芋头糖水

根据营养分析，芋头含有类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等元素，而这其中膳食纤维和钾含量占比最多。

菜品特色

芋头1个，冰糖适量

做法一

1.芋头去皮切块。

2.水烧开后加入姜片，然后再加入芋头块煮半小时后加入适量冰糖。

3.再继续煮至冰糖溶即可。

做法二

主料

芋头半只

辅料

冰糖适量

步骤

1.芋头半只，削好皮。

2.切成块状，至于大小，按个人喜好呗。

3.加入适量的水，要满于芋头。大火煮开以后，转小火。

4.煮至芋头裂开后，加入冰糖。

5.煮好的芋头糖水，又甜又糯又粉，好好吃。

参考资料

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