严梅荣
严梅荣，1947年11月出生，浙江镇海人，中共党员，教授，硕士生导师。南京财经大学学术委员会委员，食品科学与工程学院学术委员会主任，兼任中国粮油学会理事。
学习经历
1981年10月毕业于北京师范大学化学系有机化学专业，获理学硕士学位
1970年8月毕业于复旦大学化学系
工作经历
2003年8月南京财经大学教师
1998年10月南京经济学院教师
1993年5月南京经济学院科技开发服务部副主任
1986年11月美国马萨诸塞大学阿默斯特分校访问学者
1982年4月南京粮食经济学院教师
荣誉称号
2006年，江苏省高校优秀共产党员
研究领域
主要从事谷物化学和功能食品研究，主持省部级课题研究四项，主持横向开发课题七项，部分研究成果已转化成生产力。在《Journal of Food Biochemistry》，《高等学校化学学报》，《中国粮油学报》等国内外期刊发表研究论文40多篇，获国家发明专利两项。目前参加由欧盟资助、国际谷物科技学会（ICC)牵头的国际科技合作项目，项目缩写名为MoniQA，系关于食品质量和安全方面研究。
教学方面，曾获2004年南京财经大学优秀教学奖，南京财经大学2003和2004年年度优秀教学奖和南京财经大学2005年度教学公开赛优秀教学一等奖
最新论文
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