糙叶向日葵

糙叶向日葵（学名：向日葵属 maxillianii Schred）是菊科向日葵属的多年生草本植物，原产南美洲，后被引入到其他地区。植株高1～4米，具有肉质根和粗大根茎，茎粗壮，下部粗糙或有糙硬毛。叶披针形，两面均极粗糙。头状花序少数集生，直径5～7厘米，花期为8～10月。向日葵种子可食用，也可榨油。

形态特征

总苞半球形；总苞片线状披针形，先端渐尖，粗糙，密被糙伏毛，长约18毫米。舌状花深黄色，15～30朵；管状花黄色；托片线形，锐尖，顶端被柔毛。瘦果，线状长圆形，光滑；冠毛通常具2披针形芒。

头状花序，少数集生，直径5～7厘米，着生于粗壮被密糙毛总花梗上。

分布范围

原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄罗斯引回北美洲。中国均有栽培。

主要价值

向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做饲料。

参考资料

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