武安山羊
武安山羊是河北省著名的肉、绒兼用的地方良种，也是全国重点地方良种之一。这种羊多分布在冀、鲁、豫三省交界的太行山区一带，以我省武安市为中心产区，故以此得名。
简介
武安山羊（现统称太行山羊）是一个肉绒兼用的地方品种。主要分布在河北与河南省、山西省交界的太行山一带，以武安为中心产区而得名。
多年来，武安山羊养殖一直是武安市畜牧业中一个主要养殖品种。当地农户养羊十分普遍，上世纪八十年代武安山羊存栏总量曾高达10 万只以上，但近年来由于种种原因，武安山羊数量、品质明显下降。通过1997-2001年五年来武安山羊本品种选育工作，提高了武安山羊生产性能，提高了经济效益。通过项目实施，将能为社会提供更多优良品种，更加调动群众养羊积极性，使山羊存栏数量呈逐年上升趋势。上世纪八十年代，武安山羊饲养数量曾达到10万只以上，农户养羊十分普遍，全市有存栏2000只以上的养羊重点村20多个。
武安山羊是河北省著名的肉、绒兼用的地方良种，也是全国重要地方良种之一。武安山羊以体格较大、适应性强、产肉性能好、肉质细嫩、膻味轻等特点著称。
2009年武安山羊列入国家畜禽品种资源保护名录，同时武安山羊品种资源保护场建设已经农业部确定为2010年畜禽种质资源保护项目，该项目通过扩增核心群种羊数量，划定保种区，改变饲养方式，开展秸秆养羊等措施，有效地保护武安山羊这一重要的地方山羊品种。
基本特征
武安山羊体型较大，体质结实，四肢强壮，躯干丰满，呈圆筒状，性情活泼好动，放牧游走行动敏捷，善于登高爬山，在山区的陡坡和悬崖上，能够行动自如地采食灌木和野草，很适合高山地区饲养，在众多的羊族中可谓是“爬山健将”。
武安山羊质量优佳。道奇公羊一般体重43公斤多；母羊体重约36公斤。屠宰率为49.2%，肉质细嫩，肥瘦相宜。以其制成的各种菜肴清香四溢，味美适口，也是火锅涮羊肉的最佳肉料。武安山羊产绒量高，绒质好。每只公羊平均产绒量为275克，母羊为160克，绒长为4.7至5.3厘米，细度为19至20微米，可纺织成各种款式的羊毛衫，轻便耐穿，美观大方。
武安山羊主要有三个方面的特点：
一是性情活泼，善于爬坡登高，对山坡草场的饲草利用率很高。
二是耐粗饲、适应性强，抗病率高，是一种好饲养、易管理、投资小、见效快的养殖品种。
三是产肉率、净肉率高。其肉质细嫩，味道鲜美，在肉食动物类中占有重要地位。建国以来，武安山羊一直被列为全国推广的畜禽良种之一。曾被山西省、湖南省、湖北、安徽、江苏省、山东省等地引种改良本地羊，均取得明显效果。
基本信息
名称：武安山羊
范围：本标准规定了武安山羊的品种来源、特征特性、等级评定和测定方法。
本标准适用于武安山羊品种鉴定和等级评定。
品种来源：武安山羊是一个古老的靠自然选择繁衍形成的地方良种。
品种特性
武安山羊体质结实，体格中等。头大小适中，耳小前伸，公羊、母羊均有，绝大部分有角，少数无角或有角基。公羊角圆粗而长，母羊角扁细而短，颈短粗。胸深而宽，背、腰平直，后躯比前驱高，四肢强健，蹄质结实。尾短小而上翘。毛色主要为黑色，少数为褐、青、灰或白色。