珍珠菜属
珍珠菜属(Lysimachia)进行系统发育分析。内类群包括珍珠菜属29个代表种以及珍珠菜族其它单种、寡种属;仙客来属(Cyclamen)被选作外类群。最简约性分析表明,珍珠菜属并不构成一自然分类群;在其严格一致化香树的二岐分支中,异花珍珠菜(L.crispidens)单独构成一支,其它所有内类群构成一支。香草亚属(subgen.Idiophyton)、木黄连花亚属(subgen.Lysimachiopsis)以及珍珠菜亚属(subgen.Palladia)均表现为单系群,而黄连花亚属(subgen.Lysimachia)则为一异形的并系群。球尾花亚属(subgen.Naumburgia)仍"内藏”于珍珠菜属的主体之中。
内容简介
属中文名:珍珠菜属
属拼音名:zhenzhucaishu
属拉丁名:Lysimachia
中国植物志:59(1):3
描 述:Lysimachia L. 珍珠菜属,报春花科,约180种,分布温带和亚热带地区,我国有120种,全国皆产之,但西南部最盛,其中灵香草L. foenumgraecum Hance为一种著名的芳香植物;过路黄L. christinae Hance 治疗肾结石有效,还有一些种类也是民间常用草药。多年生草本;叶互生、对生或轮生,全缘,常有腺点;花单生于叶腋或排成总状花序、伞形花序、圆锥花序或为头状花束;萼5(-6)裂;花冠轮状或钟状,5(-6)裂;雄蕊5(-6),着生于冠管上;子房1室,近球形,有胚珠多数生于特立中央胎座上;果卵形或球形。(参阅Handel-Mazzetti的“A Revision of the Chinese 物种 of Lysimachia”,载Not. Roy. Bot. Gard. Edinb. 第16卷,51-122,1928。)
所有物种:
巴东过路黄(原变型)
抱茎山罗过路黄
大花珍珠菜(原变种)
点叶落地梅
管茎过路黄(原变种)
光叶巴东过路黄
广东临时救
广西过路黄(原变种)
海桐状香草
假排草(原亚种)
金爪儿
丽江珍珠菜
临时救
临时救(原变种)
庐山疏节过路黄
落地梅(原变种)
蔓延香草(原变种)
木茎香草(原变种)
茄花香草
三角叶过路黄(原变种)
伞叶排草
山罗过路黄(原变种)
山萝过路黄
疏节过路黄(原变种)
思茅香草(原变种)
细梗香草(原变种)
腺瓣珍珠菜
腺药珍珠菜(原变种)
腺药珠珠菜
小广西过路黄
小山罗过路黄
星宿菜
岩居香草(原变种)
叶头过路黄(原变种)
宁香草
浙江过路黄
珍珠菜
珍珠菜属
总花珍珠菜
代表植物
珍珠菜,别名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等。学名菊科蒿属多年生草本植物,以嫩绿清香的叶片为产品,全年可采摘嫩梢,嫩叶食用。可食部分含高钾低钠,各矿物质元素丰富,且是少病虫为害的佳菜良药。珍珠菜原产于我国广东省潮汕地区和台湾省的北部地区,分布于东北、华北、华南、西南及长江中下游平原。珍珠菜是潮州市菜式中的必需品之一,用之作鸡蛋花汤、拌凉拌菜等。珍珠菜常生于荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中。
特征特性
1、植物学特征。珍珠菜为多年生草本植物,株高30-90厘米,浅根性。茎直立,分枝性强,茎带紫红色,通常无毛,易发生不定根。叶互生,叶片羽状分裂,小叶叶缘锯齿状;叶柄长,槽沟状,叶片深绿色。总状花序,生于茎的顶端,花小型,花瓣白色,花期4-5个月,果期5-6个月。
2、生物学特性。珍珠菜喜温暖,但对温度要求不严格,在35-38℃高温下仍生长良好,有很强的耐高温能力;也耐低温,在广州市露地栽培能安全越冬。对土壤适应性较强,但以疏松肥沃、灌溉良好的壤土栽培其产量高、品质好。
成分及价值
1、营养成分。每100克珍珠菜嫩叶中含水分82.83克、维生素c27.74毫克、钾720.0毫克、钠1.36毫克、钙238.8毫克、镁94.36毫克、磷49.76毫克、铜0.275毫克、铁5.25毫克、锌1.01毫克、锰1.338毫克、1.079毫克。
2、药用价值。珍珠菜性味辛、涩、平。内服具有活血、调经之功效。可治疗月经失调、白带过多、跌打损伤等症。外用可治疗蛇咬伤等症。
栽培技术
1、繁殖方法。
珍珠菜一般以插繁殖为主。扦插时期不限,全年均可进行,但以春秋两季扦插成活率较高。扦插时选健壮母株截取其带4-5芽约8-12厘米的枝茎,扦插于事先准备好的苗床中,入土约为茎枝的2/3。苗床不需施肥,以砂壤土为好。插后浇透水,保湿。春季约10天发根,冬季需2-3周才能发根。也可采用分株繁殖,分株繁殖时选取健壮株,挖出植株,用刀把各分枝切割开,即可定植。
2、田间管理。
珍珠菜对土壤的适应性较强,为获高产,宜选择肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有机肥作基肥,翻地整平,高栽培,畦宽140厘米,株行距为(20-30)厘米×(30-40)厘米,每亩种植5000株左右。定植后及时浇定根水,促进生根。
珍珠菜属浅根性作物,根系吸收能力较弱,生长期间应加强肥水供应,才能获得肥厚嫩绿的叶片。干旱时需要早晚淋水,雨季注意排水防涝。一般每隔半个月追肥一次,每亩施7-10公斤尿素,以促进发棵。
3、采收。
定植后40天即可陆续采收,摘取具5-6片嫩叶的嫩梢供食,第一次采收后由叶腋长出的新梢15-20天又可供采收。年亩产量可达5000-8000公斤。
食用价值
珍珠菜是景天科,属仙人掌类。经国家权威部门鉴定,珍珠菜对治疗高血压,高血脂,高血糖,减缓衰老,抗癌治癌疗效显著。在开发过程中通过与三七嫁接,因此外形与三七相近,但经过培育改良之后,枝叶更厚实,更易栽培,在具备景天科植物抗辐射等功能外也具备了三七的药用价值!食用后使人精力充沛、明显镇静,对心脏病、中风、高血压、高血脂、高血糖、血管硬化等病症有很好的缓解和治疗作用,珍珠菜既合适健康人一日三餐佐食,更适合心脏病患者食疗保健。
珍珠菜无农药污染,是理想的绿色无公害绿色食品!
食用方法
珍珠菜食用方法多样,既可生食,也可凉拌、热炒、炖、清蒸、烧汤、油炸、火锅、做馅、泡茶等,尤其适合与海鲜类为伍,口感更佳。
拓展词条
物种
参考资料
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