北京航空食品有限公司

北京航空食品有限公司（Beijing Air Catering Co., Ltd.），简称“北京航食”，于1980年5月1日在北京成立。该公司是中国内地首家中外合资企业，由中国民航北京管理局（后为中国国航）与香港中航集团食品有限公司（后更名为香港北京航空食品有限公司）共同投资设立。北京航空食品有限公司因享有“外资审字[1980]第一号”的批准文件编号，被誉为“001号合资企业”。

北京航空食品有限公司经营业绩稳中有进，持续占有北京首都国际机场约70%的市场份额，曾连续服务10年以上的客户占70%。2017年，北京航空食品有限公司建成了集产品研发、烹实践和厨艺交流等多功能为一体的研发培训厨房，配备了国际先进的烹饪设备、器具、食品酸碱糖度检测仪器和跟踪拍摄远程教学系统。通过管理升级，北京航空食品有限公司成为全球四家之一、中国大陆地区首家通过FSSC22000 4.1版认证的企业。

历史

北京航空食品有限公司的成立是为了解决当时北京首都国际机场航班配餐质量问题。

1979年中美建交后，美方提出中美航线的配餐必须符合国际标准。中国民航北京管理局局长徐柏龄曾到日本、香港特别行政区等地考察，并与香港美心食品创始人伍沾德的长女伍淑清商谈合作。

1979年9月，双方签署备忘录，并于1980年3月8日签订合资经营合同。1980年5月1日，北京航空有限责任公司食品公司正式成立。

作为中国首家中外合资企业，在中国新经济发展的萌动之初，北京航食便成为中航集团配餐业的“开路先锋”。早期，北京航食系中国国航（前身中国民航北京管理局）与香港中国航空食品有限公司（后期改称为香港北京航空食品有限公司）合资经营的航空配餐企业，也是国家批准的第一家中外合资企业。

2009年2月6日，中国航空集团公司与其在香港特别行政区的全资子公司中国航空（集团）有限公司合资成立的中翼航空投资有限公司在北京国航万丽酒店举行了隆重的开业仪式。作为中航集团在国内市场经营航空相关产业的专业化公司，中翼公司的成立标志着中航集团正式搭建起了航空相关产业的投融资和发展平台，拉开了第三次产业结构调整的序幕。北京航食作为先导企业，荣幸的成为集团下第一家实体企业。

经营范围

北京航空食品有限公司的业务包括生产、销售航空餐食、中西糕点、定型包装食品、饮料，以及提供货物专用运输（冷藏保鲜）服务。公司还为航空公司提供与上述业务相关的食品服务。

公司规模

北京航食通过不断完善和创新，先后通过ISO9001和HACCP体系认证，为40余家中外航空公司提供机上配餐服务，其中包括汉莎、美西北、美联合、日航、加航等30余家外中国国航空公司以及国航、东方、南方等七家国内航空公司。公司拥有东、西区两座现代化大型配餐间，员工2,000余名，总配餐面积达74,000平方米，日均配餐量超过60,000份，每日服务航班超过400架次。北京航食拥有海关监管库3,000平方米，具备冷藏库91个，冷冻库21个，装卸平台口79个，大型食品运输车68部，产业规模和技术实力在国内居于领先水平并获得一系列客户表彰和荣誉。

公司针对不同国家、地域的饮食习惯以及消费者身体状况的差异性，不断加大食品研发力度，推出中华美食、西餐、日本餐、亚洲食品等特色餐别，最大程度地满足航空食品的个性需求；同时，公司还提供糖尿病餐、素餐、婴儿餐、低脂肪餐等，满足了各种特殊乘客的需求；公司还突破了航空食品不能即席烹饪的难题，把具有民族特色的烤鸭、托蒸鱼、锅塌鲍鱼等中华经典美食送上了蓝天，捧到了顾客的面前。到目前为止，公司推出的冷荤、热食多达2,500多个品种。

荣誉

北京航空食品有限公司曾获得中央精神文明建设指导委员会授予的“全国文明单位”荣誉称号，以及交通运输部确认的“全国交通运输行业文明单位”荣誉称号。

参考资料

北京航食餐饮服务外包项目的采购公告.中国国际航空公司.2024-03-16

北京航食 改革开放的春风里一路走来.民航资源网.2024-03-16

北京航食 改革开放的春风里一路走来.新浪网.2024-03-16