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李新发

李新发,高级技师职称中式烹调师,临沂市新发菜品研究会会长。

个人简历

1979年8月至1984年6月,在临沂义堂供销社饭店工作;

1984年至1999年9月,在临沂琅大酒店任厨师长;

1999年10月至2004年10月,在临沂大陆羲之宾馆任行政总厨

2004年11月至2006年3月,在临沂汇东海鲜酒楼任行政总厨;

2006年至今,在临沂沂州府商务会馆任行政总厨、餐饮总监

2012年,临沂市行业协会成立新发菜品研究会任会长;

2012年7月,东方美食学院餐饮系高级烹管理毕业。

荣誉成就

1991年12月,临沂地区第二届青工技术大赛获“中餐烹调技术能手”称号;

1999年12月,获得高级技师职称中式烹调师

2001年4月,第一届“东方美食国际大奖赛”中获热菜奖金奖;

2003年2月,第五届全国烹饪技术比赛个人赛“热菜”项目中获银奖;

2004年8月,“羲之宴2004”中国国际美食节中华美食宴席最佳奖;

2005年10月,获第十五届中国厨师节全国优秀厨师称号;

2006年4月,被授予山东省烹饪餐饮业“烹饪一级评委”资格;

2006年5月,被临沂市人民政府授予“临沂市首席技师”称号;

2006年10月,被山东省劳动和社会保障局授予营养师称号;

2007年8月,获临沂市“锦薇杯”烹饪世界技能大赛决赛一等奖及团队奖;

2008年7月,获得中国鲁菜烹饪大师“金鼎奖”;

2008年8月,获得临沂市技术能手称号;

2008年8月,获十大创新名厨称号;

2009年被授予“中国鲁菜特级大师”称号;

2009年,创新发明“沂州府四大缸”被授予“山东省名小吃”称号;

2009年7月,山东省首由炒鸡美食大赛获得金奖;

2010年10月,中国首届生姜美食大赛获“特金奖”;

2010年12月,获山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会委员称号;

2011年9月,山东省烹饪协会第一次会员大会被推选常务理事;

2012年10月,获中国二十二届厨师节金奖;

2012年被中国饭店协会授予最高“中国名厨”白金奖称号。

参考资料