西南大学荣昌校区水产系
西南大学荣昌校区水产系创建于1985年，经过20多年的建设和发展，已拥有一支以教授带头、中青年博士教师为骨干，以长于“教学、科研、生产”的三栖型教师为主体，以“985”、“211”大学博士为后备军的师资队伍。以本科教育和研究生教育为中心，构建了产、学、研紧密结合的办学机制，不断提升办学质量，得到了水产界和社会的普遍认可。水产系“淡水鱼类养殖学”为省级示范重点课程，设有渔业技术综合建制实验室，建有先进的校内现代科研教学基地、名优水产动物研究所、水产科技服务部等附属机构。
系部简介
西南大学荣昌校区水产系创建于1985年，现有教职工33人，教授、副教授等高级职称21人，聘请校外知名教授4人，有博士11人，硕士14人。水产系目前设有水产养殖学、水族科学与技术两个本科专业并开展硕士研究生教育，在校本科生和研究生600余人。
水产系以水产养殖为特色，以水族科学与技术为增长点。水产系与国内外20多家水产界著名大型企业和科研单位建立了联合培养（水产高级实训班）、订单培养（企业直通人才）、定点实习、科学研究等合作关系。重庆水产学会观赏鱼分会挂靠我系，中国水产学会在我系首建“中国水产学会西南大学学生会员工作站”，目前会员已愈千人，活动丰富多彩，成为全国水产院校的楷模。
系部目标
水产系以培养现代水产养殖、水族业高端管理与科技人才为主要目标，突出实践型、创业型、研究型人才的培养，以创新实践为鲜明特色。水产系学生就业渠道广，就业单位遍及科研院所和国内外知名大中型企业及国家机关等，用人单位争招毕业生现象持续火爆，毕业生一次性就业率均在98%以上。
为了满足学生个性发展需要，增强对社会的适应能力，水产系创新人才培养模式，开设了水产养殖学专业“高级实训班”，同时设置分专业方向教学模块。学生在3年内完成校内课程教育及毕业论文，最后1年学生根据选择的专业方向接受不同的定制培养，“高级实训班”学生将在我系与国内外知名大中型企业建立的联合培养实训基地完成实践教学环节，加速成为企业所需要的专业人才。
老实习渔场
水产系实习渔场位于荣昌区渝西植物园内，成渝公路旁，距校区约八公里，从校区坐公交车到渔场仅需二十余分钟，交通十分便利。渔场水源来自荣昌区东湖水库，水库面积约500亩，水量充足，水质较好，经自流进入实习渔场。渔场现有鱼池面积20余亩，共10口，有产卵池、孵化池、鱼苗暂养池等鱼类繁殖设施。房屋面积约700m2，配有生产管理用房、综合实验室、食堂、学生宿舍等。
实习渔场积极开展对外合作交流，与多家科研单位、养殖企业、饲料公司进行合作，以学校实习渔场为依托，利用教师的专业优势，以水产系老师为主，在周边地区领办了四川省隆昌市古宇湖渔场、重庆市永川区上游水库渔场、重庆市永川区热带鱼养殖场等校外实习基地，为学生的毕业实习、实践技能训练、暑期社会实践等提供场所。
实习渔场进行了青鱼、草鱼、鲢、、鲤、鲫、、大口鲇、大口黑鲈、斑点叉尾鮰、丁鱼岁等鱼类的人工繁殖和鱼苗培育，每年可提供大口规格鱼苗30余万尾，其他鱼苗、鱼种1000万余尾。积极探索鱼类健康养殖模式、方法，开展名优鱼类养殖方法的研究，利用校外实习基地，对长吻鮠、胭脂鱼、大口黑鲈、丁鱼岁、鲟鱼等名优鱼类进行成鱼养殖，每年可生产长吻鮠1.5万公斤，胭脂鱼0.4万公斤、大口黑鲈2万公斤、丁鱼岁1万公斤、鲟鱼3万公斤，并广泛在中华人民共和国西南地区进行技术推广和技术指导工作，为推动地方经济和水产养殖业的发展作出了积极贡献。
学科特色
西南大学荣昌校区水产系以水产养殖学科为特色，尤其是在水产动物繁育及病害防治等方面具有学科优势。水产系水产养殖学科确定为四个学科方向：即水产动物增养殖、水产动物病害防治，水产动物营养代谢与饲料，渔业资源与水环境。
水产动物增养殖：将在长江上游名优经济鱼类的驯养及人工繁育、名优水产动物种质资源创新、原生观赏鱼资源开发等方面形成主攻方向，并向长江上游经济鱼类和观赏鱼类的细胞工程育种和转基因育种等方面拓展。
水产动物病害防治：将进行水产动物主要病害防治方法及药物研制等方面的系统研究，保持以中药防治鱼类疾病为特色的研究工作优势。
水产动物营养代谢与饲料：将对水产动物代谢及营养需要、名优鱼类饲料和添加剂等进行研究及开发。
渔业资源与水环境：将对长江上游渔业资源调查、渔业生态系统与可持续利用、水体污染的生物学评价和治理等开展深入研究。
专业简介
培养目标：培养社会所需要的具备现代水产动植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和先进技能，具备淡水海水养殖、大水面养殖、鱼类新品种培育、饲料兽药研发、营销、管理、创新健康养殖等本领的高素质应用型、创业型和研究型人才。毕业后能在水产、水利、渔政、饲料、兽药、生物制品、环境保护、科研院所、大学等相关企事业单位或行政部门从事生产、经营、管理、科技推广、科研和教学等工作，也可以直接报考水产养殖及相关专业科学硕士（3年制）或专业硕士（2年制）的研究生，继续深造，更高端就业。
学制：标准学制四年，修业年限为3～6年
毕业学分：170学分
授予学位：农学学士
水族科学与技术
培养目标：培养政治、经济、文化发达城市所需要的具有现代水族养殖与鉴赏、水域环境控制、水族工程设计，经营、管理、研究等方面知识与能力，能胜任水族科学与技术的研究与开发、教学和管理、推广与应用等工作的现代全新高素质应用性人才。毕业后能在经济发达城市、地区的水族馆、园林景观、大型公益环境、城市形象场所和社区等地从事工作，或到水产、水利、渔政、环境保护、科研院所、大学及相关企事业单位或行政部门从事水族养殖、水族科学与技术、生产管理、科技推广等工作，也可以直接报考本专业或相关专业的科学硕士或专业硕士，继续深造，更高端就业。
学制：标准学制四年，修业年限为3～6年
毕业学分：170学分
授予学位：理学学士
水产“高级实训班”
培养目标：培养社会所需要的具备水产或水族科学等方面的基本理论、基本知识和先进技能，具有水产或水族科学及相关领域实际工作经验的企业直通型、应用型、创业型、管理型人才。学生在三年内完成校内课程教育，最后一年根据学生自己的兴趣和就业意向进行选择，将前往广东省、山东省、湖北、海南省等现代淡水、海水水产养殖发达省市，在水产养殖、观赏鱼及水族科学等相关领域进行实战训练，在企业（海大集团、通威股份、成都芳草药业有限公司、武汉科洋生物工程有限公司等国内外著名大中型企业）接受生产技术、经营管理、市场营销、企业管理等培训，企业提供经费资助。学制：标准学制四年，修业年限为3～6年
毕业学分：170学分
授予学位：农学或理学学士