食品安全科普宣传大纲

《食品安全科普宣传大纲》以食品产业链为主线，从食品安全基本知识、食品产业链与食品安全、食品安全监管与标准三个方面阐述食品安全基本科学知识。

背景

2011年国务院食品安全委员会办公室颁布的《食品安全宣传教育工作纲要（2011－2015）》提出，到2015年底使公众食品安全基本知识知晓率达到80%以上。为保障这一目标的完成，国务院食品安全委员会办公室和中国科协组织中国食品科学技术学会、中国农学会、中国粮油学会等全国学会编写了《食品安全科普宣传大纲》。

发布会

全国食品安全宣传周之中国科协主题活动2012年6月16日在中国科技馆举行。《食品安全科普宣传大纲》发布，全国食品安全科普知识竞赛启动。

参考资料

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