炸香蕉

炸香蕉外面香脆，里面软糯，是一种老少皆宜的小吃。炸香蕉所用的材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油，做法也很简单。超简单的食材，炸出超诱人的甜点。

香蕉是一种美味软绵的水果，不仅好吃而且营养丰富。

做法

用料

详细步骤

用料

详细步骤

用料

详细步骤

材料

基酒：香蕉500克

配料：鸡蛋清100克，面包屑35克，炼乳（甜，罐头）100克，淀粉50克，色拉油100克。

做法

1.香蕉剥去外皮，切成菱形块；

2.香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；

3.将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，装盘即可。

1.香蕉除含糖类外，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶，但在油炸后各种酶失去活性。