酚酸

酚酸（Phenolic acids）是一类含有酚环的有机酸可以杀菌，还可以使体味芬芳，醒脑提神，美白肌肤。清热~~~解火滋阴养颜对女性很好与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。

定义

酚酸（Phenolic acids）是一类含有酚环的有机酸。

种类

具体包括单羟基苯甲酸（对羟基苯甲酸甲酯，对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙），双羟基苯甲酸（龙胆酸、原儿茶酸）和三羟基苯甲酸（没食子酸、均苯三酚酸）。三羟基苯甲酸（特别是没食子酸）是可水解单宁的组分之一。

自然存在

酚酸存在于许多植物中，其干果的含量较高。

参考资料

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