华联辉

华联辉（1832-1885年）字坞，原籍江西抚州临川人，曾任四川新都、合州、泸州市等州县知事，茅台酒三家酿酒作坊之一的“成义烧房—华茅”创始人。

1862年，华联辉为避乱而举家迁居贵阳，在茅台村开设酿酒作坊，最初所酿之酒仅供家庭饮用或馈赠和款待亲友，并未对外出售。1865年，祖母彭氏逝世后，华联辉扩大生产，增加产量，并定酒坊名为“成裕烧房”，附属于华家盐号，正式对外营业。1877年，四川总督丁宝桢聘任华联辉为盐法道总文案，协助唐炯整顿盐政。华联辉到四川省后推行“官运商销”新盐法。在推行新盐法的同时，华联辉也取得了黔边仁岸盐业的专卖权，创办了“永隆裕”和“永发祥”盐号，成为当时贵州省首屈一指的大盐商。期间，华联辉扩建了成裕烧房，并更坊名为“成义烧房”。1885年2月23日，华联辉积劳成疾，医治无效逝世，年仅53岁。

1951年—1952年，仁怀市人民政府将“成义烧坊”收购并公有化，“成义烧坊”更名为“贵州省专卖事业公司仁怀茅台集团”。

人物生平

委办盐政

十余年，积资白银数万两。先为副贡，清光绪元年（公元1875年）举人。

次年，被四川总督丁宝桢委办盐政。他涤荡陈规，改行官运商销，在泸州市设盐务总局，在各产盐区设厂局，收购食盐，以同一价格分售商人，商贩按零售价卖给群众。实施此法，市场盐价稳定，国库增收白银200余万两。他在四川省执掌盐政数年，功绩卓著，名动遐迩，被誉为经济大家，朝廷破格授以知府留川补用，但他辞谢不就。

光绪十一年（公元1885年）1月9日，卒于四川，终年52岁。

参考资料

各个时期的茅台都是什么样?1953年至1985年茅台发展简史.国酒网账号.2024-09-27

孝祖母、酿美酒 .华茅文化.2024-09-27