血桃子

血桃子，又称朱砂红桃，是桃品种中最古老的品种之一，原产于中国南阳·桐柏县西部。据《桐柏县志》记载，该地区已有2000多年的中华血桃种植历史。血桃子分为早、中、晚熟三个阶段，成熟周期仅有15-20天，较难储存。其颜色鲜艳，果皮表面有2/3以上的红晕；果肉呈大红色或紫红色，较硬且脆甜，可溶性糖含量高达10.11%。熟后，果肉与果核完全分离，果汁呈血红色，因此得名“血桃子”。 血桃子是蔷薇科李亚科的中型落叶小乔木，高3-6米，枝直立或平展，无刺，具有多数枝条。幼时无毛，一年生枝呈浅褐色。叶片为窄椭圆形至披针形，先端尖，边缘有细齿，暗绿色，有光泽。桐柏中华血桃的产地地域保护范围包括桐柏县全境的16个乡镇和214个行政村。 根据营养学专家的说法，桃子富含多种维生素、矿物质和果酸，其含铁量居水果之首。

形态特征

血桃子原名叫朱砂红桃，是蔷薇科李亚科中型落叶小乔木，高3--6米；枝直立或平展，无刺，具多数枝，幼时无毛，一年生枝浅褐色，叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为红色和紫红色，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

血桃子果实为核果，外被毛，成熟期在端午节前后，成熟后的中华血桃，果肉多汁，桃子用手轻轻一掰，就分为两半，果肉与核完全分离，核上不沾一点果肉，果肉上也不沾一点核的碎渣，吃起来既爽口又方便，刚摘的中华血桃先是脆甜口感的，放两天以后，就会变成稍糯甜一些，可以适合不同人的口感。

血桃子分早、中、晚熟。

生长环境

桐柏血桃子原产于桐柏县西部，是桃品种中最古老的品种之一。据《桐柏县志》介绍，在桐柏已有2000多年的中华血桃种植历史。境内有桃花洞、桃花庵等多处景点以桃花、桃树命名，民间也流传着多种有关桃及桃园的故事，桃文化氛围厚重。桐柏县地处秦淮分界线，兼有南北气候特点，四季分明，光照充足，雨量充沛，森林覆盖率53%，全年平均气温15℃，日照1984.2小时，平均降雨1173.4毫米，无霜期226天，非常适合桐柏中华血桃生长。

分布范围

桐柏县百姓薪火传承栽培中华血桃2000多年历史；在2013年，桐柏县农产品质量检测站申报的“桐柏朱砂红桃”通过专家评审，成为农产品地理标志保护产品。桐柏中华血桃划定的产地地域保护范围：桐柏县全境16个乡镇214个行政村。

地理坐标为：东经113°00′00″～113°49′00″，北纬32°17′00″～32°42′00″。

目前，桐柏血桃子其中以安棚镇、埠江镇、平氏镇为核心发展区域。已发展优质种植面积3万余亩，年产鲜桃30余万吨，并通过了无公害农产品认证。近几百年间由于桐柏中华血桃风味独特，甜度较高，口感上乘，在中国曾有不少地区尝试移植这一古老品种，但是由于中华血桃“一方水土养一方桃子”的天性，移植的桃子都不及原始的味道，并出现了不少变种。据悉，桐柏县被确定为全国桃产业标准化生产技术体系示范县。

桐柏中华血桃国家地理标志产品的成功认证，对于提高桐柏县特色农产品的知名度、附加值，增加农民收入具有重要意义，同时也为桐柏中华血桃走向国际市场、增强核心竞争力提供了有力的法律保护。

主要价值

血桃子据营养学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

血桃子果实除供生食外，还可制作罐头、桃脯、桃酱及桃干等。桃树的根、叶、花、种仁等均可入药。气味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。而古代的中国人更认为桃子具有延命的效果，而视其为仙药。桃子也可做为药方来使用。

《黄帝内经》讲：“五谷为养，五果为助”。水果、蔬菜等都是作为主食的辅助、补益和补充，而桃就是五果之一。生桃有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，做成果脯食，可养颜色。孙思邈说：桃为肺之果，肺病患者应食桃。适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。

栽培技术

苗木选择与定植

选择砂壤、土壤pH值5.5～6.5、盐分含量≤1克/千克、有机质含量≥10克/千克、地下水位1.0米以下、平地或坡度6度以下的缓坡地。秋季落叶后至次年春季桃树萌芽前均可栽植，以秋栽为宜。有冻害或干旱抽条的地区宜春栽。栽植密度一般以株行距2米×5米比较合适。幼树园前2年可间作套种，实现早期收益。栽植时挖长、宽、深各80厘米的栽植穴，穴底先填入一些农作物秸秆，每穴再施有机肥(如厩肥和禽粪)5～10千克与土混合，然后回填后栽植树苗。栽植前苗木根系消毒，用4～5度Be石灰硫黄合剂浸根系10～20分钟，再用清水冲洗或用0.1%～1.0%硫酸铜溶液处理5分钟，再浸清水洗净。栽苗时根系舒展，嫁接口朝迎风方向，栽植深度以根颈部与地面相平。

肥水管理

全年施肥3次。每年秋季(11月)结合施基肥深翻改土，基肥以农家肥为主，混加少量化肥。施肥量按1千克果施1.5～2.0千克优质农家肥，每株加施氮磷钾复合肥300克，在树冠投影范围内沟施。果实膨大期第1次追肥，株施氮磷钾三元复合肥400～500克。硬核期第2次追肥，株施高氮高钾复合肥400～500克。果实生长期叶面喷施0.5%磷酸氢二钾溶液2～3次，每隔5～7天喷1次，以提高果实含糖量和品质。

全年一般需灌水4次。萌芽至开花前灌1次足水，以促进萌芽开花及提高坐果率；硬核期是新梢快速生长期及果实第1次迅速生长期，需水量多且对缺水极为敏感，必须灌足水；果实膨大期注意均匀灌水，避免久旱后突灌大水引起裂果；落叶后封冻前灌水。雨季疏通水沟，及时排除积水。

整形修剪

采用三主枝自然开心形或Y形树形。三主枝自然开心形适宜于3米×4米株行距，干高40～50厘米，三主枝在主干上错落分布，主枝方向不要正南向。主枝分枝角度60～70度，每主枝配置2～3个侧枝。Y形树形适宜于2米×5米、2米×6米株行距，干高40～60厘米，两个主枝对生，夹角80～90度，向行间延伸，每主枝上有侧枝2～3个，间距60～70厘米。

冬季修剪：主要对结果枝修剪，长果枝剪去全长的1/3，长势弱的重短截，长势强的轻短截，以斜生或水平生长的好，疏除直立或下垂枝。中果枝比长果枝修剪稍重，留6～8个芽短截，剪口芽保留叶芽。短果枝、花束状枝不短截，枝量过多可适当疏除。结果枝基部间距要保持10～15厘米。

生长季修剪：抹芽主要是对剪口下的竞争芽、并生芽。摘心主要对主枝附近的竞争枝、内膛徒长枝摘除枝条顶端一小段嫩枝。扭枝是对生长强旺的直立枝，于5月中下旬新梢开始木质化时进行，用手指捏紧半木质化部位，向树的空隙处扭曲，使新梢下垂，缓和长势。

疏花疏果

朱砂红桃成花量大，自花授粉坐果率高，要及时疏花疏果，合理负载。疏花，在花蕾露红至花瓣开始伸出时进行，花、叶芽比例以1:4为宜。蔬果在4月中旬至4月下旬，即落花后2周到硬核期进行，先疏除小果、双果、畸形果、病虫果，其次是朝天果、无叶果枝上的果。按10～20厘米留1果，长果枝留3～4个，中果枝2～3个，短果枝、花束状果枝1个或不留，弱枝少留果，壮枝多留果。选留果枝两侧、向下生长的果，保证30～40片叶1个果。树冠疏花疏果顺序是先里后外，先上后下。

病虫防治

病害：主要是桃流胶病，发病枝干树皮粗糙、龟裂、不易愈合，流出黄褐色透明胶状物，树势变弱，并易成为桃红颈天牛的产卵场所而加速桃树衰亡。防治桃流胶病，要加强综合管理，复壮树势。流胶的枝干秋冬季进行刮治，刮后用5度Be石灰硫黄合剂或100倍硫酸铜液消毒或用1:4的碱水涂刷。

害虫：主要有桃蛀螟、桃小食心虫和桃蚜。桃蛀是桃树的重要蛀果害虫，以幼虫蛀入果实内取食危害，受害果实内充满虫粪，极易引起裂果和腐烂，造成品质变劣和产量损失。果实套袋可较好防治桃蛀螟，即在桃果拇指顶大小(第2次自然落果后)时套袋，阻止螟蛾在果面上产卵，也可于成虫发生期和产卵盛期用10%吡虫啉4000～6000倍或20%除虫脲4000～6000倍液喷杀。桃小食心虫是危害桃果实的主要害虫，幼虫孵化后蛀入果内，向果心或皮下取食，虫粪留在果内，蛀孔很小。

防治可于5月下旬至6月中上旬越冬幼虫出土期，用1.2%尼古丁苦参碱乳油2000倍液喷洒树根周围地面，喷后浅锄树盘。成虫盛发期喷洒25%灭幼Ⅲ悬浮剂3000～4000倍或20%除虫脲4000～6000倍液，杀灭卵和初孵幼虫，发现虫果及时摘除深埋或烧毁。桃蚜危害桃树梢、叶及幼果，可诱发烟煤病。防治桃蚜主要用药剂，谢花后当桃蚜已发生但还未造成卷叶前喷药，可用10%吡虫啉4000～6000倍液。因虫体表面多蜡粉，药液中需加入适量中性洗衣粉或洗洁精，以提高药液粘着力。桃树萌芽前可喷洒5度Be石硫合剂，消灭越冬卵。

下级分类

荔波血桃

荔波血桃主要产于贵州黔南布依族苗族自治州的荔波县，属于地方的特产桃品种，在樟江沿岸的玉屏侗族自治县、朝阳、瑶山、捞村等乡镇也都有栽培。其种植历史非常悠久，品种优良，色泽鲜艳，口感爽脆，果肉呈现鲜红色，深受消费者们的青睐。

贵妃血桃

贵妃血桃在7月份左右成熟，成熟后果实大，且肉厚汁多，果皮和果肉都呈血红色。贵妃血桃果实的果汁也都是血红色的，营养价值非常高，有着补益气血的作用，在市场上少有销售。

紫血桃

紫血桃一般15日左右成熟，色泽鲜艳，口感爽脆，果面为紫红色，果肉呈鲜红色，品德上乘，风味精美，果近圆形，其汁如血，含糖14%，甜酸可口，非常耐储运。

尧山血桃

尧山血桃产于尧山镇，其湿润的气候和特殊的地形孕育出了营养价值极高，风味精美的尧山血桃。具有不裂果，丰收性强的特征，属于著名的地方品种。

中桃24号

中桃24号是新育成的血桃品种之一，在郑州地区大约6月中旬成熟，果实的发育期为78天。果形圆且端正，果肉为鲜红色，富含花青苷，具有良好的营养保健功能。

参考资料

血桃子的分布范围-植物百科 zhiwubk.com.植物百科.2020-09-22

血桃子的物种分类-植物百科 zhiwubk.com.植物百科.2020-09-22

朱砂红桃的栽培技术-植物百科 zhiwubk.com.植物百科.2020-09-22