中国粥文化博物馆

中国粥文化博物馆为中国第一家粥品博物馆，也是中国唯一一家系统、全面、生动展示中华几千年灿烂粥品文化的主题博物馆。馆址坐落在安徽省芜湖市繁昌经济开发区，占地面积近100亩，建筑面积3000多平方米。

馆藏文物

在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。进入中古时期，粥的功能更是将“食用”“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

在新落成的中国粥文化博物馆里，各种现代社会的产物，如罐装的八宝粥、碗装的粥、袋装的粥、瓶装的粥，各种各样的粥应有尽有。而更吸引游客目光的，是一些保存完好的古代制粥工具和食粥器皿等。同时，还通过文物、文字、图片等详细介绍了粥的起源、发展、粥文化的足迹等，如少数民族的粥、国外的粥、名人与粥、《红楼梦》里的粥等。

发展历史

建成后的中国粥文化博物馆通过文物陈列和现代化的展示手段，展示中华民族粥品演化历程，历代中国粥文化精华以及现代科技与中国传统粥品结合的研发成果。

馆舍地域开阔，周边山环水绕，高低层次错落有致。草木葱茏，环境优美，粥文化小品，点缀其间，人文景观与自然景观相映成趣。

兴建意义

中国粥文化博物馆由安徽同福食品有限公司有限责任公司投资兴建。企业兴办博物馆一方面可以系统地梳理行业相关知识，提高企业的文化底蕴和核心竞争力，另一方面也可以加强游客对企业品牌的认识，并可以直接促进销售。安徽同福食品有限责任公司投资兴建我国第一家粥文化博物馆，对国内的粥品科技提升将产生重要的作用。

博物馆序言

粥乃天下第一补人之物。粥文化乃中华文化之瑰宝，其历经千年、源远流长，博大精深、久盛不衰，为名家赞誉、大众推崇，诚中华文化之奇观也。

民以食为天，食以粥为先。中华粥品能容善纳，五谷杂粮、禽鱼肉蛋、瓜菜果蔬、岐黄百草、兼收并蓄，品种不下万余。皇家贵胄，贫民百姓，或以果腹滋补，或以养生疗疾，南北皆食、老幼咸宜。历代文人墨客寓诗词歌赋颂其精髓，且发扬极致，诚可贵也。然，因其非齐家治国、青紫加身之物，又无厚利，故常人轻之。

今国运方兴，创新之风正炽，传统益加宏扬。同福公司独具慧眼，立志光大集团国粹，集十几载之功于粥品，汲取中华粥文化之精华、施以现代创新之法，披荆斩棘、厚积薄发，辟中华粥业之新域。今东临瀛洲，西濒瀚海，北起黑水，南至天涯，同福碗粥声弥遐迩。同福集团品牌似有摧山揽海、超今冠古之势，已成中国碗粥第一品牌。

适逢盛世，为弘扬中华粥文化，同福公司集众人之智，重资兴建“中国粥文化博物馆”，乃国内首创也。中国粥文化博物馆面世，诚公司之伟业、粥业之壮举、国之盛事也。

中国粥文化博物馆落成，再现历史，存护经典，耀见未来。将成展示中国粥文化之窗口，推动粥品产业之引擎。于国民健康，富民强国皆具深意也。

小小一碗粥，可写大文章！

参考资料

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