第26届中国国际焙烤展览会
第26届中国国际焙烤展览会是（Bakery China 2024）是由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司于2024年5月21日至24日在上海虹桥国家会展中心共同主办的焙烤展览会。
第26届中国国际焙烤展览会以“创新导向，链接价值”为主题。汇聚全球近30个国家和地区的2200多家品牌企业携数万款产品集中亮相，展示规模达32万平米。览会在原有的原料、设备、包装、国际4大展示板块，细分20多个产品类目，集中展示行业整体现状与细分领域发展机遇。展会同期还会举办4个主题赛事、1个市集、多个产业集群展区等多元活动。2024年5月21日，第26届中国国际焙烤展览会在上海虹桥国家会展中心开幕。
第26届中国国际焙烤展览会旨在汇聚全球智慧与商机、全方位展示焙烤产业最新技术和发展格局、推动产业升级与高质量发展。
发展历程
活动背景
中国国际焙烤展览会创始于1997年，是服务于焙烤全产业链的集商贸对接、行业交流、产业创新、品牌传播、趋势洞察、商务合作、技术切磋于一体的年度行业盛会，是全球焙烤行业商贸交流的重要平台之一，2024年迎来了国际化的显著提速。第26届中国国际焙烤展览会的国际展区扩容超过50%，吸引了包括日本、意大利等国家展团在内的诸多国际企业和品牌参展，国际展占比超过20%。
活动进程
2024年5月21日，第26届中国国际焙烤展览会在上海虹桥国家会展中心开幕。
活动规模
第26届中国国际焙烤展览会的规模创历史新高，首次启用上海虹桥站国家会展中心12个展厅，整体规模达32万平方米，来自全球近30个国家和地区的2200多家品牌企业携上万款产品集中亮相，预计将吸引来自全球130多个国家和地区的超过40万人次专业观众到场参观。
活动主题
第26届中国国际焙烤展览会以“创新导向，链接价值”为主题。
活动内容
概述
第26届中国国际焙烤展览会在原有的原料、设备、包装、国际4大展示板块，细分20多个产品类目，集中展示行业整体现状与细分领域发展机遇。包括乳制品展区、连锁加盟展区、包装设备展区、月饼包装展区、培训学校展区等多个展区。展会同期还会举办4个主题赛事、1个市集、多个产业集群展区等多元活动。
Bakery China Talk“聚”说中外烘焙新势力专场
第26届中国国际焙烤展览会在2.1国际/中国港澳台专区举办Bakery China Talk“聚”说中外烘焙新势力专场，围绕国际供应链品牌、国际连锁门店的本土化实践、不同国家特色烘焙技术交流、中法西点烘焙文化交流等主题开展探讨交流。
国际商贸对接室
随着中国“一带一路”等各项政策与项目的发展，以及一系列利好开放性政策，Bakery China已经接到来自多个国家和地区的参观团组织事宜。并且还在2.1国际/中国港澳台专区设置国际商贸对接室，为全球行业客商提供商贸配对等服务，预计超过3000场次。
品牌烤箱推介会
2024年5月21日，在上海虹桥国家会展中心2.1馆21D100举办品牌烤箱推介会。
传统意大利披萨计划
2024年5月21日至24日，在上海虹桥国家会展中心21F80举办传统意大利披萨计划，通过展示制作优质产品为客户带来最正宗的传统意大利披萨的体验。
首届中国焙烤行业自有品牌论坛
2024年5月21日至23日，，在上海虹桥国家会展中心2.1馆21F200举办首届中国焙烤行业自有品牌论坛，论坛由黄鹤担任主持人。
2024海氏全国烘焙大赛
2024年5月21日至22日，在上海虹桥国家会展中心8.1馆81B11举行2024海氏全国烘焙大赛。
举办单位
活动特色
第26届中国国际焙烤展览会预制烘焙展区持续扩容，吸引包括立高、海融等多家上市公司在内的300多家相关供应链品牌展示，全景呈现预制烘焙赛道；健康烘焙单品集中上新，多家企业展示强调低脂、低糖、低卡等健康烘焙产品与解决方案；“焙烤+”展区，近300家优质品牌集中展示了“焙烤+咖啡、茶饮、轻食、休闲零食”融合的现状和发展趋势，同场多场相关咖啡、茶饮、比萨饼等赛事呈现了最新的技术水平。
举办意义
第26届中国国际焙烤展览会旨在汇聚全球智慧与商机、全方位展示焙烤产业最新技术和发展格局、推动产业升级与高质量发展。集中展示行业整体现状与细分领域发展机遇，助力焙烤食品产业满足不同场景和人群新需求创新发展，全方位推动商贸对接更精准、更高效。
参考资料
开展倒计时6周！【创新导向，链接价值】2024第26届中国国际焙烤展览会规模再创历史新高！.微信公众平台.2024-05-24
创新导向，链接价值——第26届中国国际焙烤展览会在上海举办.中国日报网.2024-05-24
中国国际焙烤展.Bakery China.2024-05-24
品牌烤箱推介会.Bakery China.2024-05-24
传统意大利披萨计划.Bakery China.2024-05-24
Baker首届中国焙烤行业自有品牌论坛y China.国际焙烤展览会.2024-05-24
2024海氏全国烘焙大赛.Bakery China.2024-05-24