百年堂
提起阿胶，阿胶行业的元老级业内人士和有食用阿胶习惯的老年朋友，都会不约而同地想到三个字——百年堂。
百年堂是国内最负盛名的阿胶老药铺，百年堂始创建于公元前486年（鲁哀公九年、楚惠王三年、越勾践十一年、吴夫差十年）至今已有2500多年的历史了。是中原地区最古老的阿胶老作坊，中国最正宗的阿胶文化传承支柱。
百年堂简介
提起阿胶，阿胶行业的元老级业内人士和食用阿胶几十年的老年朋友，都会不约而同地想到三个字——百年堂。
百年堂是国内最负盛名的阿胶老药铺，百年堂系公元５５０年北齐高洋高洋赐名，
由后世闻名天下的百忍堂张公艺之父张兴受封，迄今已经有1500多年的历史，追溯《百忍堂》张姓熬胶史，则可追溯到公元前486年（鲁哀公九年、楚惠王三年、越勾践十一年、吴夫差十年）傅制胶，据考至今已有2500多年的历史了。
百年堂是中国最古老的阿胶老作坊，中国最正宗的阿胶文化传承支柱。百年堂在2500多年的风雨历程中，历代百年堂人始终恪守“老字号老地方老产品”，信誉至上，及其类似同仁堂古训"炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力"的"修合无人见，存心有天知"的“戒欺”古训，做到做阿胶力求“只求药料真实不惜重资，炮制之术再繁必求其精”做到百年堂阿胶产品以"黑如漆凝若脂，透如琥珀润如玉"而享誉海内外。
百年堂释义
“堂”是祖国岐黄文化的一种重要传承：
——刘协建安中期，“张仲景”张仲景任长沙市太守。当地连年瘟疫蔓延，死人很多。为了拯救黎民百姓，他在公务繁忙的情况下，仍然孜孜不倦地钻研医术，为民治病。他公然打破官府戒律，坐在官衙大堂之上为病人诊脉开方，做到办公、行医两不误。他还常常在自己的名字前冠以“坐堂行医”四个字，以表示自己藐视功名、为民解难。后被尊为。后人十分崇敬张仲景精湛的医术和高尚医德，便效仿沿用“坐堂医生”的称呼，搞中药的药店的店名也以“堂”为号，以示对医圣的尊重。
百年堂，的理解有四种：
其一“年”为“兽”，“百年堂”即“百兽堂”，因为百年堂是用百兽之皮熬胶的，所以“百年堂”就是“白兽堂”。
其二“年”即“龄”，“百年堂“就是“百龄堂”，有了百年堂就可以长命百岁；
其三“年”即“寿”，“百年堂“就是“百寿堂”，百年堂延年益寿；
其四“百年堂“百”即百草（百草即药），百年堂就是百年药堂，取的是“百草堂”，“百药堂”之意”；
百年堂来历
百年堂的“堂号”来自北齐高洋高洋亲自命名，并题写。相传公元５５０年（天宝）文宣帝高洋因生活糜烂，日夜酒池肉林，房事过度，遂大病，御医调理后，病愈，都是不思茶饭，睡不着，什么都干不动……朝中上下皆惶恐担心，宠臣崔修，觅得东平郡阿邑上等张姓阿胶7斤进贡文宣帝，文宣帝用后，身体马上得到了恢复，体重一下就上升到病前的状况，吃也吃得下了，睡也睡得着了，脸上红光满面，精神抖擞……
文宣帝高洋很高兴，提拔崔修为尚书郎，并表示要谢谢张氏阿胶坊的传人张兴，计划御赐金匾进行表彰，于是把宰相杨招召来执笔。
宰相杨愔一听是阿邑“百莲堂”的张兴，遂告知文宣帝，张家是做阿胶的世家，他们家熬胶史可追溯到千年前的白莲塘傅氏胶，最绝的是张氏现在是8世同居，近千人的大家族，人丁兴旺、团结和睦，朝廷正要准备对其表彰……
高洋说那题个“雍睦海宗”金匾。再给张家题写个“堂号”，嘉奖他们吧。尚书郎崔修说“百莲堂”是用百兽之皮熬胶的，题为“百兽堂”，文宣帝认为“百兽堂”不雅，问宰相杨愔题为“百寿堂”如何？
宰相杨愔，略一思忖文宣帝用“百年堂”如何？文宣帝不解，为何不叫“百寿堂”呢？
杨愔说，相传，太古时期，有一种叫"年"的怪兽，散居在深山密林中，是百兽之王。年形貌狰狞，头长触角，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫，到狮子、老虎、豹子、狼……一直吃到活人，让人谈"年"色变。
慢慢地，人发现了年兽吃东西的规律——年兽每隔三百六十五天才会窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。因此，每到除夕这天，村村寨寨、家家户户提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，然后把宅院的大门封住，供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑一家大小平平安安地度过这一夜——人们把这担惊受怕的一夜视为关煞，称作“年关”
祭祖之后，人们要躲在屋里黑灯瞎火地、大气都不敢出地吃“饭”——由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，全家老小围在一起用餐表示互相珍惜、相亲相爱、和睦团圆，这吃“夜饭”就叫“春节菜谱”。
吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。以躲避"年"兽的伤害，能过年的人，都算是福大命大，要感谢天地祖宗的护佑，要互相祝贺没有被"年 "吃掉，就算熬过"年关"，人们就称为“过年”了。
活下来的人，心情都会无比舒畅，大家心情高兴，打开大门燃放鞭炮，去同邻里亲友见面，互相拱手作揖，祝贺道喜，庆祝没被年兽吃掉。称之为“拜年”
一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里。一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后"啪啪"地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。
此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末立春，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。在《诗经•小雅•庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的记载。所谓"庭燎"就是用竹竿之类制作的火炬。竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也即是"爆竹"的由来。
文宣帝听完，抚掌称妙，年”就是“兽”，因为百年堂是用百兽之皮熬胶的，所以“百年堂”就是“白兽堂”。说“百年”既有“百寿”之意，有体现了张姓的百兽之皮熬胶的行业特性，也说明了阿胶的功效，可以百年不老，大俗大雅……于是也不要宰相代笔了，亲手书了“雍睦海宗”和“百年堂”两块金匾，吩咐东安王安排刻写，并特别交代，百年堂可刻成竖匾。于是公元５５０年7月7日，张兴收到了文宣帝的表彰金匾，从此张氏阿胶作坊正式怪拍百年堂。
百年堂匾牌奇观
高洋赐张氏阿胶百年堂金匾，命令东安王刻竖匾。让东安王很为难。古代只有皇家祖庙才能用龙凤框的竖匾，一个制作阿胶的张姓庶民怎么能用皇家竖匾呢？但是皇帝已经说了要刻成竖匾，怎么办？
后来东安王请教宰相杨愔，宰相建议“边框不用龙凤，这样就避免了亵渎避免了皇家祖庙之嫌，可用左青龙，右白虎，上朱雀，下玄武做边框，象征吉祥之意，中间百年堂竖写，此举亦为开先河之举”
从此百年堂就有了竖写的匾牌，都是所有的皇家匾牌都是龙凤边，或其他吉祥物，全世界就只有百年堂的匾牌是“左青龙，右白虎，上朱雀，下玄武（乌龟）”四大吉祥物组成的框。这也不能不说是一大奇观。
百年堂盟训
鄙人敬谨宣誓，愿以自身能判断力所及，遵守此约：
凡授我艺者，敬之如父母，作为终身同业伴侣，彼有急需，我接济之。视彼儿女，犹我兄弟，如欲受业，当免费并无条件传授之。凡我所知，无论口授书传，俱传之吾与吾师之子及发誓遵守此约之生徒，此外不传与他人。
我愿尽余之判断力所及，遵守为病家谋福寿、为同盟谋名利、为商家谋财路之信条，并检柬一切不仁行为，不得制贩假胶，不得传真胶熬制术予不义之人，不得将销售技术传制假贩假之徒，虽然再三诚请亦必不与之；
医者仁术，不得将危害之药给与业外之人，不得见死不救，不得攀附权贵，我愿以纯洁与神圣之精神，终身执行我职务。凡有损他人之健康谋己之利，我不屑为之。凡我所不能，药所不及，则不施予人，我不得欺骗，不得毁约，不得毁损他人，尤其不施行损人利己的行为。
无论至于何处，遇男或女，贵人及贫困者，我之唯一目的，为病家谋幸福，并检点吾身，不作恶劣行径，尤不作诱奸之事。凡我所见所闻，应守秘密者，我愿保守秘密。倘使我严守上述誓言时，请求神让我生命与医药赢销能得无上光荣，我苟违誓，天地鬼神实共亟之。
百年堂故事
1傅致胶
《春秋左传；郑襄公》（前572-前542）载：“襄公二十四（前549），冬，楚子伐郑以救齐，门于东门，次于棘泽。诸侯还救郑。晋侯使张骼、辅跞致楚师，求御于郑。”又“鲁昭公五年（前537）（薳启强曰）求诸侯而麇至；求昏而荐女，君亲送之，上卿及上大夫致之。犹欲耻之，君其亦有备矣。不然，奈何？韩起之下，赵成、中行吴、魏舒、士鞅、知盈；羊舌肸之下，祁午、张趯、姬鱄、女齐、梁丙、张骼、辅跞、苗贲皇，皆诸侯之选也。”
《张氏百忍堂家谱记载》：七十三世祖张趯公：字阜成。生四子：髓、骼、体、傅）七十四世骼公，为晋大夫，活动于姬贵（544-521）、姬匄时期（519-476）。
《东周列国志》载：“（平邱相会）至期，姬夷（前531-前526）留韩起守国，率荀吴、魏舒、羊舌、羊舌、籍谈、梁丙、张骼、荀跞等，尽起四千乘之众，望阳城进发。连络三十余营，遍卫地皆晋兵。周卿士刘献公挚先到。齐、宋、鲁、卫、郑、曹、莒、、滕、薛杞、小邾十二路诸侯毕集，见3晋师众盛，人人皆有惧色。”
《张氏百忍堂家谱记载》张傅、张髓、张体随哥哥张骼进发平邱，晋昭公称霸诸侯后，张傅、张髓、张体留守平邱城（今天台前县寿张一带）”
公元前486年，夫差为北上攻打齐国，争霸天下，开凿了伯渎河，越王勾践亲自去吴国朝见，向吴王和他的臣下馈送了大量的食物、财礼，并派了一支队伍助吴攻齐。齐国举国上下抽丁备战，加征赋税，徭役，适逢中原大旱，举国民不聊生，灾民遍地……
平邱易子而食的现象比比皆是，张傅、张髓、张体三兄弟开仓赈灾，无奈无奈荒民太多，没多久官粮就用尽了，很快饿满地，到处都是食尸之人，更要命的是遍地尸首，爆发了瘟疫，得了这种病的人，面黄肌瘦，头晕烦躁，气喘咳嗽，心悸病失眠，卧床不起，直到气喘、咯血而死。
一时间万户萧疏，村镇冷落。当地名医，用尽各种各样的药物，都治不了这病。得了这病，只能眼巴巴地等死。
张傅是掌管军备物资的小吏，他的仓库里还有一批军用战备物资——牛皮，张姓兄弟决定拿出牛皮煮给灾民吃，张傅和儿子张亘把牛皮拿出来，用水泡7天7夜，刮毛后，切成小块，置大锅21口，桑木煮皮，把牛皮完全熬化了，济民救灾。
没想到，熬化的皮胶，竟然凝固成胶，黄如琥珀，透如黄玉，遇热水即化，口感润滑，香软怡口，食用很方便，吃了牛皮胶的灾民不仅没饿死，脸上还透出红光，精力旺盛，体力充沛，更让人意外的是得了瘟疫的病人，吃了这牛皮胶后，病情一天天见好，不到半月竟然奇迹般的康复了……
灾民得救了，但是齐国正在备战应对野心勃勃的夫差，所以张傅因为动用军备物资，齐王诛杀了张傅，而张傅之子，张亘受牵连，贬成庶民，发配阿邑地（今东阿平阴阳谷一带）。张傅被杀时全城人送行，场面感天动地。
但是人民群众是善良，为了美化济世救人的张傅，人民编了另外一个版本：齐王欲诛杀张傅，后老百姓联名，请求免杀张傅，让张傅出家代为王母娘娘祈福，齐王欣然同意，从此张傅出家，成为阿胶传说中的傅和尚。然后编出了一个传奇故事，传说一个叫傅氏的和尚，法力无边，能够化腐朽为神奇。适逢灾年，饿殍遍地，傅氏僧人熬粥济民，无奈荒民太多，只得拾大户人家废弃的牲皮煮济荒民，一时心急火武，无意煮至乌胶，民食体健。后辈尊称此胶物曰“傅致胶”又为“傅氏胶”（“致”通“制”）。为了纪念傅和尚，后世偶有医家煮胶选上等胶品皆印“傅氏仁僧”铭念……
马王堆汉墓出土的古医帛书《五十二病方》已经有“以清煮胶”的记载。据考，《五十二病方》应该是记录百莲塘的煮胶事迹，此书成书于战国或更早，说明百年堂阿胶的药用在我国至少已有2500年以上的历史。
成书于先秦时期的我国第一部药物学专著《神农本草经》也记载：阿胶，又名傅致胶，主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。并把把其列为上品，称其“久服轻身益气”。
2百莲塘
公元前486年，“傅致胶”创始人张傅赈济灾民发明了皮胶，被齐王诛杀（另一说流放去当和尚），儿子张亘被流放阿邑。
张亘和儿子张铭创办了阿胶作坊，熬胶活命，于是从浪溪河引水到塘里洗皮，没想到塘里自己长出了百朵荷花，张亘认为是吉瑞之相，戏命河塘为“百莲塘”，张铭在父亲死后，仍然带领儿孙熬胶活命，在“百莲塘”洗皮，取“阿井水”熬胶，为了纪念先祖，张姓胶坊制作的阿胶都印上“阿胶”的字样（“傅致胶” “致”通“制”）——后世，偶有医家煮胶也都印“傅氏胶”、以示正宗。“傅致胶”和“百莲塘”慢慢地名声远扬，直至闻名天下。
3徐福寻仙
传说徐福是中国兵家泰斗鬼谷子先生的关门弟子，鬼谷子很厉害，他弟子数千，只放了5个出来就把天下搅得大乱，这五个人说的就是苏秦，张仪，孙膑，庞涓，和徐福。徐福，字君房，齐地琅(今江苏赣榆)人，秦著名方士，徐福博学多才，学过辟谷、气功、修仙，通晓医学、天文、航海等知识，兼通武术。
秦灭六国之战时，徐福刚好出山，准备成就一番事业，考虑先要和秦始皇这条大鱼扯上关系，可是秦始皇并不是一个愚蠢的人，那可是囚母弑父，统一六国的一代枭雄啊。若徐福全靠造谣生事，怎能骗得了这位精明过人的千古一帝？
为了取得秦始皇的信任，徐福经过精心策划，准备献一宝物给秦始皇，徐福是一个博古通今的人物，在鬼谷子身边，他就听老师说阿邑有叫“百莲堂”张姓后人，算起来应该是黄帝第80世孙子，一直在用兽皮做一种叫“胶”的东西，这种胶端是神奇，食之可以“轻身益气”，对男性性生活功能增强，女性不孕，美容养颜，妙不可言，久服可以成仙，徐福决定用这产于阿邑的阿胶做敲门砖，敲开世界上能量最大的人的大门
徐福深知“百莲堂”的阿胶都是用牛皮熬制（在明朝李时珍之前阿胶都是皮胶，明朝后才认定为驴皮胶，因为当时的中原地区还没有黑驴这种物种——黑驴是魏晋时期从阿拉伯之西奈半岛引进的皇家贡品，栗色驴是明末清初时期从美洲之墨西哥引进的），即便魏晋时期，黑驴刚到中国之时也属奇珍异兽，身份颇为尊贵。）为了标新立异，徐福想办法从西方弄来了似马非马的一种灵兽（驴），将灵兽皮带到东平郡阿邑，请“百莲塘”传人张苍熬制阿胶，用匣子装好后带到咸阳阿房宫觐见秦始皇，徐福说：
东海蓬莱有仙山，仙山之颠谓雷音山，雷音山上有一雌一雄两株不死药，雄性不死药喜阳，雌性不死药喜阴，每九九八十一年一开花，九九八十一年一结果，食之可长生不老。但是从雷音山下到雷音山上这段距离只有大块的玉石，没有半点植被。玉石上游荡着各种各样的灵兽，且不死药只有月圆之夜凡人，才能看得见，所以不死药极难取得……但是我徐福冒死在寻到仙山，在玉石上遇到游荡之灵兽，九死一生终于杀死一黑色灵兽，带回兽皮，在泰山和太行山交汇之处(东阿县),冬至子时取天地无根至阴之水，经过九九八十一道工序，修炼七七四十九昼夜，终于炼成佳胶一方，臣食之，百骸有力，身轻如燕，通体舒泰，犹如登仙
当时的秦始皇听都没听过，更谈不上见过驴。被徐福唬的一愣一愣的，但是听说徐福说，有无法生育之老妪食之则白发变黑，容颜红润，皱纹消失，还产下一男丁。腹中长肉胎之垂死老汉，食之，佝偻之躯变直，脱齿再生，肉胎变无，此胶虽然无法长生不老，却有驻颜不老之神效，决定试一试
秦始皇用之，确实效果灵验，睡觉睡得很香，胃口大开，精神抖擞，性欲大增，夜御5女而不疲，食用不到2个月，果然白毛转黑，面色红润，精神振奋，秦始皇大喜，于是就相信徐福可能真的能找到神仙了，于是重赏徐福，要求徐福带领他去寻找仙山，拜见神仙。
于是，徐福做了第二次精心策划——安排秦始皇看海市蜃楼
始皇二十八年(前219年)，秦始皇第一次东巡，登泰山勒石颂德。然后经龙口市、(月垂)县，攀成山，登芝罘区(今烟台)山，南下琅琊台，逗留3个月。在此期间，秦始皇果然看到海州湾内出现海市蜃楼，认为是仙人所显，遂相信徐福，派徐福率童男童女乘楼船入海，寻求长生不死之药。徐福入海数年求药不得。
9年以后(前210年)，徐福怕秦始皇怪罪，诈称上次杀灵兽，惹怒上苍，神仙派下大鲛守护，海中的大鲛鱼十分厉害，船只难以靠近仙山取药，而且岸上灵兽众多，须派善射者同去，射杀鲛鱼，才能上岸求药，泰始皇再次派徐福携带童男童女以及百工巧匠技师、武士、射手3000多人，装带五谷种子、粮食、器皿、淡水等，入海去仙山求药。
结尾，我们先说说出海寻仙的结果。徐福东渡当然没有获得“不老药”，却在熊野浦登陆后，发现了“平原广泽”(即日本九洲)。长生不死之药没找到，返回恐遭杀身之祸，便长居于此，不再复返。徐福等人在九洲岛等地向日本土著民族传播农耕知识和捕鱼、锻冶、制盐等技术，还教给日本人民医疗技术等秦朝先进文化，促进了社会发展，深受日本人民敬重。日本尊徐福为“司农耕神”和“医药神”。和歌山县、佐贺县、广岛县、爱知县、秋田县、富士山地区都有徐福活动的遗迹。佐贺、新宫市等地神社都把徐福墓作为神来大会奉祀，每年都要举行声势浩大的祭祀活动。为了弘扬徐福精神，中国、日本成立了全国徐福会，连云港市、龙口市、黄岛区、沧州市、苏州市、慈溪市和新宫、佐贺、大阪、富士吉田市、鹿儿岛县、东京等地也都成立了徐福会。近几年，有关徐福论著和文艺作品不断出版，有关徐福的剧目亦搬上了舞台。
4百莲堂
张仲景的经典著作——《伤寒杂病论》。这本书是最早把阿胶列入方剂治疗疾病的书籍。张仲景为什么会认识阿胶呢？据说刘协建安中期，张仲景做了长沙太守，按当时的规定，作官的不能随意接近百姓，张仲景公然打破官府戒律，每月初一，十五两天打开衙门，坐在大堂上接诊。为病人诊脉开方，他还常常在自己的名字前冠以“坐堂行医”四个字，所以为了纪念张仲景，后人把坐在药铺里给人看病的医生称为“坐堂先生”。
后来，当地连年瘟疫蔓延，死了很多人。张仲景想了很多办法，终于发现如果外感风寒，即使不治疗，只要不发生合并症或并发症，一般七天就可以自行痊愈，如果七天不好，病程就会延至七的倍数，十四天或二十一天，这种规律被张仲景称为“七日节律”。按今天的话来说伤寒是肠道沙门氏菌感染以后导致的一种传染病，这个病的特点是第一个星期热度一天比一天升高，第一天也许就是37℃，第二天就是37.5℃，第三天成了38℃，第四天38.5℃，第五天可能是39℃，第六天可能是39.5℃，第七天成了40℃，这叫阶梯热，热度一天比一天高，这是第一个星期。第二个星期、第三个星期持续处于高热的状态，40℃左右，甚至昼夜温度差不超过0.5℃。因为持续高热，有的人第三周结束的时候可能出现了肠出血、肠穿孔，就有可能导致死亡，那个时候伤寒的死亡率是很高的。
张仲景得出结论伤寒病是一种血症，要从饮食和血液下手，张仲景想饮食上喝点粥就可以调整肠胃了，但是营养更不上，还要补血，怎么办呢？
张仲景有个朋友叫皇甫谧，是针灸学家，在通信中，他建议张仲景用阿胶，并介绍东阿百年堂的张姓传人张轨。结果二人一叙家谱，还是一家人呢。一家人不说两家话，张轨对阿胶的事情对张仲景是知无不言言无不尽，张仲景呢非常虚心，一来二去张仲景也就把阿胶研究透了了。
最后张仲景他写出了震惊中外的《伤寒论》 。其中阿胶方就用了47个，其中记载了许多以阿胶为主药的著名方剂，如：黄连阿胶汤、胶艾汤、炙甘草汤等，现在都已经是传世名方。当然他也和百年堂的张轨接下深厚的友谊。建安末年（约公元215～219年）张仲景仙世后，张轨为纪念张仲景，便将店名也以“堂”为号——“百莲塘”更名为“百莲堂”（200年后文宣帝赐名百年堂），效仿张仲景“坐堂医生”的行为，“百莲堂”药店都配坐堂医生方便百姓。
从此搞中药的药店都开始以“堂”为号，并把医生称为“坐堂医生”。
隋文帝与百年堂
《寿张县志》记载：隋文帝开皇八年（公元５８８年），隋文帝派邵阳公梁子恭携匾亦亲慰抚，其匾题词曰“孝友可师”和“天下第一胶”，表彰百年堂张兴（后世皆知的百年堂家庙百忍堂张艺的父亲）。为什么？其由有二
其一，《隋书》中曾记有一个颇为怪诞的事：某夜，随文帝做了个恶梦，梦见有位神人把他的颅骨给换了，梦醒以后便一直头痛。后来遇一僧人，告诉他说："东阿有百年堂，百年堂阿胶以茶汤辅蜂蜜煮而饮之当愈。"杨坚服之以后果然见效。因为上有好者，下必甚焉，所以当时人们竞相采啜，并有一赞云："穷春秋，演河图，不如阿胶一盏。"意为做人苦心钻研孔子的《春秋》，殚精竭虑去演绎谶书《河图》——想出人头地——还不如有许多阿胶吃来得快活。
其二，皇帝皆有后宫粉黛三千，是没有一妇一妻之说的，隋文帝却是与独孤伽罗如同普通结发夫妻相守一生，堪称帝王史上的奇迹。独孤皇后全名独孤伽罗，北周鲜卑族的豪门贵族，大司马、河内公独孤信之女，她的姐姐是宇文毓的皇后。１４岁时独孤伽罗嫁给了杨坚，夫妻恩爱，相约白头偕老，杨坚当时还发誓不会有独孤皇后之外女人的孩子。贞懿皇后的家世和才智使她成为杨坚成就大业的贤内助，杨坚在为是否废宇文阐而代之而犹豫的时候，也是独孤皇后一句，“骑虎之势，不得不下”使他果断地下了决心。杨坚当上皇帝后，独孤伽罗每日接送杨坚上下早朝，如同寻常百姓家里殷勤守护丈夫的妻子，她还在朝政问题上给杨坚出谋划策。
多少年风雨走过，两人相依相守，文帝先后有五个儿子皆出自独孤皇后一人。由此可见杨坚与皇后的感情之深。所以隋文帝要表彰百年堂阿胶，为什么呢？
原来独孤皇后，身体不是很好，经期或其前后小腹疼痛难忍，坐卧不宁，严重的时候必须卧床休息，伴腰部酸痛，头晕目眩，面色苍白，冷汗淋漓，四肢厥冷，乏力，呕吐腹泻，只是肛门坠胀，御医采用多种止痛措施无明显缓解，后来经御医推荐食用百年堂的阿胶，结果妇科学问题都好了。隋文帝非常高兴，对张氏百年堂阿胶进行了表彰。
李世民与百年堂
《旧唐书》记载：公元５７７年～公元６７６年，东平郡张家庄百年堂张艺熬胶为业，以“忍”、“孝”治家，九世同居，和睦相处，李世民父子两代进行表彰的的故事
隋朝末年，唐太宗虚心改过曾单骑到占据任城区（今济宁市）徐圆朗的军中刺探军情，不小心被徐圆朗的人认出，并围攻捉拿。李世民杀开一条血路向西北方向逃走。当他来到张县张家庄前时，一条河挡住了去路，河上仅有一座独木桥。此时李世民身负重伤，人困马乏，过桥时不幸马失前蹄跌入水中。危急关头，正在岸边习武的张艺带领几个青年将李世民救起，扶到家中，给他治病养伤，用百年堂阿胶给李世民调理身子，不几日李世民便恢复了健康。
当时，李世民不便于说明自己的身份就起程了。李世民登基后，一直没忘张公艺的救命之恩。贞观九年，他特赐亲书“义和广堂”金匾派使臣前去旌表。
当使臣来到张家庄时，张公艺正召集人员在当年李世民过河的地方修建大石桥。使臣回京禀报，李世民便批资修建，并派尉迟敬德监修。这座石桥长约６０米、宽６米、高７米，始建于唐贞观九年，距今１３００多年。后来此桥被称作访贤桥、古贤桥，张家庄更名为古贤庄。后因该村居古贤桥北面，故今村名叫桥北张。
麟德二年（公元６６５年）冬十月，李治偕皇后武则天，带领文武百官离京去泰山封禅，归来途经张县访贤，当时张公艺已是８８岁高龄。当高宗问起张公艺治家的方法时，张公艺写了１００个“忍”字，并详细介绍了“百忍”的具体内容：父子不忍失慈孝，兄弟不忍外人欺，妯娌不忍闹分居，婆媳不忍失孝心……高宗听后备受启发与感动，当即封张公艺为醉乡侯，封张公艺的长子张希达为司仪大夫，并亲书“百忍义门”４个大字，敕修百忍义门。
从此，张姓的阿胶作坊就是百年堂，而家庙则理所当然成了“百忍堂”。
尉迟恭封井
《百忍堂家谱》记载了一个，张艺长子，张希达在东平郡执掌百年堂熬胶，大将尉迟恭“官封阿井”，东平郡须岁岁熬胶进贡的故事
唐朝《元和郡县治》记载了唐武德四年（621年）大将尉迟恭“官封其井”，东平郡须岁岁熬胶进贡的故事
李世民年间，唐太宗在金銮宝典坐朝，突然听说东阿县一个小小的县令公然敢命令：只准许阿城镇的百姓熬驴胶，其它各地的熬胶庄户一律取缔。这不是以权谋私吗！李世民勃然大怒，下令严查。
事情原来是东阿城有一个财主的儿媳产后虚弱，吃了阿胶后，没有作用，这位财主自持县衙有人，就和东阿驴胶作坊百年堂打起了官司。而县太爷是个清官，他虽知自己的亲戚是原告，但并未马上断案，而是带着一行人亲自察探，掌握第一手资料，结果发现亲戚买到的阿胶虽是驴皮所熬阿胶，但是产地不是东阿作坊百年堂所产，其生产工艺和东阿县百年堂阿胶一样，但是阿胶的效果为何差距如此之大呢？
县令很困惑，亲自进行调查，最后发现同样原料同样的工艺下，效果不一样的原因竟然是熬胶用水有差异胶——百年堂阿胶制作时使用的是东阿阿井之水，阿井的水井深9丈，水味香甜．水的重量也沉重得多，钱币放于水面而不沉……
东阿县令最后得出东阿驴胶之其所以能够补气补血，除了驴皮之外，完全依仗得天独厚的井水的结论。于是，他下了一道命令：只准许阿城的百姓熬阿胶，其它各地的熬胶庄户一律取缔。
听到这个有趣的故事，李世民乐了，遂降旨阿城进贡阿胶，用以赏赐给年老体弱的的大臣，没想到大臣们服用后，都夸是上等补品。
李世民大喜，差大将尉迟敬德巡视阿城，于是在东阿的历史上就出现了这样一个场景：
——某一天，一队人马从长安出发，直奔山东东阿县。带队的人是杀人如麻的唐朝开国元勋尉迟恭，他的使命是封存东阿邑的一口阿井，宣布自即日起，当地闲杂人等一律不得私启井封，制造阿胶，否则杀无赦。只有官家才可以“启封而取水”，目的是“熬胶进贡”。
百年堂宣言
我们必须对我们的生命负责！
我们要对自己负责。首先我们要爱惜自己的大脑，绝不能让自己的大脑和心智受到邪恶与绝望的诱惑，我们必须认真地检查进入我们身体，头脑，思想，灵魂，精神，心怀的一切东西，我们要用智慧和知识使之升华；
我们绝不让自己的心怀狭窄，我们要不断扩大自我的胸怀格局，绝不能让自己的灵魂陷入自满的境地，我们要用沉思和智慧来滋润它。使自己不断成长，包容世界。我们要爱惜自己的身体，绝不能放纵肉体的需求；我们要用清洁与节制来珍惜自己的身体，绝不能视它如草芥，透支或滥用它；
最终，我们要对自己的生命完全地负责！倘若下一分钟我们面临着我们生命必须终止的格局，我们能对自己说“我对我所做的任何事情无怨无悔！我无愧于心，我无愧于己” “我来过了，我看到了，我经历了，我征服了，我无憾了”。
我们必须对我们的家庭负责！
我们要尊重自己的父亲母亲，忠实于我们自己的爱人，爱护自己的孩子；别人的父亲母亲能够享受的东西我们的父亲母亲也必须尝试过；别人的妻子能够拥有的的东西我们的妻子也必须拥有；别人的孩子拥有的东西我们的孩子也应该拥有！
我们要珍惜自己的家人；我们要像爱自己一样爱他们，欣赏他们身上所有的优点，并容忍他们的缺点！我们要用行动表达对他们的情感——多留一点时间给他们，留意他们为我们自己所做的一切，在乎他们的感受，重视他们的感情需求；我们永远不能让他们担心！我们要牢牢记住在工作的时候绝对不把家里的事情带到办公室，在家的时候绝对不谈工作上的事情；我们要牢记在我们的生命中“家人才是最重要的！”，没有她们，我们活着将变得没有意义。
我们必须对我们的爱人负责！
我们要忠实于我们自己的爱人，保持对她们的尊重，留意她为我们自己所做的一切，在乎她的感受，重视她的感情需求，永远记住自己和她的特殊日子，绝对不让她担心！在工作的时候绝对不把家里的事情带到办公室，在家的时候绝对不谈工作上的事情，多留一点时间给她。
我们要在活着的时候千百遍地告诉她“我爱你”，深情地拥抱她，给她甜蜜的热吻，并且永远守候在她的身边——无论贫穷 富贵 疾病；我们要永远记住“只有她才是最重要的！”，没有她，我们将活得没有意义；没有了她，我们失去了世界上最重要的东西我们永远不做“等到失去才懂得对方的人” ……
最重要的是我们要学会欣赏她——爱她所有的优点，也爱她所有的缺点！
我们必须对共同战斗的男女同仁负责。
我们必须维护他们的尊严，不断地帮助他们成功，给予他们持续的培训和技能更新！我们必须赞赏他们的优点，使他们对生活充满热情，对其工作有一种安全感。我们必须保证他们拥有公平合理的收入，安静整洁的工作环境！我们必须设法帮助员工履行他们对家庭的责任，让他们没有后顾之忧！对于优秀的人我们必须给予平等的聘用、发展和合理的升迁的机会，满足他们不断发展的自我需要和自我价值实现！我们培养的管理人员必须称职，他们的行为必须成为样板，他们的言行必须公正并符合道德。每一位同仁都应视为独立的个体并且互相尊重。
我们必须对自己生产的产品负责。
我们制造每一种产品，均基于有一天我们自己和我们的家人会用到它！我们必须保证我们的产品都是高品质的，必须保证我们的产品都是值得放心使用的好产品。为此我们必须用心地去创造每一个产品，必须用爱去生产每一个产品，必须用爱去传播每一个产品，必须用爱去温暖每一个家人，这样才能真诚地表达出我们对女性的尊重和爱，表现出对家人对母亲的负责！
我们必须对医生和护士负责！
我们必须确保我们的每一个产品高品质的性能，我们必须确保我们的产品给白衣天使带来方便。我们必须对所有使用我们的产品和接受我们服务的人负责。我们的产品必须给患者带来福音，为了她们创造快乐，我们为她们所做的一切都必须都是高质量的。我们必须不断地致力于降低成本，以保持合理的价格。确保用户能用上质量最好价格最低廉的好产品。我们应该保证我们的售后管理系统，我们要对我们的客户提供完善的售后服务，更要为她们提供售前和售中服务！
我们必须对我们的合作伙伴负责。
我们应该给供应商和经销商都有机会获得合理的利润。我们必须保证给客户的订货都能迅速而准确地供应。我们必须善待对手，是他们让我们清醒地认识市场和社会，是他们让我们升华和睿智，是他们提供了让把我们变成英雄的机会，没有他们，我们不会有这么出色！没有他们，我们不会如此出类拔萃！我们要感谢对手！是他们的存在使得我们变得大！
我们必须对我们的企业负责。
企业经营必须获得可靠的利润。我们必须尝试新的构想。必须坚持研究工作，开发革新项目，承担错误的代价并加以改正。必须购置新设备，提供新设施，推出新产品。必须设立储备金，以备不时之需。如果我们依照这些原则进行经营，我们定能回报整个社会。
我们必须对我们所生活和工作的社会负责。
我们必须做好公民－支持对社会有益的活动和慈善事业，缴纳我们应付的税款。我们必须鼓励全民进步，促进健康和教育事业。我们必须很好地维护我们所使用的财产，保护环境和自然资源。
参考资料
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/wwwroot/newbaike.com/id.php on line 280