信木柚
“信木”红心蜜柚是由江西省上饶市玉山县培育的一种优良红心柚品种。该品种以其抗寒能力强、果形美观、果型较大、汁多味美而著称。其特点是果肉鲜红色,口感独特,甜酸适宜。在江西原产地,“信木”红心柚表现出较强的抗逆性和丰产性,早期结果且产量较高。该品种曾在全国优质柚评比中获得金杯奖。
形态特征
“信木”红心柚的树冠高大,树势强健,树姿直立,属于自然圆头形。其抗逆性强,耐旱,抗冻能力较强。果树3至4年开始结果,株产可达25至30千克,5年后单株产量可达75至100千克以上。果实呈扁圆形,单果重量在1000至1500克之间,果皮金黄色,厚度约1.7厘米,易于剥离。果肉鲜艳美观,囊瓣数为12至16瓣,汁液香味浓郁,质地脆嫩爽口,柔软化渣。每100毫升果汁中含有糖12至13克,酸0.5克,维生素c含量高达110毫克,可食率为66.30%,可溶性固形物含量为14.6%,带有核,风味独特,富含多种氨基酸和维生素。成熟期通常在10月下旬至11月初,果实耐贮存。
栽培特点
生长习性
“信木”红心柚的一代、二代幼树顶端优势显著,幼龄树容易形成上强下弱的树势。芽具有早熟性,幼树在充足的肥水条件下,一年可以抽梢5至6次,形成春季、夏季、秋季和冬季梢。而成年结果树一般仅抽一次春梢,或者再抽一次秋梢。各次梢均有自剪现象,除了冬梢外,其他梢均可作为结果母枝,其中以春梢为主要结果母枝。采用大苗定植,第二年可见花,第三年即可挂果,平均株产可达15公斤左右,第四年株产为30左右,第五年达55左右,盛产期亩产达 4000~5000公斤。
物候期
“信木”红心蜜柚的物候期包括每年的春、夏、秋、冬四次梢,萌发期分别为3月下旬、6月中旬、7月下旬以及10月中旬。始花期在3月中旬末至下旬初,盛花期为3月下旬至4月上旬,终花期则在4月中旬。自花结实率高,一般可达50%以上。果实发育期从4月上旬持续到9月下旬初,成熟期比琯溪蜜柚提前20至25天。
种植
时间
最佳种植时间为9月至11月秋梢老熟后或2月至3月春梢萌芽前。
密度
建议采用株距3米×行距4米的密度进行栽植,亩植55至60株。
栽植技术
土坑栽植时,应先拉线定距,挖掘深度和宽度均为80厘米的定植穴,随后在穴中加入50厘米厚的绿肥,回填40厘米高的土壤后再进行栽植。田地起垄栽植时,应在8米带沟(沟宽60至80厘米,深40至60厘米)处开厢,每厢起两垄,垄宽1.5米,垄中心距4米,垄高20至30厘米。栽植时,将苗木根系适度修剪后放入定植穴中央,确保根系与土壤紧密接触。浇足定根水,并在树苗周围制作1米的树盘,使用糠壳覆盖。
土壤管理
应进行深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植高杆作物,如玉蜀黍属、小麦等。同时,应做好果园间的合理种植和中耕除草工作。
肥水管理
施肥原则
应充分满足柚子对各种营养元素的需求,提倡多施有机肥,合理施用无机肥和配方肥料。根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、柚子物候期等因素来指导施肥。
施肥方法
以土壤施肥为主,辅以叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等多种方法。
幼树施肥
对于幼树,应采取勤施薄施的原则,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥。春、夏、秋梢抽发期施肥5至6次,分别在3、5、6、7、9、12月进行,每次每株施碳酸氢铵0.4斤或尿素0.2斤。1至3年的幼树单株年施纯氮100至400克,氮、磷、钾的比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。
成年树施肥
成年树应施好四次肥,即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般为萌芽肥2至3斤化肥,一担粪水;保果肥1至2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1至2斤化肥+1至2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主,株施50至100斤有机肥+1至2斤化肥。
水分管理
土壤干燥时灌溉,积水时排水。
整形修剪
原则
应根据地形地貌,因树修剪,促进抑制得当,实现通风透光,立体结果。
整形
采用自然开心形,干高20至40厘米,主枝数量为3至4个,分布在主干上,交错有序,主杆分枝角度为30至50度,每个主枝上保留2至3个副主枝。一般在第三主枝形成后,将中央干剪除,扭转一侧作为结果枝组。
修剪
幼树
幼树以轻剪为主,选定中央延长枝和各主枝、副主枝延长枝后,进行中度至重度短截,通过短截程度和剪口芽的方向调整各主枝之间的生长平衡。除去过密枝群外,内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。
初结果期
继续选择短截处理各级骨干延长枝,抹除夏梢,促进健壮秋梢的抽发。秋季对旺长树可通过环割、断根、控水等方式促进花芽分化。
盛果期
及时回缩结果枝组,更新衰弱的结果枝组和枝组,剪除遮光枝、枯枝、病虫枝。
病虫害防治
炭疽病
加强栽培管理,避免过度施用氮肥。在春、夏梢抽发期和果实成熟前期,可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷洒树冠,每隔15天喷一次,连续3至4次。
脚腐病
及时排水,改善园内光照和通风条件,加强天牛及其他树干害虫的防治。选择抗病砧木,如枳、枳橙、香橙等,对感染病株进行嫁接更换砧木。药剂防治方面,可刮除病斑后涂抹多菌灵、甲基硫菌灵等。
螨类
螨类防治的关键时期为开花前后(3至5月)和秋季(9至11月)。当虫口密度达到每叶1至2头时,可在春梢抽发期、幼果期和果实膨大期进行防治。常用的药剂包括噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等。注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。
蚧类
蚧类防治的重点时期为矢尖蚧的第一代若虫期、红蜡蚧的美国白灯蛾期和吹棉蚧的幼虫盛发阶段。药物防治可选用噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+尼古丁、氯吡硫磷、机油乳剂等。同时,应改善园内的通风透光条件,保护和利用天敌,如日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲飘虫、大红瓢虫等。
蚜虫
当新梢被害率达到25%时,应立即喷药防治。常用药剂包括啶虫脒、乐果、丁硫克威等。此外,还应保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇科、蚜小蜂等天敌,剪除越冬虫卵,降低害虫基数。
潜叶蛾
潜叶蛾防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢,结合肥水管理,促进新梢健壮整齐。药剂防治可在新梢抽发至1至2厘米时进行,间隔7至10天喷一次,连续2至3次。常用的药剂包括阿维菌素、杀螟丹、高效氯氟氰菊酯等。
天牛类
5至8月,晴天中午可人工捕捉星天牛和绿桔天牛成虫,傍晚捕捉褐天牛成虫。及时削除虫卵、初孵美国白灯蛾和剪除被害枝梢。用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔,再用泥土封住虫孔,毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾时可选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混合后撒施于树盘土面,每周一次,连续2至3次。当花蕾直径为2至3毫米时(出现白色时),可选用硫磷、敌百虫等喷洒树冠。尽早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸。冬季深翻园土,可消灭部分越冬害虫蛹。
采收
根据果实成熟度、用途和市场需求确定采收期。避免在雨天和果面有露水时采果。采果人员应佩戴手套,使用圆头果剪将果实连同果柄一同剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。按照从外到内、从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内部表面光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库,避免日晒雨淋。
参考资料
红心蜜柚种植技术.种植问答网.2024-11-20
红心柚什么时候成熟.你问我答网.2024-11-20
柚子幼年树、成年树分别怎么施肥,用什么肥料.新闻中心.2024-11-20