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白水县

白水县

白水县，中国陕西省渭南市下辖县，位于陕西省关中东部，渭河平原北沿，面积986平方千米。截至2021年末，白水县常住人口22.1万人。

白水县是渭南市唯一的山区县，地处黄土高原渭北残丘陵沟壑区，属黄土地貌特征。河流属黄河流域的渭河北洛河水系。境内属暖温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季，无霜期长。白水，古称彭衙，秦孝公十二年置县，距今2300余年。截至2022年10月31日，白水县下辖1个街道办、7个镇。

白水县素有“四圣故里”之美誉，仓颉造字，杜康造酒，雷公造碗，蔡伦造纸开创了灿若星河的中华历史文明。拥有仓颉墓与庙、下河西遗址、永垣陵3处国家级重点文物保护单位。仓颉传说是国家级非物质文化遗产。白水县地处陕西旅游环线中心，拥有丰富的人文景观和自然景观，仓颉庙内48棵千年古柏与黄帝陵、曲阜孔庙并称中国三大古柏群。方山森林公园号称十万亩人工林海。截至2022年3月，白水县共有6家A级景区。

白水县境内有2条高速公路、3条铁路、1条国道、1条省道穿境而过。白水县是中国苹果之乡，苹果产业是白水县优势主导产业。苹果、煤炭、白酒是白水县三大支柱产业。2021年，白水县生产总值93.68亿元，三次产业结构为44：15：41。

名称

白水县因境内有白水河而得名。

历史沿革

先秦时期

夏商时，白水县境为彭衙邑。

西周末，为彭戏。

春秋时，属武威郡之域，设彭衙邑，又设汪邑。

周襄王二十六年（前626年）二月，秦穆公派孟明视伐晋，战于彭衙，秦师败。冬季，晋主将先且居、宋公子成、陈辕选、郑公子归生合兵伐秦，取彭衙邑及汪邑彭衙邑今洛河北，汪邑今洛河南）。

战国中期，秦孝公十二年（前350年）置县，为衙县。

秦至清

秦朝，称衙县，属内史辖。

西汉刘启时建粟邑县（县址在今县西北七十五里一带，以仓颉造字天雨粟取名），和衙县（于春秋时之彭衙故址设县，取名衙县），俱属左冯。

新朝，改衙县为达昌县，改粟邑县为粟城县，属列位大夫。

建武元年（25年）七月，刘秀命大司徒邓禹领兵渡河入关，击破左辅兵（左冯翊）于彭衙。

刘肇永元九年（97年），废粟城县和达昌县，复设粟邑县。

刘祜永初元年（107年），因羌乱，将上郡迁于衙县，衙县撤销。顺帝永建初（126年），上郡自衙迁回原址，复设衙县。

延熹五年（162年），立仓颉庙碑，此碑乃属金石珍品，于1970年移入陕西省博物馆陈列。

三国时，魏并衙县为粟邑县，隶属冯翊郡。

司马衷时复建衙县，不久并为粟邑县，属冯翊郡。

北魏太和三年（479年）废粟邑县，复置白水县，兼设白水郡。并设姚谷县、南泉县，俱属华州白水郡。

太和十一年（487年），南泉县改称南白水县。

萧衍永平三年（510年），将白水郡与白水县移治今白水县南部，不久仍还故治。

西魏，白水县隶属华州白水郡。

北周，白水县隶属宜州（即耀州）白水郡。

隋开皇三年（583年）废白水郡。姚谷县、南泉县并入白水县，白水县属同州。

唐贞观年间，县治由故粟邑地迁于今治，隶属同州，后省入奉先县。

至德元年（756年）五月，诗人杜甫携妻、子自奉先（今蒲城县）到白水，居其舅父崔（白水县尉）处。作《舅宅喜雨》《崔少府高斋三十韵》《彭衙行》等诗。

五代十国，复建白水县，先隶属大荔县，后隶耀州区。

宋代，白水县隶同州。

金朝，白水县隶京兆府耀州。

元代，白水县隶奉元路（后改安西路）同州。

明代，白水县隶西安府同州。

崇十二年（1639年），李自成起义军攻克白水县，斩知县王无逸。崇祯十六年（1643年）冬，李自成再次攻克白水，斩知县朱回、训导魏岁、典史刘进等。

清代，白水县隶属同州。雍正三年（1725年）改属耀州。雍正十三年（1735年）复隶同州。

顺治二年（1645年），李自成余部又一次攻克白水，知县索应运自杀。

中华民国

1913年，白水县隶属陕西省关中道。

1927年，白水县隶属陕西第八行政督察区。

1947年9月，中国人民解放军第一野战军第四纵队为参加黄龙战役，于23日离开旬邑土桥到白水一带集结。四纵领导王世泰等派人向担任国民党白水县保警队长和预备队长的中共白水县委书记杨培才、副书记田焕贵传达“开城门，放吊桥，举行武装起义，配合解放白水”的指示。9月24日，四纵大军兵临白水城下，杨培才乘机俘获了中国国民党白水县长及警察局长。25日零点左右，杨培才、田焕贵召集保警队、预备队讲话，宣布起义，并打开城门，迎接四纵入城。起义部队经过整编，命名为白水支队，队长杨培才，政委石生芳。

1948年3月，白水县解放，属陕甘宁边区黄龙分区。

中华人民共和国

1950年，白水县隶属渭南市专区。

1958年12月，蒲城县、白水、澄城县3县合并为蒲城县。

1961年8月，恢复白水县建制，隶属陕西渭南专区。

1968年，白水县隶属陕西渭南地区。

1994年12月，撤销渭南地区，设立地级渭南市，白水县隶属渭南市。

地理

位置境域

白水县，位于陕西省关中东部，渭河平原北沿，桥山、黄龙山之南，北洛河之滨。介于北纬35°03′46″～35°47′09″，东经109°16′27″～109°45′52″之间。东隔洛河与澄城县相望，南接蒲城县有五龙山相隔，西接铜川市郊区与渭北黑腰带相连，北以黄龙山、雁门山为界，与宜君县、黄龙、洛川三县毗邻。面积986平方千米。

气候

白水县属暖温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季，无霜期长。冬季寒冷漫长，干燥多风；春季升温快，干燥，多冷空气活动；夏季气温高，湿度大，多阵雨性降水；秋季降温快，阴雨潮湿。年平均气温11.4℃，最热7月为24.4℃，最冷1月为-2.8℃。全年无霜期207天，全年可照时数4431.3小时，年平均降水量577.8毫米，冬季盛行西北季风，夏季盛行东南季风。

地质

白水县属于中朝准地台之鄂尔多斯台拗南缘，南临汾渭地堑。基底由太古界、元古界组成。盖层分古生界和中生界，均为台形沉积，第三纪地层，经常受剥蚀已被夷平。自新生代以来，一直处于稳定构造环境，受地震、滑坡、泥石流等地质灾害影响较小。

构造

白水县境内古生代以来无岩浆活动，褶皱、断裂均不发育。断层是白水县境内主要构造形迹，除前第三系地层裸露外，均隐伏于新生代地层之下，可分逆断层、正断层两大类。白水县境内规模最大的白水杜康沟逆断层，由于剥蚀并被新生代地层充填，因而在地貌上反映极不明显。杜康沟逆断层以北广大地区地势平坦，以南地区处于上升盘，因而有些地区保留了古地貌形态，存在一些向斜洼地和背斜高地。特别是杜康沟逆断层东南部地区，由于一系列北东走向的正断层断距大，两侧岩性差异明显，加之后期的持续活动，因而断层地貌仍有不同程度的保存。岩基面起伏对于境内新生代地层，特别是附于上新统和下更新统地层的分布及岩性和厚度，均起了控制作用。

地层

白水县位于渭北原区，地势西北高、东南低，地貌破碎，沟壑纵横，属黄土地貌景观。境内地层由东南至西北依次出露奥陶系下，中统和上石炭统——三叠系浅海——陆盆沉积岩层；西部雁门山前地带及其南部分布新第三系上新统——下更新统冲积、洪积层；原区广布第四系冲积、洪积、风积层；河谷内发育有第四系全新统冲积层。

地形地貌

白水县地处黄土高原渭北残塬丘陵沟壑区，属黄土地貌特征。因南洛河、白水河等河流及各支沟的切割，地貌以梁沟壑为主，境内山少沟多，河道曲折，沟壑面积占全县面积的51.8%。西北面群山环抱，西面、南面、东面流水环绕。地势西北高东南低，自西北向东南呈阶梯缓降式大斜坡状，由大杨、史官、尧禾、北井头、雷村等5个大小不规则的塬区组成。县域平均海拔994.65米，县城海拔为804米。地貌类型可分为基岩中低山区，洪积扇裙区，黄土台塬区、沟壑区4种类型。

水文水利

水文

白水的河流属黄河流域的渭河北洛河水系。白水境内流域面积50～1000km2的河流有白水河、铁牛河、孔走河、南洼河、石堡川河和凤凰河6条，境内全长146.7km。白水河在白水县境内流长60.4千米，河床平均宽7米，平均流量1.16立方米/秒，流速3米/秒，白水县境内流域面积352.2平方千米，占总流域面积46.6％，起于林皋镇白姚村，终于西固镇梁家村，流经林皋、白水杜康、城关、西固四镇（办），在县境内汇入白水河的支流，在左岸有白石河、林皋河和杜康沟3条小溪流，右岸有发源于县外的广阳河和季节河高阳沟等，流域上游为灌木林区，植被较好，沿河耕地可引水灌溉。

水利

截至2020年末，白水县境内有水库共9座，其中中型水库1座，为林皋水库；小（1）型水库3座，分别为故现水库、铁牛河水库、厚义水库；小（2）型水库5座，分别为武子水库、后洼水库、西洼河水库、中塬水库、彭衙水库。白水境内有引调水泵站1座，为马河引调水工程，泵站规模为V等小（2）型。白水境内仅白水河县城段建有堤防，长度0.38km，堤防级别4级；护岸长度3.4km，护岸等级5级。白水境内有中型灌区两处，分别为林皋水库灌区和石堡川水库白水灌区。

土壤

白水县境内土壤共有7个土类，9个亚类，17个土属，40个土种。主要土类有黄土性土、垆土、红土、褐土、淤土、沼泽土、潮土。黄土性土，是白水县最大的一类土壤，面积946033.21亩，占全县土壤总面积的64.67%，是在黄土母质上直接耕种熟化而形成的，县境内各地均有分布，在平缓的原面上，原坡、沟道及山坡，土层深厚，土质均一，团块或块状结构较疏松，通体呈强石灰反应，无明显的发育层次，耕层之下即为黄土母质，耕层土色较暗，有机质含量较高，疏松易耕，犁底层不明显。母质土色黄棕，肥力低，保水保肥性能差。

自然资源

土地资源

截至2019年12月31日，白水县共有耕地26065.98公顷（390989.70亩）、园地25782.33公顷（386734.95亩）、林地25441.97公顷（381629.55亩）、草地9519.68公顷（142795.20亩）、湿地42.45公顷（636.75亩）、城镇村及工矿用地7033.47公顷（105502.05亩）、交通运输用地2500.51公顷（37507.65亩）、水域及水利设施用地871.39公顷（13070.85亩）。

矿产资源

白水主要矿产有煤、铁、粘土、石灰岩、石膏等。白水地处渭北黑腰带腹地，煤炭储量29.3亿吨，以杜康逆断层为界分南北两个区域，北部煤田尚未开发，储量23.4亿吨，南部煤田储量5.9亿吨。有煤矿6处，年设计产能345万吨。

水资源

白水县属关中东部阶地贫水区，水资源总量4956.82万立方米。其中，地表水3539.23万立方米、地下水3793.89万立方米，可利用水量2676万立方米，人均水资源占有量165立方米。2021年，白水县用水总量2005万立方米，其中，农业用水量1400万立方米，工业用水量为90万立方米；万元国内生产总值用水量22.28m³/万元，比上年降低39.8%，万元工业增加值用水量8.18m³/万元，比上年降低38.8%；农田灌溉水有效利用系数 0.581。

森林资源

白水县属暖湿带落叶阔叶林区，森林植被类型多种多样，有乔木型、乔灌型、灌草型。除零星片状分布的侧柏、栎类为天然林外，其余均为人工林。截至2021年末，白水县森林覆盖率19.3%。2021年营造林面积6.1万亩，森林蓄积量20.6万立方米，林地面积59.42万亩。

生物多样性

植物

白水县共有木本植物45科、168个种类，草本野生植物148种，药用野生植物84种。禾木以刺槐、泡桐、杨树、松树、柏树为主，灌木以野蔷薇、连翅、荆条、酸枣树为主，草本以艾蒿、羊胡子草为代表群落，经济林木有苹果、核桃、柿子、花椒等。

动物

白水县动物种类有60余种，500多个品种，包括兽类、鸟纲、昆虫纲、鱼及两栖爬行类。兽类主要有驴，牛，骡，猪，羊，狗，猫，兔，貂，草兔，豺，羊鹿，野猪，狐，金钱豹，水獭亚科，獾，豹猫，蝙蝠，刺猬亚科等等；禽类主要有夜鹭，大雁，环颈雉，雉鸡，珠颈斑鸠，杜鹃，猫头鹰，啄木鸟科，百灵鸟，家燕，喜鹊，灰喜鹊，画眉，麻雀，雕，大杜鹃，松鼠鸡，黑鹳等等；昆虫主要是农作物害虫和天敌昆虫，林业害虫和天敌昆虫；爬行纲主要是蛇和蛙类。

自然保护地

白水县共有白水林皋湖1处国家级湿地公园、方山森林公园1处省级森林公园。

白水林皋湖国家湿地公园

白水林皋湖国家湿地公园位于白水县城西部，距县城约20公里，总面积769.79公顷，公园分为保护保育区、恢复重建区、合理利用区、宣教展示区、管理服务区五个功能区。湿地面积为287.2公顷，湿地率为37.3%。湿地类型以永久性河流湿地、库塘湿地为主体构成了多类型湿地，是黄土台塬沟壑河流、库塘湿地的典型代表，湿地生态特征显著，生态区位重要，内含种子植物59科201种，有陆生脊椎动物29目57科162种。其中国家Ⅰ级重点保护动物黑鹳1种；国家Ⅱ级重点保护动物15种，有白琵鹭、鸳鸯、灰鹤、红隼等；省重点保护动物14种，有苍鹭、白鹭、池鹭等。2019年12月，白水林皋湖国家湿地公园通过验收，正式成为国家湿地公园。

方山森林公园

陕西省方山森林公园位于白水县城西20千米处，北与宜君县接壤，西与铜川市为邻，是陕西省目前最大的人工造林基地，属省级森林公园，辖区总面积14069公顷，森林覆盖率为62.8%，优势树种以剌槐、油松为主。主要的山峰有全塔、尖山、货郎担山、香炉寨、庙山、雁门山。

自然灾害

白水县主要灾害有旱灾、水灾、风灾、冰雹等。旱灾是白水历史上出现次数和发生日数最多、危害最大的灾害，1962～1983年，共出现各类干旱71次，平均每年3.4次；水灾是由暴雨、连阴雨、大雨造成，有因南洛河上游的暴雨使洛水上涨成灾，因受地形影响，常造成较严重后果，1962年～1983年的21年间，共出现雨灾68次（连阴雨47次，暴雨21次）；白水地区风的强度较大，大风多集中于作物生长季节，对夏田作物和果树生长影响很大，特别是在小麦扬花、成熟期和果树盛花期出现大风危害更大，造成减产或严重减产；白水县受西北部桥山山脉上空大气层极不稳定的影响，易产生发展成旺盛的积雨云中的固体降水，是雹云的发源地，属于多雹地区，差不多每年都有雹灾。1962年～1983年的21年中，共出现冰雹27次，年平均1.3次，最多年4次。2017年4月12日，白水县林皋镇遭受冰雹灾害，造成苹果、小麦、油菜等农作物不同程度受损，苹果花苞部分被打落。据初步统计，此次灾害造成直接经济损失约230万元。

行政区划

截至2022年10月31日，白水县下辖城关街道、尧禾镇、杜康镇、西固镇、林皋镇、史官镇、北塬镇、雷牙镇共1个街道办、7个镇，16个社区、123个行政村。县政府驻白水县新兴路009号。

政治

人口

人口数量

截至2021年末，白水县常住人口22.1万人，比上年减少2832人。出生率6.98‰，死亡率7.27‰，自然增长率-0.29‰，人口密度为224人/平方千米。2021年，白水县户籍总人口271579人，其中，男性142186人，女性129393人。

民族

根据第七次全国人口普查数据，白水县境内有汉族、回族、蒙古族、藏族、苗族、彝族、维吾尔族、壮族、土家族、土族等18个民族。汉族人口223342人，占总人口的99.78%；回族人口406人，占少数民族总人口的82.86%。

方言

白水属于西北官话区关中方言。白水话可以分为两区一岛，即城区、史官区、白水煤矿方言岛。城区包括城关街道、尧禾镇、杜康镇、西固镇、林皋镇、北塬镇、雷牙镇等地；史官区包括史官镇。白水煤矿矿工多为河南籍难民，几十年来，生殖繁衍，加之攀亲附友，相继来陕谋生者不绝。河南籍人口日益增多，河南话成了矿区的“官话”，形成了一个方言岛。

宗教信仰

白水县主要宗教有天主教、基督教、伊斯兰教和佛教。天主教于清光绪初年传人白水县；基督教于民国二年(1913年)，由瑞典牧师胡林德传人白水县；伊斯兰教主要为白水县回族的民族信仰；佛教于北魏永平(509年—512年)年间传入白水，现有净业寺、妙觉寺、飞泉寺等佛教活动场所；白水县现有天主教、基督教、伊斯兰教和佛教宗教团体4个，宗教活动场所42处，民间信仰场所15处，各类信教群众近2万人，教职人员7名。

经济

综述

白水县素有“中国苹果之乡”的美誉。苹果产业是白水县优势主导产业，花椒、设施瓜菜、家畜养殖是白水县特色小众产业。苹果、煤炭、白酒是白水县三大支柱产业。2021年，白水县生产总值93.68亿元，比上年增长9.6%。其中，第一产业增加值41.71亿元，增长7.2%；第二产业增加值13.72亿元，增长33.8%；第三产业增加值38.25亿元，增长5.8%。一、二、三产业结构为44：15：41。

第一产业

白水县第一产业以种植业和畜牧业为主，2021年第一产业增加值41.71亿元。种植的主要粮食作物有小麦、玉米、豆类、薯类，主要经济作物有蔬菜、水果。2021年，白水县小麦产量4.15万吨，玉米产量7.02万吨，豆类产量611吨，薯类产量1699吨，蔬菜产量8.76万吨，水果产量53.7万吨。苹果产业是白水县优势主导产业，建成了全国首个专业化苹果试验站，先后培育了以瑞阳、瑞雪、瑞香红为代表的20余个品种。截至2021年末，白水县苹果栽植面积达55万亩，年产量近53万吨，全产业链产值达110亿元以上，“白水苹果”区域公用品牌价值达59.99亿元。家畜养殖是白水县特色产业，2021年，生猪出栏21.26万头，牛出栏2938头，羊出栏2.72万只，家禽出栏13.3万只。

第二产业

白水县第二产业主要由煤炭开采业，制造业，电力、热力生产和供应业构成，2021年，白水县规模以上工业总产值43.33亿元，其中，煤炭开采业2.7亿元，制造业39.14亿元，电力、热力生产和供应业产值1.49亿元。煤炭产业是白水县支柱产业，2022年采煤业累计完成产值9.5亿元，增长140.1%。白酒产业是白水县支柱产业，截至2021年末，白水县酒企达到18家，白酒产量达到4000吨，产值实现8亿多元。

第三产业

白水县第三产业以交通运输业、邮政业、零售业等服务业为主。2021年，白水县社会消费品零售总额29.93亿元，白水县共有规模以上服务业单位13个，营业收入4.53亿元，旅游业是白水县重点发展产业，2021年共接待游客100.9万人次，旅游总收入5.26亿元。物流服务业是白水县重点发展产业，2021年，电子商务交易额突破13亿元，荣获国家电子商务进农村综合示范县。文化旅游产业是白水县重点发展产业，林皋漫城旅游区获评4A景区，仓颉庙被列为全省干部教育培训教学点、研学实践教育基地、传统文化教育基地，2021年共接待游客100.9万人次，旅游总收入5.26亿元。

社会

教育

白水县先后荣获“全省教育督导挂牌创新县”“全市初中教育教学突出贡献奖”等荣誉。义务教育入学率和巩固率均达到100%，学前教育普惠率达到91%。截至2022年11月，白水县共有中小学校43所，在校学生2.6万人；幼儿园59所，在园幼儿5810人。全县在编教师2850人，其中高级职称教师315人，占比11%；本科以上学历 2285人，占比80%。

文化事业

截至2021年末，白水县共有1个公共图书馆、1个文化馆、8个文化站，公共图书馆藏书量10.74万册。2021年白水县先后举办了2021辛丑年谷雨祭祀仓颉典礼暨大型原创国际动漫《跟着仓颉学汉字》发布仪式，“四圣故里、山水诗情”2021年研学实践教育推介活动，建党100周年综合文艺晚会、开展了“辉煌百年启新程放歌白水颂党恩”红歌村歌展演、百幅红色书画摄影展、组织百场优秀文化惠民演出、“重温红色经典”阅读实践活动等系列活动。

科技

截至2022年6月，白水县已成立1个市级专家工作站、6个县级专家工作站，柔性引进专家38名。2021年，白水县完成全社会科技研发投入3684.3万元；上报省级各类科技项目立项2项；上报市级计划项目立项项目3项；培育高新技术企业1家，培育科技型企业10家企业。

医疗

白水县为全国基层中医药工作先进单位，尧禾中心卫生院、西固中心卫生院、林皋中心卫生院为省级示范中医馆，冯雷卫生院为市级示范中医馆。截至2021年末，白水县共有卫生机构179个，床位1351张，卫生专业技术人员1502人。其中医院10个，床位1090张；卫生院14个，床位261张；医技人员251人，护士500人，乡医384人。

体育

截至2021年末，白水县健身步道长约21千米，自行车骑行道，共三条线路，合计长约11.98千米。2021年，中国女子围棋国手赛冠名“白水苹果杯”，落户白水县，白水籍运动员肖擎志参加全国第十一届残运会暨第八届特奥会荣获射击男子飞碟多向团体比赛冠军。

社会保障

截至2021年末，白水县参加城乡居民医疗保险213176人，参加城乡居民基本养老保险144504人，参保失业保险350人，参加工伤保险501人，参加生育保险12249人。共有各类养老服务机构7个，养老服务机构床位数1484张。农村互助幸福院85个，城镇社区日间照料中心11个，养老服务站3个。

人居环境

2021年，白水县城市环境空气质量达标天数292天，达标率为80.3%，其中优质44天，良好250天。重污染天数7天；综合指数3.71，下降10.8%。PM2.5年均浓度28微克/立方米；PM10年均浓度60微克/立方米；二氧化氮年均浓度25微克/立方米；二氧化硫年均浓度30微克/立方米。

交通

综述

白水县区位优越，交通便捷，是连接渭河平原平原和陕北高原的重要枢纽，车程距省会西安市和陇海铁路一个半小时、西安咸阳国际机场两小时。白水县境内有高速公路2条，国道1条，省道4条、铁路3条。

公路

白水县境内有菏宝高速公路、榆蓝高速2条高速公路，342国道，201省道。截至2021年末，白水县公路总里程为1304.6千米，其中等级公路1153.9千米，二级公路19.4千米，三级公路56.4千米。

铁路

白水县境内有西延、西包、黄韩侯3条铁路穿境而过，西延铁路在白水县境内设有张家船火车站，张家船火车站建于1986年，现为中国铁路西安局集团有限公司客运乘降所。

公共交通

载至2021年末，白水县共有公交运营车辆33辆，运营线路总长度45千米，运营里程191万千米。共有出租车运营车辆166辆。

人文

综述

白水县素有“四圣故里”之美誉，仓颉造字，杜康造酒，雷公造碗，蔡伦造纸开创了灿若星河的中华历史文明。拥有国家级重点文物保护单位3年、省级文物保护单位12处。拥有1项国家级非遗项目、7项省级非遗项目。

文物古迹

白水县共有田野不可移动文物保护点285处，其中古遗址类148处，古墓葬类58处，古建筑类59处，石窟及石刻类3处，近现代史迹及代表性建筑类17处。其中国家级重点文物保护单位共3处、省级文物保护单位12处。

仓颉墓与庙

仓颉墓与庙，被誉为汉字之源，文祖圣地，位于白水县城东北35千米处的史官村北，仓颉墓冢是一大土冢，早在东汉延熹五年(162年)就已有之，周围有三米高的砖花墙，建于民国28年(1939年)。仓颉庙历史悠久，有文字可考的庙史已有1800余年。该庙北屏黄龙山，南临南洛河水，西傍黄帝陵，东接孔子朝仓圣所走过的孔走河。庙内现存建筑占地十七亩，其主要建筑以明、清为主。依中轴线由南向北排开，分别为照壁、山门、前殿、报厅、献殿、寝殿。两侧又有东西戏楼及钟鼓楼、配殿和廊房等。白水仓颉庙作为中华汉字文明的精神标识地，是中华民族“文化自信”的重要基石和国家公共文化的重要组成部分。联合国将农历谷雨节确定为“中文日”，以纪念“中华文字始祖仓颉”的贡献；“仓颉造字”被国家教育部纳入中小学生教学课本，生的必学科目；2001年6月，仓颉墓与庙列入全国重点文物保护单位。

永垣陵

永垣陵位于白水县林皋镇赵家窑村东约400米处。永垣陵是十六国前赵王刘曜之父刘渊（刘元海）之墓。刘耀统治关中以后，将他父亲、母亲、妻子的陵墓从山西省的临汾市全部迁到白水县林皋镇。现陵墓封土南北长约80米，东西宽约50米，高约15米，面积约4000平方米。该墓对研究前赵（十六国）时期的墓葬制度、丧葬习俗具有重要价值。2013年，永垣陵被公布为第七批全国重点文物保护单位。

非物质文化遗产

白水县共有国家级非物质文化遗产名录1项、省级非物质文化遗产名录7项。

仓颉传说

仓颉为上古黄帝时人，生于陕西省白水县北塬镇杨武村，任黄帝的记史官员。为了创造简便易记的记事符号，他辞官远游，遍访智者，三年之后，回归故里，居于深沟土窑之中，苦心研究新的记事符号。他仰观天象，俯察地脉，摄取万物影像之特点，悟得万象内涵之精神，依类象形，创造出象形文字。在黄帝的支持下，他云游四方，向民众教字，遂使人间有了记录语言行为的统一的符号。据说他创造的字有一斗油菜籽那么多。后学孔子只学得七升，所余三升无用，撒向海外，遂使外国人也有了文字。2014年，仓颉传说入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

杜康酒酿造技艺

杜康酒，是中国历史文化名酒。相传“白水杜康作秫酒”，是中国白酒之鼻祖。杜康酒酿制工艺是历史最古老、最珍贵的文化遗产，它开创了曲酒酿制之源，是中国四大发明创造之一。2007年，杜康酒酿造技艺入选陕西省第一批非物质文化遗产名录。

传统村落

白水县共有6个传统村落，其中杜康镇康家卫村、北塬镇杨武村、史官镇史官村、史官镇武庄村为国家级传统村落。

史官镇武庄村

史官镇武庄村地处县城东北35千米处，传统文化历史悠久，独具特色的黄土窑洞是这个村子的传统民居，依据村落现保存的古建筑考证，村落已传承300余年。武庄村红色文化资源丰富。1948年3月，中国人民解放军第一野战军总部移至史官镇武庄村，并将此作为“中枢神经”，指挥了瓦子街战役、洛白战役、永丰战役等，村子里至今还完整保留着当年西北野战军总部居住过的窑洞院落。2022年10月，史官镇武庄村入选第六批中国传统村落名录。

民俗

白水谷雨祭祀文祖仓颉典礼

谷雨祭祀仓颉是白水县习俗，陕西白水史官镇每年谷雨都要举办仓颉庙会，并于谷雨这天公祭或民祭仓颉。谷雨庙会以祭祀仓颉为主线，弘扬仓颉文化，融文化、经贸为一体，以书法展、唱对台戏、诗联赛、社火、锣鼓赛为主。祭礼大典形式主要以祭乐、祭器、祭品，恭读祭文，祖扫墓为主。2007年5月，白水谷雨祭祀文祖仓颉典礼入选陕西省第一批非物质文化遗产名录。

医陶始祖与雷公庙会

医陶始祖与雷公庙会是陕西省的地方民俗及民间信仰活动，是融民间艺术、宗教信仰、物资交流、文化娱乐为一体的地方传统民俗文化盛会。雷公，名祥，相传雷祥“能医善陶”，是黄帝时期的“处方”和“陶正 ”，被尊为中华医学和陶瓷的创始人。雷公庙会是以民间信仰为主要内容的群众性文化活动，也是当时的民间医学交流及陶瓷商贸集会，该庙会兴盛于元，延续于明清和民国，每年在农历四月二十二日及十月二十二日香客、乡民、郎中及陶瓷艺人、窑主均云集于此，先于雷公庙与墓地烧香吊表，再到“亚父行宫”祭拜，求医祈福，后是陶瓷成品交易，至晚戏楼前观戏，一连数日。2009年6月，医陶始祖与雷公庙会入选陕西省第二批非物质文化遗产名录。

饮食

白水县处于渭河平原与陕北高原的过渡地带，有着古老悠久和厚重的饮食文化底蕴。拥有白水豆腐干、白水醋溜、蜜汁轱辘、老火锅、荞面窝窝、圆油糕、葫芦头、钱串子面、白水虎头肉、白水生炒、辣子蒸豆腐、河北辣子汤、白水花馍、尧禾豆腐瓢等美食。

河北辣子汤

辣子汤是原陕西白水河北三乡（北塬、纵目、史官）的传统小吃，以地域为名，所以叫河北辣子汤，它起源于625年，秦孝公秦晋彭衙之战时，它作为一种行军、打仗所用的美食，受到士兵们的喜爱流传至今，现在也是当地群众逢年过节招待亲朋好友的佳肴。

白水花馍

“花馍”也称面花，是流传于白水民间的一种风俗礼馍，是婚丧嫁娶、生子祝寿的必需品。白水花馍需要经过发酵、揉面、捏花、蒸制、配色等工序，不同形状的花馍有不同的寓意，双喜龙凤寓意成双成对好姻缘，龙凤呈祥喜迎亲，表达对新婚夫妇的恭贺。卧虎花馍，寓意藏龙卧虎、虎虎生威，是舅舅表达对外甥的祝福，来年添一个虎头虎脑的新人。

尧禾豆腐瓢

尧禾豆腐瓢是白水县尧禾镇的特色小吃。豆腐瓢使用当地的老浆豆腐为原材料，铺底的白菜为老白菜，融合了炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等各种豆腐，肥肠、肉片、粉带、粉条等配菜，拌上蜜制辣椒料头熬制而成。

特产

白水县特产有白水苹果、白水杜康酒、白水豆腐、豆腐干、白水菜刀、白水眼镜等。

白水苹果

白水县属渭北黄土高原沟壑丘陵区，日照充足，紫外线强烈，昼夜温差大，空气湿度低，病虫害少，是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉。白水苹果具有着色鲜艳、含糖量高、香味浓厚、品质优良、耐贮运的特点。

白水杜康酒

杜康酒被誉为酒林“元老”，是中国历史文化名酒，该酒因酒祖杜康始造而得名。杜康酒是我国珍贵的遗产之一，酿酒方法早已失传，1976年陕西省白水杜康酒厂在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔重建，经过反复研究试验，应用传统酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑，精酿而成。白水杜康酒，属清香型白酒，在历次全国评酒中多次获奖。1991年获北京国际博览会金奖。

风景名胜

白水县地处陕西旅游环线中心，拥有丰富的人文景观和自然景观，有国家文物保护单位仓颉庙，庙内48棵千年古柏与黄帝陵、曲阜孔庙并称中国三大古柏群，“柏抱槐”入选中华百棵名树。有国家级湿地公园林皋湖、号称十万亩人工林海方山森林公园。截至2022年3月，白水县共有6家国家A级旅游景区。其中，国家AAAA级旅游景区1家、国家AAA级旅游景区4家、国家AA级旅游景区1家。

林皋慢城旅游景区

林皋慢城旅游景区，位于白水县城西北22千米的林皋镇境内，包括林皋湖区、方山森林公园和云台山景区。林皋湖水面2200亩，总库容3300万平方米，素有“渭北黄土高原上一颗璀灿的明珠”美誉，被命名为国家级湿地公园，荣获陕西省十大魅力湖泊；方山森林公园为陕西省最大人工造林基地，号称十万亩人工林海，境内有各种野生动植物资源60类500多个。林皋慢城旅游景区主要有浣溪叠瀑、牡丹园、慢城银滩等景点。2018年，林皋慢城旅游景区成功创建为国家AAAA级旅游景区。

白水县杜康酒文化景区

白水杜康酒文化景区位于陕西白水杜康镇，距离白水县城15公里，占地面积90亩，是当地传统文化代表，也是学校学生进行传统文化的教育基地，并数次举行了全国白酒行业代表公祭酒祖杜康活动。白水杜康酒文化景区生产厂房是典型的北方建筑风格，景区现有保存完整的粮食库、辅料库、制曲房、酿酒房、锅炉房、原酒库等白水杜康酿造设施设备，是珍贵的工业生产旅游资源。2020年11月，白水杜康酒文化景区成功创建国家AAA级旅游景区。