酒酿发糕是一道著名的传统小吃。醪糟又叫酒酿、米酒。糟经糯米发酵而成，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
菜品特色
口味香甜醇美，乙醇含量极少
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
营养价值
营养丰富
参考资料
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