橙黄疣柄牛肝菌

橙黄疣柄美味牛肝菌（学名：Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray），又名红顶牛肝菌，是蘑菇目、牛肝菌科、疣柄牛肝菌属的一种经济真菌。分布在欧洲、北美和中国多地，夏秋季生于林中地上，单生或散生。橙黄疣柄牛肝菌与乔松、桦、山杨等树木形成菌根，是外生菌根菌。在彻底煮熟时可食用。

形态特征

橙黄疣柄牛肝菌的子实体中等至较大，菌盖直径3-12(21)cm，半球形，光滑或微被纤毛，橙红色、橙黄色或近紫红色。菌肉厚，质密，淡白色，后呈淡灰色、淡黄色或淡褐色，受伤不变色。菌管直生，稍弯生或近离生，在柄周围凹陷，淡白色，后变污褐色，受伤时变肉色。管口与菌盖同色，圆形，每毫米约2个。柄长5-12(20)cm，粗1-2.5(5.5)cm，上下略等粗或基部稍粗，污白色、淡褐色或近淡紫红色，顶端多少有网纹。孢子印淡黄褐色。孢子长椭圆形或近纺锤形，淡褐色，17-20μm×5.2-6(6.9)μm。管缘囊体无色，顶端尖，近纺锤形，稀少，37-55μm×8-11μm。

生态习性

橙黄疣柄牛肝菌夏秋季于林中地上单生或散生。

分布地区

橙黄疣柄牛肝菌在欧洲、北美的森林中有分布，中国的河北省、陕西省、四川省、黑龙江省、吉林省、青海省、新疆、辽宁省、云南省、西藏自治区等地也有分布。

经济用途

橙黄疣柄牛肝菌是一种可食用的真菌，其味比较好。属外生菌根菌。与乔松、桦、山杨等树木形成菌根。

相似物种

在欧洲，存在几种橙红色菌盖的物种，主要在生境上有所不同。白柄疣柄双色薄瓤牛肝菌与毛白杨共生，菌柄上有白色鳞片。在针叶林中，狐疣柄牛肝菌出现在松树和云杉树周围。并非所有的作者都认为这些是不同的物种。在北美，显著疣柄牛肝菌生长在白杨或桦树林中，而黑柄疣柄牛肝菌生长在桦树林中，两者都是可食用的。

参考资料

Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray.中国生物物种录.2024-08-01

橙黄疣柄牛肝菌.四川贡嘎山国家级自然保护区.2024-08-01

马长中┃林芝橙黄疣柄牛肝菌营养成分分析与评价.搜狐.2024-08-01

中国西南亚高山针叶林中的红疣柄牛肝菌分类修订.中国农学刊群.2024-08-01