800—1000倍液或25%多菌灵400倍液喷撒病株及病区周围植株,严格控制该病蔓延。
3、咖啡旋皮天牛为害症状:以幼虫旋蛀茎于皮层呈螺旋状伤痕,为害小苗和大树,由于切断韧皮部和形成层,影响养分运输,造成幼树死亡,中、老树长势衰弱,不能正常开花结果。
防治方法:加强田间管理,人工捕杀幼虫,5月下旬至7月上旬晴天用350倍乐果喷干或用“10份水+6份石灰+0.2份食盐”的混合液涂刷树干老化部分。
参考资料
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