鸭油

鸭油就是鸭子的脂肪，以鸭子体内白色固体为代表，鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于其它动物油，

简介

鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好，比较接近理想值。

食用油的消费将由散装油向小包装精致油方向发展。这样小小的转变将造就一个市场容量超过200亿，年增长速度超过30%的小包装食用油大市场。而中国油脂产业总体增长大约在5%-6%，小包装油的增长幅度远远高于散油的平均增长。现阶段，小包装油已在城市市场打开销路，并逐步向农村市场渗透。

食物营养成分

鸭油营养素含量(每100克)

胆固醇(mg)=100

维生素a(mg)=71.00

脂肪(mg)=99700.00。

能量897千卡

饱和脂肪酸27.9g

多不饱和脂肪酸14.3g

单不饱和脂肪酸53.1g

维生素A71μg

参考资料

鸭油.鸭油.2021-11-01