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小龙坎火锅

小龙坎火锅

小龙坎火锅品牌成立于2014年，是成都小龙坎餐饮有限公司的餐饮品牌，创始人是吴东。

2015年，小龙坎第一家商圈店春熙店开业；2016年，G20峰会期间小龙坎被成都市政府办公室选为推荐餐饮店言，2017年，小龙坎公司迁入国际金融中心一号写字楼；2017年底，全国门店突破500家，海外墨尔本、新西兰也相继开业。2018年1月4日，小龙坎商标注册成功；2019年1月，小龙坎控股集团成立。

2016年小龙坎火锅获得YOUNG榜成都市餐饮品牌成就奖，2017小龙坎火锅获得“成都火锅盛典最具投资价值火锅品牌”，2021年，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2020年12月中国火锅底料品牌线上发展排行榜单TOP10》中的TOP7，2021年9月，小龙坎获得2021年度国潮新消费品牌势力榜“最佳餐饮新消费品牌”大奖。2022年入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年中国自热火锅品牌排行Top15》中的第四名。

发展历程

2014年，成立小龙坎品牌，2015年，小龙坎连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首；同年4月，小龙坎第一家商圈店春熙店开业，位于锦江区下东大街36号郁金香花园广场2F；11月，小龙坎第二家概念店正式营业，位于锦江区东东大街188号时代华章2F；2016年，G20峰会期间小龙坎被成都市政府办公室选为推荐餐饮店，同年4月1日，小龙坎火锅英雄内训体系建立；9月30日，小龙坎第一代衍生品火锅底料礼盒问世；2016年11月11日，第五届成都市餐博会拉开帷幕，小龙坎火锅受到特别邀请；11月18日，小龙坎火锅登陆上海市；12月，小龙坎"一年百店"纪念店开业。

2017年，小龙坎公司迁入国际金融中心一号写字楼；2017年1月，小龙坎获成都十大发展潜力火锅；年度餐饮百强"网红"微信公众号；同年3月，小龙坎方便火锅2.0问世；3月17日，小龙坎全国首个4D厨房投入使用；3月22日，小龙坎火锅开始外卖；8月19日，小龙坎与新美大达成战略签约；11月11日，受邀登陆天猫晚会新闻发布会；方便火祸单品销售第一。2017年底，全国门店突破500家，海外墨尔本、新西兰也相继开业。2018年1月4日，小龙坎商标注册成功；同年2月13日，小龙坎第一家海外直营门店新加坡一店正式开业；4月1日，小龙坎火锅举行了第一届小龙侠全球美食狂欢节；7月，2018年俄罗斯世界杯，小龙坎联合四川长虹电子控股集团有限公司为比利时球队助威；7月27日，小龙坎食品正式入驻沃尔玛公司；2018年11月小龙坎成都十二店升级开业，"4D透明厨房"亮相。2018年底，全国门店覆盖300多个城市，海外包括加拿大列治文店、澳大利亚boxhill店、新加坡牛车水店、新西兰奥克兰店、日本新宿店等门店均已开业。

2019年1月，小龙坎控股集团成立；2019年3月"小龙坎火锅菜"外卖品类面世；同年3月30日，第二届小龙侠全球美食狂欢节；4月30日，小龙坎联合冷酸灵推出"火锅牙膏"限量联名礼盒，产品上市即售罄。6月13日，2019成都市全球创新创业交易会，小龙坎作为新经济餐饮品牌首次亮相。小龙坎Mini火锅菜从2020年3月开始运营。

2021年6月22日，小龙坎参加了在成都香格里拉酒店成功举办，由四川省人民政府主办的第六届四川华侨华人社团大会——“中华川菜世界品味”招待会，小龙坎是现场唯一火锅品类受邀企业。

品牌介绍

小龙坎火锅是全国第一家将火锅油变成清洁环保新能源燃油的火锅企业。2016年，包括成都小龙坎餐饮管理有限公司在内、全产业链覆盖的综合性企业一四川仁众投资管理有限公司成立。根据市场的专业化需求，以科学的解决方案、标准的管理方式、一站式专业服务，提供全方位、多层次、高效率的人力资源战略服务。在仁众体系下，小龙坎总结创造了一套基于自身情况、适用于未来发展的、科学完善的管理体系，其中包括线下门店管理制度、公司人事组织架构、食品安全监察机制等，为实现做“世界的小龙坎”而不断奋斗。

所获荣誉

评价

对于食客们来说，小龙坎已经不仅仅是一家火锅店，它是属于食客们的成都记忆。在小龙坎的火锅里，从来不缺故事，在“七上八下”的默念中，在“行嘛，那就鸳鸯锅”的妥协中，在“下次一定还要来”的承诺中，小龙坎与食客们产生了情感链接。（央广网评）

自诞生以来，小龙坎快速身全国火锅行业前三。而2020年后受疫情、行业多样化竞争等多因素影响，门店扩张已不能快速拉动企业营收增长，反可能造成成本增加、量价下降。在这种情况下，小龙坎业务聚焦、专注精细化和特色化可谓正当其时。作为火锅行业中的头部企业，小龙坎将在坚定聚焦企业中长期战略之际，强化增长的底层逻辑，走满足新消费需求、适应市场变化、提升盈利水平的精细化发展之路，确保企业及相关业务伙伴稳健发展。（华西都市报评）