酸辣牛肉
酸辣牛肉是用新鲜牛肉配以红萝卜、洋葱丝等制成的一道酸辣口味的菜肴。牛肉含有丰富的蛋白质和微量元素，红萝卜含有大量的维生素和膳食纤维。
所需食材
(1)牛肉薄片 1/2斤，红萝卜片 1/2杯
(2)蒜头 2瓣，洋葱丝 1/4杯，香菜末 1/3杯，辣椒 1根，白醋 2大匙，细砂糖 1大匙，盐 2小匙，香油 1又1/2大匙
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
食用须知
营养成分
蛋白质(克) 20.2 ；脂肪(克) 2.3 ；碳水化合物(克) 1.2
膳食纤维(克) 0 ；胆固醇(毫克) 58 ；灰份(克) 1.1
维生素a(微克) 6 ；胡萝卜素(毫克) 0 ；视黄醇(毫克) 6
硫胺素(毫克) 0.07；维生素B2(毫克) 0.13 ；尼克酸(毫克) 6.3
钙(毫克) 9；磷(毫克) 172；钾(毫克) 284
钠(毫克) 53.6；镁(毫克) 21；铁(毫克) 2.8
锌(毫克) 3.71；(微克) 10.55；铜(毫克) 0.16
锰(毫克) 0.04；碘(毫克) 10.4。
参考资料
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