茄子饭
茄子饭是生活中一道菜谱。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
原料/调料
茄子1条
绞肉3大匙
白米1杯
水1杯
1.酱油1大匙
糖1/2大匙
盐1小匙
香油1/3大匙
2.葱末1/2大匙
蒜末1/2大匙
辣椒末1/3大匙
制作流程
(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。
(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料1稍微拌一下，放入电锅中蒸熟。
(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料2，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。
参考资料
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