酸汤饺子是一个以面粉、肉馅、配菜馅、调料为主要材料的菜品，口味酸咸。同时酸汤素三鲜饺子是一种历史古老的风味小吃，具有1000多年的历史。
所需食材
主要原料：面粉、肉馅、配菜馅、调料。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。
1、准备食材。
2、酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、小磨香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。
3、甜醋由醋内加入30%水、八角、茴香、丁香熬制，泛泡后加入红糖(醋糖比50:1)，再熬制半小时而成。
酸汤调制独特，味道鲜美酸香，耐人品尝。
参考资料
..2023-12-16