炒素是浙江省的名菜。土豆片切成栅格片，清水里洗去淀粉，冷水浸泡15分钟，再加少许醋的开水里焯水，
油面筋球用开水泡软，油锅内煸葱，先下土豆片、笋片，再下其他材料炒熟，加入高汤及调味品，勾芡出锅装盆，淋上麻油上桌。
材料
黄牙菜、胡萝卜、无锡油面筋球、土豆片、鲜香菇、笋片、葱。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
用料
详细步骤
做法五
用料
详细步骤
参考资料
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in
/www/wwwroot/newbaike.com/id.php on line
280