瓦块鱼

瓦块鱼是十堰市阳区最具特色的名菜，因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。

食材有青鱼、淀粉等。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法，风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩，味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩，鲜美可口。都具有色、香、味、形均佳的特点。

功效作用

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料

酱汁瓦块鱼：养身食疗 酱香浓郁.央视网.2024-09-26