莲子心甘草茶

莲子心甘草茶，潮州、汕头等地区的名茶之一，在当地颇为流行。莲子心和甘草一起泡茶喝，可治睡眠。茶中莲子心味苦，性寒，能治心热，具有降热、消暑气，具有清心、安抚烦躁、祛火气之功效；甘草记载于《神农百草经》中，被列为上品，味甜，除了补脾益气、润肺止咳、清热解毒和调和诸药等功效外，还用于咽喉肿痛、中焦虚寒、消化性溃疡、中毒等症状。因此甘草有“十药九草”的称呼。

莲子心甘草茶寒凉，孕妇、经期妇女、脾胃虚寒、水肿胀满者不宜饮用。

特色

莲子心甘草茶，是把成熟莲子种仁内的绿色胚芽用以泡茶饮用，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、降压去脂、阴虚火旺、失眠患者，食之最宜。

做法

主料

干莲子心2—3克、生甘草2—3克

步骤

1、莲子心用开水冲洗洗净备用，生甘草洗净并切成小片或研磨成粉末状备用。

2、将上述两味药物放入茶具内或保温杯中，用刚开的开水冲泡，焖5分钟，代茶频饮。

3、每天分2至3次饮服（此茶味苦，可酌加食糖调味）。

营养价值

本方有清心养神，泻火解毒之功效。用于调理情绪紧张、焦虑不安、饮食无味、失眠等症状。可治心火炽盛所致的烦躁不眠，手足心热，口渴咽干及口舌糜烂等。

禁忌

此茶饮药性寒凉，孕妇、月经周期妇女、中焦虚寒、水肿胀满者不宜饮用。

参考资料

立夏需“安心”，这杯茶清心安神最好不过.百家号.2024-08-11

甘草莲子心茶的做法.大众养生网.2024-08-11