蚕桑技术

蚕桑技术是中国普通高等学校专科专业，属于畜牧业类，一般修业年限为三年。

蚕桑技术主要研究桑蚕生产、桑树育苗嫁接、家蚕驯化、桑蚕病害与防治等方面基本知识和技能，进行桑蚕繁育技术研发、蚕丝生产、桑蚕养殖、桑蚕经营管理等。该专业毕业学生可以从事茧丝加工与质量检验、蚕种繁育与经营管理等岗位。

专业发展

2021年，教育部为贯彻《国家职业教育改革实施方案》，加强职业教育国家教学标准体系建设，落实职业教育专业动态更新要求，推动专业升级和数字化改造，教育部组织对职业教育专业目录进行了全面修（制）订，形成了《职业教育专业目录（2021年）》，修（制）订目录后包括蚕桑技术专业。

培养标准

培养目标

蚕桑技术专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和农业化学、桑蚕解剖与生理、桑树生长与环境等知识，具备蚕桑生产与技术服务、茧丝加工与质量检验、蚕种繁育与经营管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事桑树栽培、桑蚕饲养、种蚕繁育、蚕种经营、茧丝检验、蚕茧收烘与加工、丝产品营销与技术服务等工作的高素质技术技能人才。

能力要求

蚕桑技术专业需要学生具有桑园、蚕室、催青室、制种室、茧站等场所中常用机械设备和器具使用与维护的能力和桑苗繁育及桑苗分级、桑树种植及树形养成、桑园管理及桑树病虫害防治的能力，并且能够探究学习、终身学习和可持续发展。

课程体系

该培养体系的核心课程主要由二个模块构成，分别为专业基础课程和专业核心课程。

课程设置

参考资料

实践教学

该专业实践课程对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行桑树栽培、智能化规模化 养蚕、质量检验检测、蚕茧收烘等实训。在蚕种场、蚕桑家庭农场、蚕桑技术服务企业、 茧丝绸公司等单位或场所进行岗位实习。

发展方向

深造方向

本专业学生专科毕业后可选择专升本，可选择接续高职本科专业现代农业经营与管理等，接续普通本科专业如蚕学等。

就业方向

该专业学生毕业面向蚕桑生产与技术服务、茧丝加工与质量检验、蚕种繁育与经营管理等岗位(群)。

参考资料

教育部关于印发《职业教育专业目录(2021年)》的通知.教育部.2023-05-10

农林牧渔大类.教育部.2023-05-10

蚕桑技术.中国教育在线.2023-05-10