淮南麻鸭

淮南麻鸭，属鸟纲，雁形目，鸭科，产于河南 固始县及信阳市其他县市。数量：产区有鸭约140多万只，固始县仅有26万只。母鸭多为褐麻色。公鸭黑头，白颈圈，颈和尾羽黑色，白胸腹。母鸭全身褐麻色。胫、蹼黄红色，喙青黄色。

2020年5月29日，入选国家畜禽遗传资源品种名录。

简介

淮南麻鸭又叫固始鸭，产于河南固始县及信阳市其他县市。其肉质细嫩，营养丰富，体色以黑、灰为主，故命其名为淮南麻鸭。其易饲养，适宜沟塘湖堰放养，具有耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩、绒毛细软等特点。淮南麻鸭产于河南固始县及信阳市其他县市。

数量：产区有鸭约140多万只，固始县仅有26万只。

主要特性：兼用型麻鸭属。母鸭多为褐麻色。公鸭黑头，白颈圈，颈和尾羽黑色，白胸腹。母鸭全身褐麻色。胫、蹼黄红色，喙青黄色。初生重为42克。成年体重公鸭为1.55千克，母鸭为1.38千克。屠宰测定：半净膛公鸭为83.1%，母鸭为85.1%，全净膛公鸭为73%，母鸭为72%。年产蛋130枚，平均蛋重为61克，蛋壳青色。

品种特征

淮南麻鸭母鸭多为褐麻色。公鸭黑头，白颈圈，颈和尾羽黑色，白胸腹。母鸭全身褐麻色。胫、蹼黄红色，喙青黄色。

生产性能

淮南麻鸭初生重为42克。成年体重公鸭为1.55千克，母鸭为1.38千克。屠宰测定，半净膛公鸭为83.1%，母鸭为85.1%，全净膛公鸭为73%。

地理标志

地域保护范围

2020年5月29日，入选国家畜禽遗传资源品种名录。

参考资料

关于公布《国家畜禽遗传资源品种名录》的通知.农业部.2020-08-03