仔猪
仔猪，（英文名：piglet）又称子猪、猪苗，指刚出生不久的小猪。商品仔猪则是指重量在30千克及30千克以下，用于育肥的生猪。仔猪刚出生时的体重不到成年猪的1%，但生长发育快，10日龄时便可达初生重的2倍以上。强壮仔猪出生之后即刻就能站立和蹒跚行走。在2周龄之后，仔猪的嬉戏行为主要表现为戏耍性撕打。其还具有群居性，喜欢聚在一起，与母猪之间可以通过嗅觉、听觉和视觉相互识别和相互联系进行信息交流。
仔猪的胃、小肠重量均较轻，容积较小，其消化系统不完善，消化功能弱。另外，仔猪生长发育快，但免疫功能较差，抗病力、调节体温的能力以及体质都较弱。因此，哺乳仔猪一出生就要让其吃到初乳，采用保育箱，或设置产房的方式，为仔猪提供一个适宜的环境。同时，做好预防接种工作。
丹麦作为世界上的养猪大国之一，其仔猪养殖相当发达。丹麦2011年全国猪场母猪年保育猪平均为28.8头，其中最好的25%的猪场母猪年断奶仔猪平均为31.5头。在中国，云南省是中国的养猪大省之一，2022年，云南生猪存栏3326.5万头，出栏4531.8万头，猪肉产量达393.2万吨。
生理特征
消化功能
仔猪的消化系统不完善，消化功能弱。仔猪的胃、小肠重量均较轻，容积较小。仔猪初生的时候胃重仅仅有4~8克，为自身体重的0.44%，只为成年猪胃重的10%，大约到50千克体重后，才接近成年猪胃的重量。初生时小肠的重量仅约为20克，约为成年猪小肠重量的1.5%。
初生仔猪乳糖酶活性很高，4~5周龄降到低限。消化酶系统发育不全，蛋白质分解酶中，只有凝乳酶在初生时活性较高，其他蛋白酶活性很低，这也是早期保育猪对植物性饲料蛋白不能很好消化的原因之一。初生仔猪胃酸分泌量低，且缺乏游离盐酸，胃肠酸性低。胃肠运动机能微弱，胃排空速度快。
免疫功能
由于仔猪在胚胎时期，大多数的母源免疫抗体不能通过胎盘传递给胎儿，所以初生仔猪没有先天免疫力，免疫功能较差，抗病力较弱。出生后的仔猪只能靠吃母乳，尤其是初乳从而获得母源抗体，得到被动免疫力。
体温调节
仔猪刚生下来的时候体温为30℃~32℃，主要靠皮毛、肌肉颤抖、竖毛运动和挤堆等方式来调节体温，调节体温的能力较弱，体质较弱。另外由于仔猪毛稀、皮下脂肪少，隔热能力差，再加上活力不强，因此不能维持恒定体温。当物理调节不能调节体温时，虽然体内也能通过甲状腺素等的分泌物提高脂肪和糖类的氧化产热，但是效率很低。
新陈代谢
仔猪刚出生时的体重不到成年猪的1%，但生长发育快，10日龄时便可达初生重的2倍以上，30日龄为5~6倍，60日龄达10~15倍或更多。由于其生长发育快，所以物质代谢也比较旺盛，如20日龄的仔猪，每千克体重增重需要蛋白质9~14克，相当于成年猪的30~35倍，需代谢能量302.1千焦，更是为成年猪的3倍。
习性特点
戏耍觅食
初生仔猪在生理上比牛、马等动物早熟。强壮的仔猪，出生之后即刻就能站立和蹒跚行走。出生后第四天就会跑步、嬉戏打架，2周龄后仔猪的嬉戏行为更会显著增多，主要表现为戏耍性撕打，几周过后跳跃和追逐则是较为常见的形式。仔猪6~10日龄开始出现采食行为，在约产后七天会随母猪吃嫩青草，40日龄左右采食次数会明显增多，每次采食五点时间在14分钟左右。
群居行为
健康且采食行为表现正常的仔猪，一般都是同窝仔猪聚集在一起，具有群居性。在冬天没有保温箱的条件下，仔猪通常都是一窝聚在一起紧紧的挨在母猪乳房附近。那些离群的仔猪多是虚弱的或者有病兆的，通常会被冻死或被母猪压死。
睡眠行为
仔猪从初生到5周龄期间，每天的睡眠时间是不变的，且每次的睡眠时长也基本不变。如仔猪每小时大约睡26分钟，在出生5周龄的仔猪中属于相对稳定。此后，睡眠时间会逐渐减少，如5周龄内幼仔猪的睡眠时间平均每天约为10.5小时，到3~4月龄则会减少到一天8小时左右。关于睡眠的姿势，幼龄仔猪一般是蹲伏状，即四肢全部折叠于身体下面。
吮乳行为
幼龄仔猪需要经常哺乳，有的甚至在二次吮乳的时候一直含着母猪的乳头睡觉。随着年龄增长，哺乳次数和每次哺乳的持续时间都逐渐减少。刚出生的最初1~2天内每隔20~30分钟吮乳一次，到2月龄时延长到每40~80分钟吮乳一次。
交流行为
仔猪与母猪之间通过嗅觉、听觉和视觉相互识别和相互联系。例如，根据仔猪发声部位的不同所发出的声音表达的意思也不一样。根据其发声部位——喉音和鼻音，以及声音的不同，大致可以分为嗯嗯声、尖叫声、鼻喉混声三种类型，嗯嗯声是母仔亲热时母猪的叫声，尖叫声代表的是仔猪的惊恐声，鼻喉混声是母猪护仔的警告声和攻击声。当面对外来的侵犯时，母猪会发出警报的吼声，仔猪会接收这种声音所要传达的意思，闻声逃窜或趴在地上不动。
竞争行为
同窝仔猪之间存在激烈的竞争行为，这也被广泛认为是造成仔猪死亡的一个主要因素。竞争主要在出生后的最初几个小时，仔猪为了吃到母乳，会开始争抢母猪的乳头，同窝仔猪之间会试图通过有力的推挤和侧咬动作将对方从乳头上移开，仔猪侧着咬合的时候会运用自己的犬齿，这样的行为甚至会导致竞争仔猪的面部被严重咬伤，甚至死亡。
探究行为
仔猪对于小环境中的一切事物都很好奇，对同窝仔猪表示出亲近。仔猪探究行为较为明显，仔猪出生后2分钟左右即能站立，开始搜寻母猪的乳头，主要是用鼻子拱掘。另一表现是用鼻拱、口咬周围环境中所有新的东西，用鼻突来摆弄周围物体是猪探究行为的主要方面，其持续时间比群体玩闹时间还要长。
后效行为
仔猪的某些行为是通过后天学习获得的，称为条件反射行为或后效行为，如学会识别某些事物和听从人们指挥的行为等。后效行为是猪生后随着对新鲜事物的熟悉而逐浙建立起来的，例如，小猪在人工哺乳时，每天定时饲喂，只要按时给以笛声、铃声或饲喂用具的敲打声，多训练几次，仔猪就会听从信号指挥到指定的地点吃食。
饲养照料
哺乳仔猪
饲喂
哺乳仔猪一出生就要让其吃到初乳，初乳是指母猪分娩后3天内分娩的淡黄色乳汁。母猪初乳中含有高浓度的营养物质（如蛋白质和脂肪）和免疫球蛋白、免疫细胞和各种抗菌物质，它是新生仔猪肠道发育的营养素和促生长肽的主要来源，对提高仔猪免疫力及成活率有很大的作用。
在一般情况下，如果初生仔猪吃不到初乳，将会很难成活。在仔猪出生5天后开始调教开食，10天开始将料放人仔猪补料槽，以少量多餐的原则视仔猪的采食情况而适当增加饲料。
固定乳头
仔猪有固定乳头吸乳的特性，一经认定，到断奶之前都不变。在仔猪出生后结合自选加以人工辅助，尽快让仔猪选定乳头。一般让弱小仔猪固定在中等泌乳量的乳头上哺乳，既能吃饱又不浪费，较强的乳猪固定在乳量较差的两个乳头上以满足需要，中强乳猪固定在靠前边的乳量多的乳头上，这样可使全窝乳猪都能得到充分发育。
保暖防冻
仔猪保温可采用保育箱，在箱内吊250瓦或175瓦的红外线灯，距地面40厘米。或在箱内铺垫电热板，都能满足仔猪对温度的需要。另外也可以专门设置产房，在产房中配备热风炉、暧气、火墙等，为仔猪提供一个适宜的环境。
仔猪补饲
新生仔猪在哺乳期生长发育很快，但母猪泌乳量在产后3周后就会逐渐下降，为满足仔猪所需的营养，要及时补料。补料一般从5~7日龄开始，仔猪出生后6~7天开始长牙，可以给些饲料让它自由啃食。通常在7日龄时，给仔猪料槽内放人少许干净和新鲜的乳猪料进行诱食，也可以将仔猪料放在干净的地面上，让仔猪效仿母猪采食。
仔猪寄养
在猪场同期有一定数量母猪产仔的情况下，将多产或无乳吃的仔猪寄养给产仔少的母猪，是提高成活率的有效措施之一。实行寄养时，母猪产期应尽量接近，主要考虑初乳的特殊作用，最好不超过3天。另外，被寄养的仔猪要尽量吃到初乳，以提高成活率。
断脐禁忌
刚出生的仔猪要人工将其脐带剪断，避免自然断脐带。另外，在人工断脐带的时候，一定要消毒，避免消毒不严，忌用2%人用碘酒消毒，因其浓度太低达不到消毒效果。忌脐带留得太长或太短。一般以4 cm为宜。还要避免将脐带缠绕打结，以免影响干燥与脱落。
其他护理
初生仔猪体质较弱，平时要防止压踩。哺乳仔猪生长迅速，代谢旺盛，日常供给充足的清洁饮水。另外为了防止仔猪互相争乳头时，咬伤乳头或仔猪双颊以及咬伤尾巴，要把仔猪的犬齿和尾巴剪掉。
断乳仔猪
饲喂
保育猪的日粮通常是制成颗粒，饲喂颗粒料可以减少饲喂时的浪费。过渡是为了使断乳仔猪能尽快适应断奶后的饲料，减少断奶应激。在2周以后开始逐渐过渡到吃断乳仔猪饲料，5天后可以实行自主采食。
不同的阶段饲料的主要成分也不同，如当仔猪达到6千克左右时，饲料以玉米、豆粕为主，适当加入千乳清和干燥血粉或鱼粉，并多以粉状饲料的形式提供。另外，仔猪采食饲料后经常感到口渴，应经常供给清洁的饮水。
断奶
仔猪在断奶的时候可以根据仔猪的实际情况而选择不同的断奶方式，通常断奶的方法有一次断奶法、分批断奶法和逐渐断奶法三种。仔猪的断奶分为常规、早期和超早期断奶。常规断奶是指5周龄以上的断奶，早期断奶是指2~5周龄断奶，超早期断奶是指早于2周龄的断奶。传统养猪仔猪哺乳期较长，一般为2月龄。
其他
断奶仔猪要按窝转群，通常每栏养一窝仔猪10~12头，这种转群方法可以减少仔猪相互咬斗的应激。另外对新断奶转群的仔猪要进行定点采食、排粪尿及睡卧的调教管理，这样既可保持栏内卫生，又便于清扫。
保育仔猪
饲喂
保育仔猪的饲喂方式从限饲过渡到自由采食。刚断奶的小仔猪喂哺乳仔猪料，要注意仔猪采食量有限，每次投料不要太多，以免浪费料，也不能断料。42日龄仔猪饲喂保育仔猪料。
护理
仔猪保温箱温度比断奶前提高2℃，或在分娩床上方悬挂保温灯提高保育猪的环境温度，这样有利于缓解仔猪因断奶造成的环境应激。保持每单元一致的猪体况和密度，不要随便将不同组的猪只调换。另外，还要经常对猪舍以及产房进行清洁，在断奶仔猪转入保育舍之前，要检查饲料槽出口出料是否顺畅，饮水器是否有水等。
仔猪育肥
要想做好仔猪的育肥工作，首先应该掌握仔猪的生长情况，在仔猪饲养过程中要认真统计仔猪的各项生产性能指标。及时发现生长发育有问题的仔猪，采取针对性的措施进行有效防治。另外，要尽量给仔猪提供良好的生长环境，良好的生长环境由于仔猪的生长发育。
要想仔猪生长良好，必须对其进行科学饲喂，把控好饲喂量。饲养过程中需要不断对仔猪采食量进行摸索，可以采取少食多餐的方式进行饲喂，保障仔猪能够吃上新鲜干净的饲料，提高仔猪生长育肥性能。此外，要加强仔猪疾病的防治，对仔猪疾病进行良好的防治可以有效提高仔猪生长育肥。
死亡原因
因病死亡
初生仔猪死亡中的14%~19%是由疾病引起的。仔猪球虫病可能发生在6~15日龄。存在轮状病毒感染的猪场，1周龄之后的仔猪可发生轮状病毒性腹泻。20~35日龄阶段的多发病为仔猪腹泻，仔猪白痢在30日龄之内最为常见。这些都是造成仔猪因病死亡的原因。正常情况，疾病不是新生仔猪死亡的主要原因。但对于管理较差的猪场，分娩舍内存在疾病暴发的潜在危险，导致一窝乃至全群仔猪发病的情况也是常见的。
非疾病死亡
除了因病死亡外，新生仔猪弱小，挤压、饥饿、寒冷、后腿外翻等也是造成仔猪死亡的主要原因。弱仔猪通常是出生时处于昏睡或假死状态的仔猪，这可能是分娩时间较长、能量储备较低或遗传原因所致。弱仔很可能吃不上初乳，容易因饥饿而被母猪压死。
此外，饥饿本身就是仔猪直接死亡的主要原因，也是仔猪被压死的主要诱因，因为饥饿的仔猪更容易被母猪压死。弱小和寒冷的仔猪往往由于不够强壮和反应迟钝而不能在母猪躺下时及时逃走而被母猪压死。
猪场建设
仔猪生产的局部环境条件取决于猪场总体的建设条件，猪场一般建设在向阳背风、地势高燥、沙质土壤、植被茂盛、水质良好、便于排污的地方。且猪场要有稳定的电力供应条件以及便利的交通条件，还要与交通干线保持一定的距离。另外，猪场还要与人群聚居地和公共场所保持一定距离，防止猪场本身对外界环境的污染危害。关于猪舍的布局，各类猪舍应当有合理的布局，应按顺序排列好各类猪舍。另外猪舍应该配有仔猪保育舍，现代仔猪保育舍的主要设备是网床式仔猪保育栏，其要按照基本的结构去建设。
疾病防治
猪瘟
猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种急性、热性、败血性传染病，俗称烂肠瘟。猪瘟的发病率及死亡率高都很高。根据病程长短该病可分为最急性、急性、亚急性和慢性四种。其中患病仔猪主要表现为食欲不振，全身衰弱，喜卧，走路不稳，消瘦，体温时高时低，便秘与腹泻交替出现等。
一旦发生猪瘟，首先要封锁疫区，急宰患病仔猪，将其他仔猪分类隔离，尤其是可疑仔猪。预防该病主要在于加强饲养管理，搞好卫生方式，定时清洁卫生和消毒，防止非工作人员进入猪场生产区。另外，做好预防接种工作。
口蹄疫
口蹄疫是由口蹄疫病毒所引起偶蹄目如猪、牛、羊等的一种急性、热性、接触性传染病。一年四季均可发生，新生仔猪对口蹄疫最为敏感，发病率甚至可达100%，病死率更是达80%以上。患病初期，患病仔猪体温会升高达40℃~41℃，变现出精神沉郁，食欲减退或拒食等特征，口腔黏膜、鼻吻部、蹄冠部和乳房皮肤发生水疱，水疱破裂后会形成溃烂。
该病的预防主要在于实行严格的环境安全管理，同时做好免疫接种工作。另外，用灭活疫苗对仔猪进行全群预防接种。由于口蹄疫是国际性传染病，发现疫情后，应立即向上级主管部门报告。必须很快确诊，迅速采取封锁措施，防止疫情扩散，必要时要对猪群进行扑杀。
传染性胃肠炎
仔猪传染性胃肠炎是由正冠状病毒亚科所引起仔猪的一种高度接触性消化道传染病，该病的发生有明显的季节性，在冬季和初春多发，1月份为发病高峰期，病死率较高。10日龄以内的仔猪发病率高、病死率为100%。
仔猪潜伏期为12~19小时，患病的仔猪通常表现出呕吐、水样腹泻、粪便中含有凝乳块、体温升高、脱水等特征。目前该病尚无有效的治疗方法，对于患病仔猪进行必要的检查，然后对症治疗。该病的预防主要在于加强饲养管理，搞好清洁卫生和消毒工作，做好疫苗接种工作。另外，对于已发病的猪场，要立即封锁隔离，限制人员往来。
相关产业
丹麦养殖现状
丹麦作为世界上的养猪大国之一，其仔猪养殖也相当发达。丹麦2011年全国猪场母猪年断奶仔猪平均为28.8头，其中最好的25%的猪场母猪年断奶仔猪平均为31.5头。仔猪哺乳期死亡率平均值为13.9%，最好的25%的猪场仔猪哺乳期死亡率则低至6.9%。为了提高仔猪的存活率，不少丹麦猪场为仔猪配备了猪场奶妈（即在猪场代养仔猪的母猪）。这些猪场奶妈还有一步奶妈与二步奶妈之分，一步奶妈，是指将没有乳头哺乳的新生仔猪集中到仔猪刚断奶的母猪当中，共同喂养。丹麦仔猪通常在21日龄断奶，因此，这些新生仔猪其实是受到已经哺乳了21天的母猪喂养。另一种二步奶妈则是将新生仔猪寄养给泌乳4~7天的母猪，再将4~7日龄的仔猪寄养给泌乳21天的母猪。通过这些方式，为初生仔猪提供充分的哺乳，进而提高母猪的利用率和仔猪的存活率。
中国养殖现状
中国的养猪大省是云南省。中国云南省蒙自市文澜镇从2004年开始进行标准化仔猪生产示范项目建设，截止到2011年，已经建成了6个标准化仔猪生产示村，在2011年，中国云南省蒙自市文澜镇商品仔猪年销售收入超过3815万元，占到畜牧业总收入的32.33％，比2004年增长了27.15％。
中国云南省的另一个地方——楚雄彝族自治州辖县牟定县，牟定县把仔猪发展作为新农村建设中农民增收的重点产业来抓，2007年，在全县建成的优质仔猪养殖示范村已经增加到了77个，共发展示范户637户，在全县89个村委会还建成了农民党员现代远程教育中心播放室，定期对农民进行养殖技术培训。2007年全年共生产仔猪40万头，实现仔猪产值3400万元，农民人均仔猪产值186元，比上年增49元。在2008年，全县已经普遍推广施格猪、托配克等10多种世界名猪品种，养殖母猪户达12270户，占全县总户数的22%。全县建立了23个仔猪养殖场，50个仔猪养殖专业村组，每年销售仔猪近30万头，销售收入达900多万元，农民人均增收500元，真正成为了牟定县农民又一项增收致富的支柱产业。
商品仔猪
商品仔猪（重量在30千克及30千克以下且用于育肥的生猪）产业是中国云南省蒙自市文澜镇畜牧业扶持发展的重点产业之一。自2004年在攀枝花村建立了第一个标准化仔猪生产示范项目村以来，通过政策引导等多方面因素，在项目建设与猪人工授精技术相结合同步推动下，商品仔猪提质增效明显。仔猪的价格在2021-2023年持续走低，从2021年3月第3周最高点93.86元/千克开始下跌，2021年9月第3周仔猪的价格仅为30.27元/千克。2023年8月份仔猪的价格较2022年同期下降了26.36%。
相关研究
生长性能研究
当菌酶复合制剂添加到仔猪的基础日粮中以后，能有效促进仔猪机体产生大量的消化酶，能提高养殖性能。结论是在基础日粮中添加0.1%菌酶复合制剂能够提高仔猪的终末体重，能够改善仔猪的生长性能，从而提高猪场的养殖效益和经济效益。在对向日粮中添加复合益生菌的研究中，日粮中添加复合益生菌能够提高仔猪的生长性能，改善血清生化指标和肠道形态结构，提高养殖经济效益，且添加量为0.3%时饲喂效果较好。
另外，母猪乳汁的量以及成分也是限制仔猪生长发育的因素之一。研究得出与常规的断奶程序相比，在日粮中添加了特殊饲料的保育猪最终的体重比普通仔猪要重。因此得出结论，在强化管理下，建议对仔猪进行提前断奶并补充特殊饲料。
仔猪白痢研究
为了考察锦苋黄土汤治疗仔猪白痢的有效性及安全性做了相关研究，研究结论得出锦苋黄土汤可有效治疗由猪致病性大肠杆菌引起的仔猪白痢，且以2ml的剂量内服是安全的。另外，在研究仔猪白痢应用交巢穴位注射治疗的有效性中得出，仔猪白痢疾病的治疗，选取交巢穴位注射的方法，可以缩短患病猪治疗时间，减少养殖户经济损失。
参考资料
仔猪初生重.中国大百科全书.2023-10-26
家猪.itis.2024-09-06
鲁绍雄:云南年出栏超4500万头猪，将打造中国优质种猪生产基地和重要生猪供应基地.南方农村报.2023-10-26
仔猪价崩盘!连跌25周创新低!官方:探索产能调控!稳住13.7万家规模猪场，挂牌1.2万个调控基地.网易.2023-10-26