燕麦核桃饼干
燕麦核桃饼干是一种以植物油、鸡蛋、低筋面粉等为主要食材的甜品小吃。制作过程中，先将植物油烧热，再将面粉倒入油中，混合均匀。此外，提前烤熟的核桃仁也需要倒入容器中。
主料
植物油100克
鸡蛋50克
碳酸氢钠0.8克
即食燕麦片50克
核桃仁50克
低筋面粉100克
白糖40克。
份量：
28块。
燕麦核桃饼干做法
1、植物油加入鸡蛋和白糖。
2、然后用电动打蛋器打二分钟左右。
3、低筋面粉加小苏打混合均匀过筛。
4、然后将面粉倒入油中。
5、再倒入即食燕麦片。
6、核桃仁提前用150度的烤箱烤八分钟左右。因为核桃仁在饼干内部，所以要烤一会儿大约八成熟再放入饼干中，如果是装饰在表面可不用烤。
7、针核桃切成碎粒也倒入容器中。
8、翻拌均匀。
9、分成小面团，按压在烤盘上。
10、烤箱175度预热中层烤15-20分钟左右。看，每吃一口都是满满的核桃香。