中国食品工业年鉴：2003
《中国食品工业年鉴：2003》是一部由中华书局出版，2004年发行的图书，作者是黄圣明。
图书信息
出版社: 中华书局; 第1版 (2004年5月1日)
精装: 495页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787101043181
条形码: 9787101043181
尺寸: 26.2 x 18.2 x 3.2 cm
重量: 1.2 Kg
内容简介
《中国食品工业年鉴:2003》从政策法规、加工制造、技术研发、进出口贸易、生活消费等方面，全面系统地记载了2002中国食品工业的发展情况。
目录
编辑说明
以党的十六大精神为指导加快食品工业发展为全面建设小康社会作出新贡献
第1部分 综述
1．1食品工业政策法规选编
卫生部关于印发食品企业HAOCP实施指南的通知
食品企业HACCP实施指南
国家工商行政管理总局、卫生部关于建立违法食品广告联合公告制度的通知
卫生部关于进一步深入开展保健食品标签、说明书监督检查工作的通知
食品添加剂生产企业卫生规范
中华人民共和国国家粮食局、卫生部关于实施退耕还林补助面粉营养强化试点工作的通知
中国葡萄酿酒技术规范
国家标准《食用酒精》
国家标准《国民经济行业分类》(节选食品工业部分)
国家经济贸易委员会、国家统计局联合授予
中国食品工业协会食品行业统计职能
1．2 食品工业专论
抓住机遇加快食品工业发展
食品工业增长之路
中国公众营养改善与食物强化
我国保健食品的市场走向及发展对策
我国油脂工业的现状和新时期发展战略的思考
粮油食品加工
粮食行业“十五”高新实用技术推广意见
世界稻米深加工的发展趋势和中国的潜在优势
影响小麦粉品质的主要因素
我国大豆加工业的现状与展望
中国传统豆制品生产工业化过程中存在的问题
中国人世承诺对大豆及其油脂加工的影响
加入WTO对我国农产品质量、安全的
影响与对策浅谈我国杂粮生产现状及发展对策方便食品
中国方便面行业市场竞争态势的分析与思考
中国冷冻饮品概况
中国禽蛋业发展报告
中国肉类食品行业发展报告
食品及农畜产品的冷冻粉碎技术及其应用
果蔬多糖的研究现状及应用前景
微乳技术在食品化学中的应用
无机化合物陶瓷膜分离技术在食品工业中的应用及前景
婴儿配方乳的发展趋势
1．3 统计数据
主要年份食品工业总产值及其比例
食品工业增加值及其比重
食品工业总产值指数
食品工业总产值平均每年增长速度
食品工业总产值及其比重
分行业食品工业总产值
分地区食品加工总产值及其比例
分地区食品制造业总产值及其比例
分地区饮料制造业总产值及其比例
分地区烟草加工业总产值及其比例
分地区分经济类型食品加工业总产值
分地区分经济类型食品制造业总产值
分地区分经济类型饮料制造业总产值
分地区分经济类型烟草加工业总产值
全国食品工业主要产品产量
2001年～2002年分地区食品工业主要产品产量
2002年分行业国有食品工业企业主要经济指标
2002年分行业集体食品工业企业主要经济指标
2002年分行业国有食品工业企业主要经济效益指标
2002年分行业集体食品工业企业主要经济效益指标
2002年分地区国有食品加工部分财务指标
2002年分地区国有食品制造业部分财务指标
2002年分地区国有饮料制造业部分财务指标
2002年分地区国有烟草加工业部分财务指标
2002年分地区集体食品加工业部分财务指标
2002年分地区集体食品制造业部分财务指标
2002年分地区集体饮料制造业部分财务指标
2002年分地区集体烟草加工业部分财务指标
2002年分行业食品工业主要经济指标
2002年分地区食品加工业主要经济指标
2002年分地区食品制造业主要经济指标
2002年分地区饮料制造业主要经济指标
2002年分地区烟草加工业主要经济指标
2002年分地区分经济类型食品加工企业单位数
2002年分地区分经济类型食品制造业企业单位数
2002年分地区分经济类型饮料制造业企业单位数
2002年分地区分经济类型烟草加工业企业单位数
2002年分行业分经济类型食品工业企业单位数
2002年分行业分经济类型食品工业企业全部职工年平均人数
2002年分地区分经济类型食品加工业全部职工年平均人数
2002年分地区分经济类型食品制造业全部职工年平均人数
2002年分地区分经济类型饮料加工业全部职工平均人数
2002年分地区分经济类型烟草加工业全部职工年平均人数
2002年分行业食品工业全员劳动生产率
食品工业固定资产投资及新增固定资产
分行业食品工业建设项目数
按投资性质分的食品工业新增固定资产
按建设性质分的食品工业固定资产投资额
食品工业更新改造新增生产能力
食品工业基本建设新增生产能力
食品工业主要原料产品产量
2002年分地区食品工业主要原料产品产量
海关出口主要食品数量和金额
海关进口主要食品数量和金额
2002年各地区城市居民家庭平均每人全年消费性支出
城市居民家庭平均每人全年购买的主要食品数量
限额以上批发与零售业食品类销售
1．4 食品工业专利
a．专利申请与审批
b．食品工业专利申请现状
2002年度公开的国内外企事业单位和院校食品领域发明专利申请选摘
1．5 食品卫生监督管理
a．食品卫生量化分级管理制度
b．卫生部加强学校食品卫生管理
c．卫生部完善国家食品污染物监测网
d．保健食品审批及撤消批准证书
e．2002年国家食品卫生监督抽检
f．2002年重大食物中毒情况
第2部分 行业分述
a．概况
b．深化盐业改革，积极推进企业机制和体制创新
……
第3部分 地方分述
第4部分 附录
参考资料
2003中国食品工业年鉴.(豆瓣).2021-09-14