牛皮革
皮革又称革，根据原料可以分为牛皮革、猪皮革等。牛皮革是用牛生皮经脱毛和鞣制等工序制成的已经变性、不易腐烂的皮革。
品种特点
黄牛皮革在皮革市场上占有比较重要的位置。其特点是粒面细致、皮层厚，强度高，其丰满性和弹性也比较好，舒适而耐久。主要用于皮鞋、足球、箱包及服装的制作。牦牛放革、犏牛皮革除粒面上比黄牛皮革差些外，其它性能与黄牛皮革大体相近。
水牛皮革表面较粗糙，纤维粗松，主要用于制作沙发面。
皮革定义
根据现行标准QB/T2262-1996《皮革工业术语》中对皮、革的定义，“皮”是指取自动物身上，未经鞣制的皮，也称生皮；“皮革”是指使用生皮经过制、防腐等加工处理成为可制成皮具产品的材料。
制成成品皮革需要经过几十道工序：生皮----浸水----去肉----脱脂----脱毛----浸碱----膨胀----脱灰----软化----浸酸----鞣制----剖层----削匀----复鞣----中和----染色----加油-----填充-----干燥----整理----涂饰----成品皮革。
碎皮简介
碎皮就是整张头层牛皮生产成品后余下的边角料，有各种颜色(出厂需要进行改色，有部分碎皮在使用后会出现脱色和掉色的情况)，但毕竟是属于头层皮，穿后不会出现脱皮和掉皮，而且价格便宜，制作出来的商品是非常适合创业青年或中老年朋友使用的。
碎皮 毕竟是属于头层皮，非二层皮，皮料也不如二层皮厚，使用后和整张头层皮一样会出现皱纹，但毕竟也是属于头层皮，使用后不会出现脱皮和掉皮的情况，价格便宜属于创业青年或中老年朋友欢迎。
但毕竟碎皮是各种头层皮的边角料，每一块皮的颜色都会不同，出厂时会进行改色，生产出的成品会有部分会出现脱色和掉色的情况，出现脱色和掉色可以重新喷柒，(油性的碎皮喷了也会再出现脱色和掉色的情况，非油性的碎皮不会出现胶色、掉色的情况),.毕竟属于头层皮，透气性。柔软性和使用寿命都与优质皮没什么区别。因为碎皮的成本低相对比较低，所以很受市场欢迎.
一般男女鞋或是上面的部件面积较大的在做的过程中生产厂家会买大张的皮，如果是童鞋或是部件面积小的那生产厂家可能会购一些较碎的皮。但是小块碎皮的质量要看大块的皮是好的还是不好的，分牛皮猪皮等，然后分一层皮二层皮等，然后分在动物身体上的部位.
头层皮透气性要比二层皮好一些，头层皮中的碎皮制成的成品需要进行喷漆和抛光。好的头层皮只用抛光，不用喷漆。抛光后会有胶水气味，喷漆后也会有胶水气味。
标识
应国家轻工业局 要求，2011年4月1日执行新的行业标识，标识文件号为：QB/T1333-2018(背提包)，QB/T2155-2010(旅行箱包)；标识更改如下：
1、合成牛皮、头层漆皮改称为“牛皮革”。
2、二层皮 改称为“牛剖层移膜革”。
3、聚氯乙稀 改称为人造革。
4、里布（含尼龙布与棉布）改称为 "织物"。
5、面料（含布料与尼龙料）改称为 "织物"。
软面皮简介
软面皮 属于皮革中的中档材料，牛皮都是皮性柔软，表面光滑，一般粒面皮的光亮度要比软面高一些。粒面皮表面还带一层自然的腊感，粒面皮的粒面越清晰代表档次越高。粒面皮在鞋面市场上得到广泛的应用，软面皮，因价格较粒面皮低，很深受市民的欢迎。
牛皮软面皮：软面皮与毛孔无关，主要是指手感，手感柔软，细腻。厚度在1.2MM以下，粒面或轻修革为主。
以服装革，箱包革，手套革，软面鞋面为主。
看皱纹，用手按下去的有自然的皮革皱纹，就是软面皮。用手按下去没有皱纹的就是移膜牛皮
粒面皮简介
粒面皮(也称为全粒面革，韩译名：纳帕皮)属于皮革中的高档材料，粒面皮表面还带一层自然的腊感，粒面皮的粒面越清晰代表档次越高。粒面皮光泽度比较高，皮较细嫩柔滑。
纳帕皮的技术革命在韩国七十年代末八十年代初初，韩国服装业到达一定高峰，皮草、箱包行业纳帕皮也得到很好的应用，手感柔软是纳帕革的最大特点，表面丝滑也是纳帕皮特点之一，用来制作鞋子同样表现纳帕皮的所有长处，所以纳帕皮在鞋业界也渐渐开始流行起来，纳帕皮真正在中国的应用在八十年代后期九十年代初，在中国辛集用纳帕皮制作的皮衣服装很快风靡全国，充分演绎了纳帕皮柔软、耐寒、高贵的头层牛皮特点。
修面皮简介
修面皮保持了天然皮革的部分风格，毛孔平坦呈椭圆形，排列不规则，手感坚硬，一般选用等级较差的原料皮。所以属中档皮革。因工艺的特殊性其表面无伤残及疤痕且利用率较高，其制成品不易变形。
头层牛皮与二层牛皮的区别
牛皮革：头层牛皮的官方术语是牛皮革，是牛身上的皮，民间称谓为纯牛皮。表面有原始的皮肤特征。二层牛皮的官方术语是超细纤维合成革，民间称谓为带牛皮纤维的人造革，二层牛皮是头层牛皮的边角料打碎后再加入聚乙烯材料重新粘合而成的皮革。其随工艺的变化也制成各种档次的品种，如进口二层牛皮，因工艺独特，质量稳定，品种新颖等特点，为低档皮革，价格与档次都不亚于头层真皮。
头层牛皮与二层牛皮的辨别方法
头层牛皮的皮鞋，生产时会进行打磨，打磨才能使胶粘更牢，胶粘了，就自然有胶水气味。头层牛皮是牛身上的皮，牛只有一种色，光泽度不如二层牛皮（即假牛皮）光亮，所以在生产后，会喷抛光剂，所以会有油柒的气味。
参考资料
牛皮的加工分类 .搜狐.2024-08-14
怎样区别牛皮革、猪皮革和羊皮革？_黄牛革.搜狐.2021-11-03