海南五月茶
海南五月茶（学名：五月茶属 hainanense Merr.）属于大戟科五月茶属的灌木。植株无毛。叶片顶端短尾状渐尖，有小尖头，基部急尖或钝。花序腋生，总状花序；苞片线形；萼片4，披针形或椭圆状长圆形；子房长于萼片2倍，花柱顶生。核果卵形或近圆形。分布于广东、海南省、广西壮族自治区、云南省，生于海拔300-1000米山地密林中。
形态特征
灌木，高达4米；枝条圆柱形；除小枝和叶柄被污色绒毛外，其余（叶片无毛除外）各部分均被短柔毛。叶片纸质，长圆形、长椭圆形或倒卵状披针形，长7-15厘米，宽3-4.5 厘米，顶端短尾状渐尖，有小尖头，基部急尖或钝；侧脉每边7-10条，在叶面凹陷，在叶背与网脉均明显凸起；叶柄长约5毫米；托叶披针形，长约5毫米，早落。雌雄花序均为腋生的总状花序，长达3厘米；苞片线形，长0.7毫米；雄花：花梗长0.3-0.4毫米；萼片4，圆形，直径约0.7毫米；雄蕊4，花丝着生在花盘上；花盘垫状；退化雌蕊长倒卵形；雌花：花梗长约0.7毫米；萼片4-5，披针形或椭圆状长圆形，长约1毫米；花盘杯状；子房卵圆形，长于萼片2倍，花柱顶生。核果卵形或近圆形，直径5-6毫米。花期4-7月，果期8-11月。
分布范围
主要价值
“五月茶”采摘传统习惯为每年农历端午节日上午，这时家家户户都有人上山去采摘，定为这一时间采摘“五月茶”，是人们从实践中认识到春茶进入质量最佳时期。所以，这一时期采摘的茶比其他时间采的芳香。“五月茶”民间加工方法比较简单，先将采回的数种茶类中的粗件切碎，接着加少许的米酒炒至闻有香味，即熟度达七八成为宜，然后用弱日晒干密装，封存好的可用到次年。