海门小山羊

海门区小山羊是一种洞角科、山羊属动物，主要分布在长江三角洲 的海门、启东市、南通市等县，因海门为中心产区而故名。

山羊体重

成年公羊平均体重28公斤，成年母羊体重18公斤，羊皮的皮板足壮，细致，有油性，羊毛洁白，板皮质优属汉口路。

相貌特点

被毛白色而富有光泽，头大小适中，嘴狭长，公母羊均有角、须，颈细长，身体结构匀称，背腰平直，四肢端正，蹄壳结实。

品种等级：

***

产地属性

产地：海门 性：肉、皮、毛兼用型山羊品种

品种：

海门山羊产于本省长江三角洲地带的肉、皮、毛兼用型山羊地方品种。早在唐朝，句容市一带移民迁居长江入海处崇明岛从事耕种养殖，随同带入原籍雪羊在该岛饲养、繁殖。后，白山羊逐渐扩展，遍布长江三角洲一带。在当地气候温和、水草丰盛的条件下，经过历代群众长期选育，形成了适应当地生态环境的山羊品种新类型。

主要特征

发育成熟早，3-5月龄性成熟，母羊终年发情，多在春、秋两季配种，二年3胎或一年2胎，平均产羔率228.57%。成年公羊平均体重28公斤左右，母羊18公斤左右，屠宰率48%。当地有阉割公、母羊育肥习惯，羊肉膻气小，肉质肥嫩鲜美。羊皮的皮板足壮，细致，有油性，羊毛洁白，板皮质优属汉口路。利用当年公羔去势后秋末屠宰，用70℃温水烫羊连表皮将毛推下，成块的毛称“块毛”，毛锋明光透亮，为制作高档毛笔的原料。

分布：

海门区山羊主要分布长江三角洲地带的海门、启东市、南通市等县，因海门为中心产区而故名。1987年，仅海门、启东、南通三县的海门山羊年末存栏量达111.13万只。海门山羊皮、毛、肉兼用。其板皮柔韧致密，肉质肥嫩鲜美，膻味少；毛是上等的制笔原料。山羊肠衣是医用羊肠线的原料。山羊的板皮、细光锋毛、羊小肠和山羊绒等都是重要的出口创汇物资。山羊肉可做成多种菜肴，提汤羊肉、红烧羊肉为冬令佳肴。

参考资料

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