乳茶

乳茶亦称奶茶，是一种民俗茶饮，由奶和茶等构成。

乳茶至少已有千年历史，不仅是待客佳品，还具有消食解腻、补充粗食纤维等功能。乳茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚等世界各地都有奶茶的存在，各地因饮食习惯不同奶茶的制作也各有特色。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；中国香港奶茶则以丝袜奶茶著称；中国台湾的珍珠奶茶也独具特色；在中国蒙古族、哈萨克族、维吾尔族等北方民族做的奶茶统称为草原奶茶。

品茶方法

品尝乳茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶子越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘酥，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。

在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。

乳茶产品

元气满满乳茶是元气森林旗下新式奶茶品牌

公益事件

10月10日是“世界精神卫生日”，元气森林旗下元气满满乳茶品牌，与腾讯公益和“简单心理”健康服务平台联合发起倡议，呼吁大众关注心理健康。该品牌将在腾讯控股公益落地的抑郁人群捐赠项目中共同呼吁大众募捐，并且推出“小红花公益款乳茶”。

参考资料

奶茶.中国大百科全书.2024-03-04

什么是乳茶，一文带你了解乳茶-苏讯网.苏讯网.2022-11-22

【甜蜜时光】奶茶是怎样练成的?.青春盐城.2024-02-29

什么是乳茶，一文带你了解乳茶.中国经济时报网.2022-11-18

什么是乳茶，一文带你了解乳茶-太平洋生活网.太平洋生活网.2022-11-22

元气森林联合公益平台关注抑郁人群.新京报.2022-11-22