芝麻海苔

芝麻海苔所属一款美食，主要原料有紫菜、熟芝麻、香油、盐等，这道菜非常美味。

做法介绍

用料

详细步骤

用料

详细步骤

用料

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原料

紫菜、熟芝麻、香油、盐。

特色

自制健康佐餐小食。

1、紫菜撕成小块，放入搅拌机的研磨杯中，打碎，不用打得太碎。

2、打好的紫菜碎中淋入少许香油，搅拌均匀。

3、熟芝麻切碎一些。

4、锅烧热，转最小火，倒入紫菜碎，不停翻炒。

5、不断炒20-30秒，以不糊为准。

6、待晾凉些，倒入熟芝麻和少许盐，拌匀即可。

7、装入干燥的瓶中保存，如果有干燥剂就放上一小包，没有的话，就尽快吃完。

1、放干燥剂是为了保持干燥，否则如果受潮，口感就不酥脆了。有些买来的食物中会有小袋的干燥剂，可以收集起来用，但要注意干燥剂也有保质期的。

2、紫菜真的很不受重视，买回家一包，很长时间都用不完。不如自己把紫菜做成海苔，香喷喷的小零食，佐餐拌饭，香气诱人。

3、紫菜虽不起眼却是一种非常好的营养食物，尤其含有绝大多数植物性食物所不含有的维生素B12。大家都知道缺铁可引起缺铁性贫血，而维生素B12缺乏可引起巨幼细胞性贫血。所以纯素食者要注意维生素B12的摄取。那就经常吃些紫菜，还有海苔吧！

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