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天工开物译注

《天工开物译注》是2008年上海古典文学出版社出版的图书,作者是(明)宋应星

内容简介

天工开物》是我国明末“四大科技名著”之一,在世界科技史上,占有十分重要的地位,已被译成日、英、德、法等多种文字。它系统而全面地记述了中国16~17世纪农业、工业和手工业18个生产部门的生产工艺和经验,如农植物种植方法,纺织用具及操作方法,谷物加工、制盐制糖工序,砖瓦缸瓮和陶瓷的制造,榨油、造纸的方法,车、船、武器的制作,矿物开采等等。书中还附有一百多幅插图。为了方便今天的读者阅读和理解此书,我国著名的自然科学史专家潘吉星先生将此书译成白话并作简注。

本书讨论了农业和手工业两大领域内的三十个生产部门的技术。在这以前,尽管也有论述农业或手工业方面的著作,但此书的不同处在于它在深度和广度上超过了先前所有作品,同时书中自始至终都贯穿着作者所特有的技术观。

目录

导言

说明

天工开物序

卷上

1.乃粒第一

1-1 宋子曰

1-2 总名

1-3 稻

1-4 稻宜

1-5 稻工

1-6 稻灾

1-7 水利

1-8 麦

1-9 麦工

1-10 麦灾

参考资料


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