西印度醋栗
西印度醋栗(学名:Phyllanthus acidus),又称奥塔海特醋栗、马来醋栗、大溪地醋栗、乡村醋栗、星醋栗、阿巴里,是叶下珠属的金满堂桂。
形态特征
西印度醋栗(Phyllanthus acidus(Linn.)Skeel)属大戟科(Euphorbiaceae),叶下珠属(Phyllanthus)植物,为常绿灌木或小乔木,树高2-9米。叶全缘,互生,先端尖,卵形或椭圆形,长2-8厘米,宽1-4厘米。穗状花序,花红色或粉红色,果实外皮淡黄色,呈扁球形,6-8个角,每颗果实有4-6个种子。若以种子播种栽种4年可结果,夏季至秋季由枝干开花,在热带地区,花期一年可达2季,第一次为4-5月;第二次为8-9月,开花后结果,每颗果实含6-8粒种子。
生活习性
西印度醋栗性喜温暖潮湿且全日照之环境,为一种热带或亚热带果树,为大戟科少数可食用果实的树种之一。据说西印度醋栗源自马达加斯加岛,被带到印度东部后再辗转至菲律宾及附近的海岛,那时并未被广泛的栽培,后来在印度尼西亚、越南等地才渐渐的普遍起来。这种热带或亚热带物种分布在整个亚洲以及加勒比地区、中美洲和南美洲。在波多黎各被称为“Grosella”。它通过印度洋传播到留尼汪岛和毛里求斯,又穿越太平洋到夏威夷。1793年,威廉·布莱将该植物从帝汶带到牙买加,它就传播到了加勒比地区。
繁殖方法
繁殖方法一般为播种、扦插及压条繁殖。
主要价值
观赏
西印度醋栗果实繁密,可用于观赏,可用作公园、绿地及庭院栽培。
食用
还可用新鲜果实加工成冷饮料、果冻、醋、酱汁、果露、酸辣酱、酸菜和酒,新鲜果肉也可作调味剂被添加到菜肴中。
西印度醋栗就如其名一般,果实水分多酸度高,肉多质脆,成熟后酸味较淡,一般作为调味料使用或是腌渍后食用,未熟果味极酸,可当调味品。成熟果酸味淡,可制造果酱、果汁饮料、蜜饯或用糖浸、盐渍。木材为浅褐色,质地细致,相当坚硬强韧,但干燥后的木材缺乏耐久性。