香卤牛肉
香卤牛肉一道菜品，主要原料是牛肉、精盐等，配料是甘草粉、火硝、小茴香等，主要是通过腌制和卤煮做法制作而成。
所需食材
牛肉5000克火硝8克姜25克花椒6．5克精盐300克酱油50克味精13克甘草粉6克草果3克香松3克料酒25克八角12克山柰3克小茴香5克丁香2克老山广香2．5克安桂5克砂仁头5克白芷3克子蔻2。5克熟芝麻少许香油、花椒油、辣椒面各适量。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
食用须知
牛肉禁忌
1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
参考资料
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