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伯尔尼

伯尔尼

伯尔尼（德语：Bern，英语：Bern），是瑞士联邦事实上的首都，也是瑞士的第四大城市，位于瑞士的中西部，面积为51.62平方千米，下辖6个地区。截至2023年9月，伯尔尼常住人口为145781人。

伯尔尼市地处瑞士中央高原西部，地貌以山地为主，莱茵河的支流阿勒河穿城而过；属温带海洋向温带大陆的过渡气候，气候温和湿润，四季分明，夏季凉爽，冬季温和。公元前500年，今伯尔尼地区出现最早的人类定居点；公元前58年，属罗马共和国；5世纪末，属勃艮第王国；870年，属东法兰克王国；1033年，属神圣罗马。12世纪末，伯尔尼市建立；1218年，成为自由帝国城市；1353年，加入瑞士；1405年，毁于一场大火后重建；1848年11月28日，经推选成为瑞士的联邦城市，具有行政中心的地位。截至2023年初，伯尔尼下辖6个地区，市议会位于伯尔尼市埃拉赫霍夫·荆冈街（Erlacherhof Junkerngasse）47号。

伯尔尼属于大日内瓦伯尔尼区（Greater Geneva Bern area），享有与欧盟自由贸易的所有优势，经济以第三产业为支柱。该市拥有发达的金融业、商业和交通运输业等，其中，金融业主要以瑞士国家银行等机构和组织为主；商业以市中心的长廊为商业网络；交通运输业依托瑞士联邦邮政局、瑞士联邦铁路公司总部来发展；并且作为瑞士重要的旅游城市，每年吸引大量游客前来游览。同时，伯尔尼还有钟表制造业，乳制品、巧克力加工等特色产业。2022年，伯尔尼国内生产总值为409.89亿瑞士法郎，人均国内生产总值为154305瑞士法郎。作为瑞士的交通中心，伯尔尼是世界上公共交通网络最发达的地区之一。

伯尔尼是瑞士的政治中心，瑞士联邦政府、议会、各国大使馆及一些国际机构均聚集于此。它也是瑞士的文化中心，融合了古老和现代的文化元素，包括音乐、建筑和节日庆典等，拥有众多喷泉，以及伯尔尼动物园、爱因斯坦故居等旅游景点，其伯尔尼老城于1983年被评为世界文化遗产。

名称由来

1208年，伯尔尼这个名字首次在《伯尔尼黄金宪章》（Goldene Handfeste）被提及，起源和解释均不确定。一说起源于城市的象征——熊，柴林根公爵在该地区狩猎到的第一个猎物为熊，因而命名该城为伯尔尼（Bern），意为熊城；二说起源于凯尔特语“berna”，该词在中古爱尔兰语中意为“裂缝”或“狭缝”；三说与意大利北部城市维罗纳（Verona）有关，当时维罗纳在中古高地德语中被称为伯尔尼。

历史沿革

早期历史

公元前500年左右，凯尔特部落（Celtic tribes）在今伯尔尼地区生活，留下了哈尔施塔特时代（Hallstattzeit）的遗址。公元前3世纪，大量凯尔特人移民到今伯尔尼地区，留下了拉坦诺时代（Latènekultur）的遗址。公元前2世纪，今伯尔尼地区属于凯尔特部落赫尔维蒂人（Helvetii）的领地，该领地被认为是赫尔维蒂人十二个城邦之一；公元前2世纪下半叶，赫尔维蒂人在该地区建设防御工事。

公元前58年，受北部边界日耳曼人的施压，赫尔维蒂人开始南下迁移，在迁移过程中被罗马共和国的统帅盖乌斯·恺撒（Gaius Iulius Caesar）击败，这使得今伯尔尼地区成为罗马共和国的一部分。罗马统治时期，今伯尔尼地区被重新建立为维库斯（Vicus），其经济和贸易得到了极大的繁荣，赫尔维蒂人作为罗马庄园的农民或佃户，以农业、手工业和贸易为生。

165~211年，罗马军团在与日耳曼部落战争时，废弃了今伯尔尼地区的维库斯；自3世纪起，日耳曼部落袭击罗马帝国的领土，战争毁灭了赫尔维蒂人的定居点；400年，罗马军团战败日耳曼部落，从阿尔卑斯山北部（包括今瑞士）的领土撤离，而日耳曼人占领了今伯尔尼地区；5世纪，今伯尔尼地区定居着日耳曼部落的勃艮第人（Burgunden）和阿勒曼尼人（Alamannen），是勃艮第人和阿勒曼尼人之间的边界，即法语区与德语区的边界；5世纪末，今伯尔尼地区属于勃艮第王国（Burgundy）的一部分，勃艮第人与当地的赫尔维蒂人融为一体。

534年，勃艮第王国的所有疆域遭到法兰克王国（Fränkisches Reich）的吞并，今伯尔尼地区属于法兰克王国的一部分。550年，经过多次分裂的法兰克王国得以再次统一，根据语言和风俗的不同，法兰克人将瑞士地区分为法兰克王国的勃艮第和阿勒曼尼地区，今伯尔尼地区属于两个地区的交界，但由勃艮第王国管辖；610~612年，爱尔兰僧侣圣高隆邦（Columban von Luxeuil）在瑞士东部传教，罗马天主教在阿勒曼尼人中传播，在这个世纪末成为主要宗教，今伯尔尼地区建有该时期的圣毛里求斯教堂（Mauritiuskirche）。774年，瑞士领土全部并入查理曼帝国；800年左右，查理大帝（Karl der Große）统一了西欧的所有日耳曼部落。

843年，路易一世（Ludwig der Fromme）的3个儿子以《凡尔登条约》分割了法兰克王国，形成西法兰克王国、中法兰克王国、东法兰克王国三国（即后来法国、意大利、德国的雏形），勃艮第王国属于中法兰克王国的一部分。870年，东法兰克国王日耳曼人路易（Ludwig der Deutsche）与西法兰克国王秃头查理（Karl der Kahle，又称查理二世）签署《墨尔森条约》（Vertrag von Meersen），瓜分了中法兰王国的领土，今伯尔尼地区属于东法兰克王国的一部分，由勃艮第公爵管辖。921年前后，匈牙利人入侵勃艮第公国的领土，导致东法兰克王国国王亨利一世（Heinrich der Vogler）下令所有较大村落修筑城墙、壁垒和壕沟以抵御外敌，今伯尔尼地区建有该时期的木制防御工事。1032年，勃艮第公国最后一位继承者鲁道夫三世（Rudolf III）驾崩，勃艮第公国灭亡。

神圣罗马帝国时期（962~1806年）

1033年，分裂的瑞士归于神圣罗马帝国统治下，今伯尔尼地区属于神圣罗马帝国的一部分，由扎林根家族统治。1191年，扎林根公爵贝特霍尔德五世（Herzog Berchtold V. von Zähringen）在阿勒河左岸的半岛上建立起一座小型城堡，以作为讲的阿莱曼尼人以及讲法语的勃艮第人之间的边境军事哨所，它被广泛认为是伯尔尼城市的正式建立。1208年，伯尔尼这个名字首次在《伯尔尼黄金宪章》（Goldene Handfeste）被提及。1218年，扎林根家族（Zähringers）因贝特霍尔德去世后没有继承人而灭亡，神圣罗马帝国皇帝腓特烈二世遂将伯尔尼定为自由帝国城市，伯尔尼拥有发行货币、度量衡与重量单位的权利。

13世纪中叶，神圣罗马帝国的影响力逐渐减弱，封建家族的统治力逐渐强盛，伯尔尼开始频繁与周围的封建家族（基堡、哈布斯堡家族）发生争执。1243年，为反抗哈布斯堡家族（Habsburg）的控制，伯尔尼和弗里堡（ Freiburg）结盟；1251年，为阻止或削弱大型王朝对其进行封臣化，伯尔尼成为勃艮第联邦（Burgundische Eidgenossenschaft）的领导者，该联邦将瑞士西部的城市、地区和领主连接在一起；1255年，伯尔尼与萨伏依（Savoyen）建立了赞助关系，以抵御继承了扎林根家族领地的基堡伯爵家族（Grafen von Kyburg），并因此卷入了萨伏依与哈布斯堡鲁道夫之间的纷争，多次遭到后者的围攻。

1273年，哈布斯堡家族的鲁道夫一世（Rudolf Ⅰ）被选举成为神圣罗马帝国皇帝；1274年，鲁道夫一世确认了对伯尔尼的市宪，市宪规定伯尔尼享有帝国自由权；1285年，鲁道夫一世对伯尔尼征收帝国税，伯尔尼因此站在了帝国对手的一边；1289年，伯尔尼在斯科斯哈尔德战役（Schlacht bei der Schosshalde）中战败后，缴纳了税款和罚款。1291年8月1日，为反对哈布斯堡家族压迫，维护共同的利益，施维茨州（Schwyz）、乌里州（Kanton Uri）和翁特瓦尔登州（Unterwalden）缔结同盟，该同盟使瑞士东部联盟体系从康斯坦茨湖延伸到阿尔卑斯山麓，此即瑞士建国之始。

1298年，伯尔尼在奥伯旺根（Oberwangen）战胜了韦尔施勃艮第贵族（Welschburgundischen Adel）和奥地利弗莱堡（österreichische Freiburg）之后，开始实行领土政策；此后，伯尔尼一方面通过收购、承诺、征服等方式进行扩张，另一方面通过接纳外籍人士、建立经济附属地区、联盟等方式巩固权力。1300年左右，伯尔尼收购了邻近的博利根（Bolligen）、韦希根（Vechigen）、斯特特伦（Stettlen）和穆里（Muri）等教区，还摧毁了附近的布雷姆加滕城堡（Bremgarten）和贝尔普城堡（Belp），同时将蒙特纳赫家族及其城堡纳入城堡法。

14世纪初期，随着伯尔尼的继续扩张，他们与受勃艮第和奥地利哈布斯堡支持的封建领主以及邻近的弗里堡发生了冲突。1311年，基堡家族成为伯尔尼市民；1322年，基堡家族的哈特曼二世获得继承权，为了保护自己的财产，他与伯尔尼结盟，将城市、城堡和外部领土出售给伯尔尼。1323年，哈布斯堡家族被竞争对手弗里德里希三世（Frederich III）击败后，伯尔尼首次与反哈布斯堡的森林州（施维茨州、乌里州和下瓦尔登州）结盟。1331~1333年，伯尔尼针对哈布斯堡王朝贵族联盟发动古梅宁战争，双方未能决出胜负；1334年，伯尔尼转向对付魏森堡（Weissenburg）自由领主，收购了他们的抵押领地，并迫使魏森堡人成为伯尔尼的市民。1339年，伯尔尼依靠森林州支援，在劳彭战役中大败封建领主与弗里堡的联军，跃居地区主导力量。

旧瑞士邦联时期（1291~1798年）

1353年，伯尔尼与核心联盟（卢塞恩、乌里、施维茨和下瓦尔登）结盟，形成“八州联邦”，即旧瑞士邦联。1384年，伯尔尼击败新基堡，夺取图恩和布格多夫；1385年，伯尔尼、苏黎世、楚格和索洛图恩加入南德意志城市联盟。1386年7月，奥地利公爵利奥波德三世率军进攻旧瑞士邦联，在旧瑞士邦联赢得多次战役后，双方于1387年1月14日签订了休战协议，战争中保持中立的伯尔尼也签订了该协议。1393年，森林州、卢塞恩、苏黎世和楚格与伯尔尼、索洛图恩和格拉鲁斯签署关于约束战争行为的《森帕赫文件》。

15世纪起，伯尔尼开始将自己看作是一个城邦，其上层阶级由贵族家庭、老牌商人家族和工匠等组成。1405年，伯尔尼发生大火，烧毁600多间房屋，造成一百多人遇难。1415年，伯尔尼占领阿尔高西部。1474~1477年，伯尔尼参加了勃艮第战争，获得了在沃州（Pays de Vaud）的第一次领土收益，并控制了许多萨瓦德的领土。

1528年2月，在城邦的支持下，宗教改革在伯尔尼的贝希托尔德·哈勒（Berchtold Haller）的领导下盛行，伯尔尼加入新教运动；1532年，宗教改革在“伯尔尼宗教会议”中得到确认和巩固；1536年，随着伯尔尼在沃州的征服，它逐渐成为阿尔卑斯山脉以北最大的城邦，并促进了瑞士西部宗教改革的实施。1648年，法国、瑞典打败神圣罗马军队，伯尔尼在他们签订的《威斯特伐利亚和约》中，脱离了帝国的控制，成为一个独立的城邦。1656年，第一次维尔梅格战争中，伯尔尼和苏黎世败给了瑞士中部的天主教城邦。

海尔维第共和国时期（1798~1803年）

18世纪，伯尔尼市和共和国发生了政治动荡。1723年，达维尔少校（Major Davel）在沃州起义反对伯尔尼统治。1798年1月27日，法国军队入侵伯尔尼，随后越来越深入瑞士；3月2日，战争爆发，法兰西第一共和国军队的轻骑兵当天就占领了弗莱堡和索洛图恩；3月5日，伯尔尼军队投降，伯尔尼因此失去了在沃州和阿尔高（Aargau）的领土，伯尔尼高地（Berner Oberland）被剥离，形成了高地州；4月12日，法兰西第一共和国宣布废除旧瑞士邦联，同时在旧瑞士邦联的基础上成立了“海尔维第共和国（Helvetic Republic）”，将整个旧瑞士邦联领土分割成十八个差不多大小的州。

1802年3月27日，第二次反法联盟失败后，大不列颠与爱尔兰联合王国与法兰西第一共和国签订《亚眠和约》，法兰西人离开了瑞士，但因此引发了瑞士内部矛盾，瓦莱州宣布成为独立共和国；苏黎世、巴塞尔市和沙夫豪森宣布脱离中央政府；“老三州”武装起来公开反对中央政府等。1803年2月13日，拿破仑·波拿巴（Napoleon Bonaparte）提出《调停法案》，将海尔维第共和国改为海尔维第联邦，该联邦由19个州组成。

瑞士联邦时期（1803~至今）

1813年，随着反法军队的入侵，《调停法案》失去了意义，瑞士新邦联的19个州中，有10个州宣布该法无效，它们同时在苏黎世成立了联邦议会。1814年2月初，联邦议会讨论了"联邦宪法的基本纲要"，该纲要以《调停法案》为基础，确立了各州的平等地位，但削弱了联邦权力，赋予各州更大的权利。随着拿破仑·波拿巴的倒台，苏黎世于1814年4月召开联邦会议，正式宣布放弃拿破仑·波拿巴的《调停法案》，并为由十九个州组成的瑞士邦联的成立奠定了基础。1815年3月20日，在维也纳会议上，欧洲各国承认瑞士的领土完整；11月20日，列强在巴黎签署文件，承认瑞士永久中立。

1815年，《联邦条约》将轮流担任扮演首都或首府角色的州减少到三个；此后，直到1848年，苏黎世、伯尔尼和卢塞恩依次扮演首都或首府角色，但权力有限，为期两年。1833年，伯尔尼市的《市政法》得到伯尔尼州的承认并得以颁布，伯尔尼市最终成为居民自治市。1848年9月12日，瑞士联邦通过新宪法，设立联邦委员会，成为统一的联邦制国家；11月28日，为了平衡、稳定各方势力，瑞士将伯尔尼设为首都，然而它仅作为政府与议会的所在地，甚至在政权、财政以及政治代表上与其他城市没有任何不同。

1886年，由十个欧洲国家在瑞士伯尔尼市举行国际大会，旨在就一套保护原创作品的法律原则达成一致，他们起草并通过了《保护文学和艺术作品伯尔尼公约》，通常称为《伯尔尼公约》。1894年，伯尔尼在市议会选举中引入比例代表制，这是瑞士最早在市议会选举中引入比例代表制的城市之一。1919年，比姆普利茨（Bümpliz）并入伯尔尼，这是伯尔尼历史上唯一一次市辖区的扩大。

1968年，伯尔尼的妇女实现了政治平等，开始享有伯尔尼市层面的选举权和被选举权，但直至1971年2月，瑞士女性选举权法案获得2/3的男性选民支持通过后，才获得国家层面的投票和选举权。1997年，瑞士《政府和行政组织法》中的第58条将伯尔尼定义为联邦委员会、各部门和联邦总理府的官方所在地。自2003年以来，伯尔尼也是《议会法》规定的联邦议会的正式所在地。2017年，伯尔尼成为被欧洲新教教会共融会（Communion of Protestant Churches in Europe，CPCE）授予“欧洲宗教改革之城”标签的十座瑞士城市之一。

自然地理

位置境域

伯尔尼位于瑞士及伯尔尼州的中西部，地理坐标为北纬46°56′，东经7°26′；城市北面与巴塞尔市（Basel）接壤，东面与卢塞恩（Luzern）靠近，南面与洛桑（Lausanne）相依，西面与弗里堡（Freiburg）邻近，面积为51.62平方千米。

气候

伯尔尼属温带海洋向温带大陆的过渡气候，气候温和湿润，四季分明，夏季凉爽，冬季温和。年平均气温为8.8℃，最热月为7月，月平均温度为18.8℃；最冷月为1月，月平均温度为0.2℃。年平均降水量为1059毫米，受中纬度气旋的影响，5~9月是降水最多的月份，月平均降水量超过100毫米。年平均日照时间为1797小时，年平均结霜期为99天，年平均结冰期为19天。受西北方向的汝拉和东南方向的阿尔卑斯两条山脉影响，西南风和东北风主导了该区域风动力，平均风速为1.6米/每秒。

地质

伯尔尼位于瑞士高原的莫拉斯盆地，是阿尔卑斯造山带北侧外围前深的一部分，在渐新世至中新世受冰川侵蚀形成为沉积池。该地区拥有多种且复杂的岩层，包括与冰川、冰河或冰湖沉积相关的岩层，主要岩层以一系列块状层状、平行层状和交错层状砂岩层为特征，其中有红色和黄色斑驳泥灰岩、海绿石砂岩层。

地形地貌

伯尔尼市位于瑞士中央高原西部，地形以山谷为主，平均海拔550米，地势相对平坦；最高山为班蒂格山（Bantiger），海拔947米。阿勒河穿过伯尔尼市，将城市分为西部和东部。其中，西部和北部以河谷地形为主，地势低平，谷间有一些侵蚀洼地发育；东部和南部以一些山谷地形为主，地势稍微高于市区，山谷可宽达500米，谷间有部分小山丘和丘陵，是伯尔尼的高地。

水文水利

水文

河流

伯尔尼及其周边地区的主要河流为阿勒河（Aare River & Aar）。阿勒河是莱茵河的支流，也是流经瑞士最长的河流，发源于阿尔卑斯山脉的阿勒冰川，注入莱茵河，瑞士境内长约295千米，流域面积为17780平方千米，在伯尔尼形成了著名的“阿勒环”，市内长22.7千米。

湖泊

伯尔尼的主要湖泊为埃格尔湖（Egelmösli）。埃格尔湖位于伯尔尼市老城东侧，为一个小型湖泊，海拔549米，面积约为16000平方米。该湖由维斯洛赫巴赫河（Wysslochbach）提供水源，没有排水沟。

地下水

伯尔尼的地下水通常存储在沉积岩层和砾石堆积体中，并流动于不同的岩层和沉积物之间的孔隙和裂隙中，一般含水层存在在80厘米厚、0.4~0.9毫米的粒径岩层中。

水利

伯尔尼的水利设施主要有费尔森瑙水电站（Kraftwerks Felsenau）等。费尔森瑙水电站位于瑞士伯尔尼阿勒河畔下游，自1909年11月6日起一直为伯尔尼市提供能源，1989年完成翻修。该发电厂最初配备了三台涡轮机，总发电量达到2600千瓦；1989年改进后，总发电量达到11.5兆瓦，为15500个伯尔尼家庭提供绿色电力。

自然资源

土地资源

截至2013年末，伯尔尼土地面积约52平方千米，其中，林地和休闲区面积占39.8%，住宅和定居区面积占14.9%，交通区面积占12.9%，商业区面积占10.6%，农业区面积占18.2%，其余土地面积占3.6%。

森林资源

在2006年的调查中，伯尔尼市33.5%为森林和林地，主要植被类型有针叶林和阔叶林等，其中针叶林主要包括云杉、松树和冷杉属等，阔叶林主要包括橡树、槭属、山毛等。

水资源

伯尔尼的水资源主要源自河流和地下水。2022年，伯尔尼主要河流阿勒河的流出量为104立方米/每秒；总用水量21.585百万立方米，日均用水量最大为51179立方米，日均用水量最小为26423立方米。

生物多样性

动物

伯尔尼哺乳动物有臆羚、阿尔卑斯滨海省羊、阿尔卑斯旱獭、西方狍、欧亚红松鼠、赤狐、欧洲刺猬、欧洲鼹鼠等；鸟类有黄嘴山鸦、绿头鸭、家麻雀、疣鼻天鹅、苍头燕雀、红鸢、中华秋沙鸭等；两栖动物有黑真螈、欧洲林蛙、欧洲蟾蜍、火蝾螈、掌滑螈、多彩铃蟾、滑螈、沼水蛙等；鱼类有虹鳟、褐鳟、河鲈、太阳鱼、白斑狗鱼等；昆虫纲有荨麻蛱蝶、金凤蝶、异色瓢虫、绿豹斑蝶、始红蝽科、西方蜜蜂、莽眼蝶亚科等。

植物

伯尔尼的维管植物有欧洲云杉、越橘、欧洲山毛榉、欧洲春藤、欧洲蕨、白玉草（Silene vulgaris）、山矢车菊、舟形乌头、梅花草、大星芹、林地老鹳草、异珠蝇子草等。

自然保护地

伯尔尼是《伯尔尼公约》的签署地，主要自然保护地有甘特里施自然公园等。《伯尔尼公约》又名《保护欧洲野生动物与自然栖息地公约》（Convention on the Conservation of European Wildlife and Natural Habitats），是第一个旨在确保保护野生动植物物种及其自然栖息地、加强缔约方之间的合作并规范这些物种（包括迁徙物种）的栖息地开发的国际文书。该公约创建于1979年9月19日，正式生效于1982年6月1日，主要条款包括建立保护区、保护繁殖和休息场所以及管制野生物种的打扰、捕获、猎杀和贸易。

甘特里施自然公园（Gantrisch Nature Park）坐落于瑞士伯尔尼、弗里堡和图恩城市之间的三角地带，占地面积406平方千米，是一个多样化的自然保护区。该公园由高山沼泽、湿地、草地、荒原和森林组成，拥有布雷卡（Brecca）、迪特利希（Dittligsee）、古尔贝塔尔（Gürbetal）、兰根贝格（Längenberg）和古尼格尔（Gurnigel）等地区的原生景观，是许多珍稀动植物和真菌的家园。其中，甘特里施高山沼泽是瑞士国家自然保护区的一部分，甘特里施荒原则是瑞士最大、最美丽的荒原景观之一。

自然灾害

气象灾害

伯尔尼气象灾害主要为暴雨、洪涝等。伯尔尼在夏季通常遭受暴雨气象灾害，2005年8月，瑞士阿尔卑斯山脉以北包括伯尔尼的大片地区连续多日遭遇袭击，一些地区的降雨量创下有记录以来的最高纪录。

地质灾害

伯尔尼地质灾害主要为地震、滑坡等，其中地震是伯尔尼经常发生的灾害，但震感一般难以察觉，且发生破坏性大地震的概率非常低。截至2023年，记录显示伯尔尼发生过的最强烈地震分别在1774年4月17日和1881年1月27日，震级分别为4.7级和4.8级。最近一次地震发生在2021年3月15日，震级为3.2级，这种震级只会引起轻微晃动，不会造成事故。2005年8月，受暴雨影响，伯尔尼许多山坡发生了滑坡，灾害造成六人死亡。

行政区划

截至2023年初，伯尔尼下辖6个地区（Stadtteile），共有32个街区（Quartiere）。市议会位于伯尔尼市埃拉赫霍夫·荆冈街（Erlacherhof Junkerngasse）47号。

政治

政党

伯尔尼大小政党共有30多个，现执政党主要有人民党（SVP）、自由民主党（FDP）、社会民主党（SP）、中间党（Die Mitte）、绿党（GPS）、自由绿党（GLP）和新教人民党（EVP）等。其中，社会民主党是最大的党派，拥有21个席位；其次是绿党，拥有10个席位；再其次是自由绿党，拥有9个席位。

政要

伯尔尼市的最高治理、规划和执行机构是市议会（执行），市议会有五名成员，包括市长，每四年由选民选举一次。2020年11月29日，伯尔尼市选民选出了80名市议会议员、5名地方议员和市主席，任期自2021年初至2024年末。

亚历克·冯·格拉芬里德于1962年出生，是伯尔尼的市长和瑞士自由绿党（GFL）的成员，于1990~2000年担任律师、2000~2007年担任伯尔尼州政府代表、2007~2015年担任国民议会议员，自2017年起担任伯尔尼市长。

人口

人口数量

截至2023年9月，伯尔尼常住人口为145781人。截至2022年末，伯尔尼常住人口为144447人，经济常住人口为145734人。按2022年常住人口统计，伯尔尼瑞士籍人口109011人，外国人口35436人；男性人口69122人，女性人口75325人，男女性别比为92:100。按2022年经济常住人口统计，伯尔尼0~14岁年龄人口18433人，15~59岁年龄人口96301人，60~79岁年龄人口23568人，80岁以上年龄人口7432人。2022年，伯尔尼出生人口1456人，死亡人口1221人。2021年，伯尔尼的人口密度为2611人/每平方千米。

族群

伯尔尼人是由瑞士籍日耳曼人、瑞士籍法兰西人、瑞士籍意大利人和少数列托罗马人后裔组成的多民族群体。2022年，伯尔尼共有628人入瑞士籍，其中德国人入籍最多，有200人；意大利人入籍第二多，有46人；土耳其人入籍第三多，有28人。居住在伯尔尼的外国人口占总人数的24.5%，其中居住在第六区（即布普利兹·奥伯博蒂根）的外国人口数量比例最高，占总人数的36.4%；居住在第五区（即布滕兰·洛林）的外国人口数量比例最低，占总人数的19.3%。

语言

伯尔尼位于瑞士德语区，官方语言和书面语言是标准德语，主要口语是伯尔尼德语。其中，标准德语仅在学校、大众媒体和公开场合使用，较少用于口头交际；伯尔尼德语与标准德语区别很大，与所有瑞士德语方言一样，用于口头交际，属于高地阿雷曼方言群。截至2021年末，伯尔尼共有128593人，其中105412人说标准德语（瑞士德语），8334人说法语（或罗曼什语方言），6009人说意大利语（或特伦蒂诺/格劳宾登州意大利语方言），183人说罗曼什语，8022人说英语。

宗教信仰

伯尔尼主要宗教有基督教、天主教、犹太教、伊斯兰教等。截至2022年末，伯尔尼包括基督教新教、罗马天主教、东正教三个总堂区，其中基督教新教堂区12个、罗马天主教堂区8个和东正教堂区1个。

基督教是伯尔尼自建城以来一直信奉的宗教。在宗教改革之前，今伯尔尼地区是康斯坦茨教区和洛桑教区之间的边界；12世纪末，该地区修建了第一座教堂圣文岑茨镇教堂（该教堂最早记录于1255年）；1276年，伯尔尼的教堂正式获得了所在地教区教堂的权利，并进行了重建；1528年，宗教改革运动在伯尔尼盛行；1532年，颁布了教会条例，伯尔尼形成了一个单一的改革宗教区，以大教堂为教区教堂；1720年，伯尔尼被分为五个改革宗教区。截至2022年末，伯尔尼有基督教新教信众46176人，东正教信众738人，主要宗教场所有圣彼得和保罗教堂（Kathedralkirche Sankt Peter und Paul）、伯尔尼大教堂（Bern Minster）等。

天主教与基督教一样，是伯尔尼地区早期的宗教。宗教改革以来，天主教在今伯尔尼地区受到限制，不被该地承认，直至1798年，他们才重新建立教会组织；1799年，方济各会的吉拉神父成为首位教区神父，同时也是洛桑主教的总代理；1858~1864年，他们修建了第一座天主教教堂圣彼得和保罗教堂；1864年，该堂区被并入巴塞尔教区；1896~1900年，他们建造了一座新教堂三一教堂。截至2022年末，伯尔尼有罗马天主教信众26033人，主要宗教场所有三一教堂（Dreifaltigkeitskirche）等。

犹太教随着犹太人的移民传入伯尔尼地区。1259年，犹太人首次在伯尔尼被记录下来；1294年，犹太人被赶出该地区；14世纪中叶，犹太人被“永久”驱逐出这座城市，直至1848年，犹太社区成立；1906年，犹太教获准建造第一座犹太教堂。截至2022年末，伯尔尼有犹太教信众254人，主要宗教场所为伯尔尼犹太教堂。

伊斯兰教于1979年传入伯尔尼，并成立了伊斯兰中心；自2005年以来，伯尔尼穆斯林一直在伯尔尼州伊斯兰组织和瑞士伊斯兰伞组织联合会（Föderation Islamischer Dachorganisationen Schweiz ，FIDS）活动。截至2021年末，伯尔尼有伊斯兰教信众6739人，主要宗教场所为伯尔尼伊斯兰中心（Islamisches Zentrum Bern）。

经济

综述

伯尔尼是大日内瓦伯尔尼区（Greater Geneva Bern area）的一部分，经济主要以第三产业为主。其中，第一产业主要包括农业和畜牧业；第二产业形成了精密机器、化学制药、印刷、食品制造、电机、纺织等工业以及建筑业，但均系一些中小企业；第三产业发展金融业、商业、旅游业、交通运输业等服务业。2022年，伯尔尼国内生产总值为409.89亿瑞士法郎，人均国内生产总值为154305瑞士法郎。2021年，伯尔尼的三次产业比为0.2：7.7：92.1。

第一产业

伯尔尼的第一产业主要包括农业和畜牧业。其中，农业方面，虽然伯尔尼位于农业发达的地区，但城市本身并不以农业为主导，周边地区主要种植土豆、小麦等作物；畜牧业方面，伯尔尼主要养殖生猪、牛、家禽等。截至2022年末，伯尔尼农业经营单位有38个，面积共10公顷。

第二产业

伯尔尼的第二产业主要包括精密机器、化学制药、印刷、食品制造、电机、纺织等工业以及建筑业。其中，精密机器业方面，伯尔尼以钟表制作为主，主要钟表品牌有卡芬妮（CARFENIE）等，产品包括手表等；化学制药业方面，伯尔尼是瑞士治疗产品研究所（Schweizerisches Heilmittelinstitut）的总部所在地，产品包括化学器材、疫苗等；食品制造业方面，伯尔尼以乳制品加工、巧克力加工为主，主要公司有恩门塔勒展示乳品厂（Emmentaler Show Dairy）、托勒布龙巧克力工厂（Toblerone Fabrik）等；印刷业方面，伯尔尼以3D打印为主，主要公司有LP影印中心（LP COPY CENTER）等。截至2023年初，伯尔尼共有61家制药和生物制药公司，38家食品制造公司。

第三产业

伯尔尼的第三产业主要包括金融业、商业、旅游业、交通运输业等服务业。其中，金融业方面，伯尔尼拥有瑞士国家银行等机构和组织；截至2023年初，该城市有金融公司1400多家，共有约20000名员工。商业方面，伯尔尼以市中心的长廊为商业网络，拥有欧洲最大的具有中世纪特色的购物区，也是瑞士第一个获得“公平贸易城镇”称号的主要城市。旅游业方面，伯尔尼拥有伯尔尼老城区、熊公园等景点，提供酒店、青年旅社、旅馆等住宿服务；截至2022年末，该城市共有酒店34家（其中五星级酒店2家、四星级酒店10家），共提供床位4360张；2022年，酒店入住客人共有470348人。交通运输业方面，伯尔尼是瑞士联邦邮政局（Bundesbetriebe Post）、瑞士联邦铁路公司总部（Schweizerischen Bundesbahnen）的所在地，主要运输公司为伯尔尼公交（BERNMOBIL）。

经济功能区

伯尔尼拥有1个经济功能区，即伯尔尼经济区（Wirtschaftsraum Bern，WRB）。伯尔尼经济区位于伯尔尼齐格勒街（Zieglerstrasse），是瑞士经济实力最强的地区之一，也是伯尔尼州的主要经济中心。该经济区由伯尔尼市经济办公室代表伯尔尼·米特尔兰地区会议（RKBM）经济分会（TKW）管理，主要发展金融业、餐饮业、生物制药业等。2022年，伯尔尼经济区的人均生产总值116507瑞士法郎，位列瑞士六大经济区第三名。

社会事业

教育事业

伯尔尼实行十一年义务教育制度，包含幼儿园阶段2年，小学阶段6年，初中阶段3年；共有6个学区，分别为基兴费尔德·绍斯哈尔德（Kirchenfeld Schosshalde）、马滕霍夫·魏森布尔（Mattenhof Weissenbühl）、布滕兰·洛林（Breitenrain Lorraine）、朗加斯·费尔森瑙（Länggasse Felsenau）、布普利兹（Bümpliz）、伯利恒（Bethlehem）学区，每个学区包含3~4所学校；拥有各种幼儿园、小学、职业学校、文法学校、技术学院和大学，以及众多的私立培训和继续教育机构，主要大学有伯尔尼大学、伯尔尼应用科技大学、伯尔尼师范学院3所。

截至2022年末，伯尔尼处于义务教育阶段的学生共有11785人，其中就读幼儿园1851人、基础阶段学校1196人、小学阶段（普通班）学校5813人、初级中学阶段（普通班）学校2557人、特殊教育学校368人。作为瑞士的首都、伯尔尼州的首府，伯尔尼同样面临着教师短缺的问题，目前正在通过雇用不合格的教学人员来解决；截至2023年初，伯尔尼州有1500名非合格教师，占总教师人数的十分之一。

伯尔尼大学（University of Bern）主校区位于伯尔尼高校街6号（Hochschulstrasse 6），是一所综合性大学，包括神学院、医学院、法学院、人文学院等。伯尔尼大学正式成立于1834年，但其历史可以追溯到16世纪，前身是早期宗教改革中建立的清教神学院。该校有一些著名的前教职成员，如阿尔伯特·爱因斯坦（Albert Einstein）、安娜·图马金（Anna Tumarkin）等，著名校友包括哲学家沃尔特·本雅明（Walter Benjamin）、诺贝尔化学奖库尔特·吕特里希（Kurt Wüthrich,）和作家约翰·勒卡雷（John le Carré）等。截至2023年初，伯尔尼大学共有11740名学生、682名学术人员，在全球最佳大学中排名第107位、在欧洲最佳全球大学排名第39位、在瑞士最好的全球大学排名第4位。

医疗和社会保障

伯尔尼医院分为私人医院和公立医院，受瑞士自1996年生效的《健康保险法》规定，每个公民都会参与基本医疗保险；共有4家医院入选“2019年瑞士最好的医院名单”，分别是伯尔尼大学小岛医院（Inselspital Universitätsspital Bern）、伯尔尼林登霍夫医院（Lindenhofspital Bern）、赫斯兰登美景医院（Hirslanden Klinik Beau Site）和赫斯兰登萨勒姆医院（Hirslanden Salem Spital ）。截至2020年6月5日，伯尔尼健康保险覆盖率接近100%；2021年，伯尔尼所在的伯尔尼州医生密度为每1000名居民有0.75个全职医生。截至2022年末，伯尔尼固定养老设施共有2289个。

伯尔尼大学医院，又称伯尔尼大学小岛医院（Inselspital Universitätsspital Bern），是瑞士最大的医院之一，也是构成瑞士最大的医疗全覆盖系统的组成部分。该医院于1350左右成立，2012年扩建，新建筑总面积约5万平方米，设有医院的中央实验室、中央无菌供应、重症医学、放射科和核医学以及各种检查和特殊区域等，拥有50个独立的临床、基础研究团队，数十个独立的实验室或研究中心。

媒体事业

伯尔尼拥有瑞士唯一的半官方新闻机构——瑞士广播电视公共服务集团（SRG）的总部和瑞士通讯社的总部。其中，瑞士公共广播电视公共服务集团（SRG），于1997年开播，是瑞士最大的媒体公司，享有联邦广播特许权，负责用四种官方语言制作和播送广播和电视节目；瑞士通讯社（Schweizerische Depeschenagentur AG ，SDA），于1895年建立，最初是由《日内瓦日报》《新苏黎世报》《巴塞尔消息报》和《洛桑日报》4家报社组成的报联社，使用德语、法语和意大利语三种国家语言报道，提供政治、社会、经济和体育等各种方面的新闻。

科技事业

伯尔尼是爱因斯坦相对论的发源地，曾出现过埃米尔·科赫尔（Emil Theodor Kocher）等诺贝尔获奖者。同时，伯尔尼在生命科学领域具有多方面的创新，比如伯尔尼大学医学院在生物医学、医学工程、神经心理学、宿主与病原体相互作用以及综合健康等多个领域做出了突出贡献，伯尔尼大学和小岛医院的合作研究团队正在积极探索人工智能在个性化诊断和治疗心肌炎方面的潜力。

文化事业

伯尔尼是瑞士的文化之都，建有多样化的文化设施来满足市民的文化需求，设有文化资助机构来促进和传达文化的多样性。其中，文化资助机构主要为伯尔尼文化城，是总统办公室的一个部门，包括两个外部机构——市立艺术收藏和城市画廊；博物馆主要有伯尔尼历史博物馆、保罗·克利中心等，图书馆主要有瑞士国家图书馆等，剧院主要有伯尔尼歌剧院等，画廊主要有伯尔尼艺术馆等。截至2021年末，伯尔尼共有20多个博物馆，被称为“博物馆之城”；伯尔尼馆藏文献共有861.6万册（件），其他实体媒介2546.4万册（件）；截至2022年末，伯尔尼剧院共有124506人观看演出。

伯尔尼历史博物馆（Bernische Historische Museum）位于伯尔尼市赫尔维蒂亚广场（Helvetiaplatz）5号，是瑞士最重要的文化和历史博物馆之一，也是瑞士第二大历史博物馆。该博物馆建于1892~1894年，由安德烈·兰伯特（André Lambert）设计，以十五和十六世纪的历史城堡模型为蓝图，最初被确认为瑞士国家博物馆。博物馆设有历史、考古学和民族志等主题展览，拥有近500000件展品（含爱因斯坦博物馆展区），时间跨度从石器时代到现代，包括青铜水罐、莱奥·保罗·罗伯特（Léo-Paul Robert）的玻璃马赛克作品《历史时代》等珍贵物品。此外，该博物馆还设有综合性的爱因斯坦博物馆（Einstein Museum），以展示这位伟大科学家的生活和工作成就，并通过动画电影和实验进行展示。

瑞士国家图书馆（Swiss National Library）位于伯尔尼哈尔维街（Hallwylstrasse）15号，隶属于瑞士联邦文化事务局，始于1895年伯尔尼市中心的一间四室公寓。该图书馆设有瑞士文学档案馆、瑞士国家声音档案馆、纳沙泰尔迪伦马特中心，自1848年以来收集了在瑞士出版的每一本书籍、报纸和期刊，以及所有与瑞士或其人民有关的国外出版物，保存并编目了来自该国四个语言区作家的文学作品。此外，图书馆的版画和绘图部门还存档了照片、明信片、海报等视觉文件。

伯尔尼歌剧院（Bern Theatre），也被称为伯尔尼城市剧院（Stadttheater Bern），位于谷仓广场（Kornhausplatz）20号，是伯尔尼·米特尔兰地区最大的音乐会剧院，具有国内和国际吸引力。该歌剧院拥有歌剧、戏剧、芭蕾舞和伯尔尼交响乐团四个部门，每季提供30多场首演，包括世界首演和瑞士首演，以及与伯尔尼交响乐团合作的20多场大型音乐会活动，总共约400场演出、音乐会和特别活动。

伯尔尼美术馆（Kunstmuseum Bern）位于霍德勒大街（Hodlerstrasse）8~12号，是瑞士最古老的艺术博物馆之一。该美术馆受18世纪末期的革命思潮影响，于1809年建立，主要展示馆藏的经典艺术品、当代艺术以及瑞士和伯尔尼地区的重要艺术作品，约有4000多幅绘画和雕塑以及50000幅手绘、版画、照片、视频和电影等，其中馆藏有巴勃罗·毕加索（Picasso）、霍德勒（Hodler）、奥本海姆（Oppenheim）等艺术家的作品。此外，它还会举办临时展览和各种文化活动，为游客提供了一个深入了解瑞士和伯尔尼艺术的机会。

体育事业

伯尔尼有着悠久的大型体育赛事传统，是1954年世界杯、2008年欧洲足球锦标赛、2009年国际冰联世界锦标赛等国际赛事的举办地。每年5月13日，伯尔尼还会举办伯尔尼大奖赛（Grand Prix Bern），这是瑞士最大的大众体育赛事之一，也是瑞士第二大趣味跑比赛。自1982年首次举办以来，伯尔尼大奖赛每年都吸引着约30000名跑步者报名参加。截至2023年初，伯尔尼约有88个体育设施，主要体育设施有万克多夫体育馆、邮政金融竞技场和魏森施泰因体育馆（Sporthallen Weissenstein）等，主要体育俱乐部有伯尔尼体育俱乐部青年队等。

万克多夫体育馆（Stadion Wankdorf）位于帕皮尔穆勒街（Papiermühlestrasse）91号，距离市中心约3千米，于1920年建成，2001年重建为瑞士首都球场（Stade de Suisse Wankdorf），是瑞士第二大的全座席专业足球场，拥有700 个座位的看台、会计和计时员办公室以及训练室。该球场曾是1954年世界杯决赛的举办地，见证过“伯尔尼奇迹”（Wunder von Bern）——西德队以3：2的战绩获得冠军奖杯，这场赛事也被称为“德国真正的诞生时刻”。

邮政金融竞技场（Post Finance Arena）位于明格尔街12号，于1967年建立，是瑞士最大的溜冰场，也是欧洲最大的冰场之一，拥有17000个观众席。该溜冰场曾是国际冰联世界锦标赛的举办地，室外场地在冬季向公众免费开放，室内场地不对公众开放，专为SCB冰球运动员、花样滑冰队和商业活动提供。

伯尔尼体育俱乐部青年队（Berner Sport Club Young Boys，BSC Young Boys）于1898年成立，前身为FC年轻男孩（FC Young Boys），是欧洲俱乐部协会（ECA）的成员，现参加瑞士足球超级联赛。截至2023年初，该俱乐部已获得16次瑞士联赛冠军，拥有瑞士最多的俱乐部会员，会员约有20000名。

人居环境

伯尔尼在瑞士的能源利用和环境保护领域处于领先地位，于2019年被授予“Energiestadt GOLD”标志。该市的能源和供水以及垃圾回收由伯尔尼能源水务公司（Energie Wasser Bern，EWB）负责，为70000个家庭、8000家中小型企业以及100个大型企业提供供水等服务，已覆盖了全市；污水处理由阿尔贝格区伯尔尼股份公司（Die ara region bern）负责，于1967年开始运营，日处理量为500立方米；公共绿地由绿地维护部门负责维护、维护和管理。

截至2023年初，伯尔尼共拥有102个喷泉，其中36个位于市中心；水质一直保持良好；绿地面积总共约为 4600000平方米，其中包括132个公园、85个游乐场和交通路线沿线的绿地。2022年，伯尔尼空气质量达标，其中二氧化氮年均浓度15微克/立方米，悬浮颗粒物（PM10）年均浓度12微克/立方米；垃圾年处理量为54764吨，人均垃圾处理量为381千克；污水年处理量为2893立方米。

交通

综述

伯尔尼有通往瑞士全国各地的高速公路，也是瑞士铁路枢纽之一。同时，作为世界上公共交通网络最发达的地区之一，伯尔尼提供巴士、电车、自行车等多样化的公共交通出行方式。

公路

伯尔尼公路始于20世纪60年代，主要道路有A1、A12、A6高速公路等。其中，最早的公路是A1高速公路，它位于伯尔尼·万克多夫（Bern Wankdorf）和申布尔（Schönbühl）之间，是伯尔尼前往苏黎世的主要道路；市内高速公路最高限速为120千米/小时，快速公路为100千米/小时，城市郊外的主要道路和次要道路为80千米/小时，在城市建成区内为50千米/小时。截至2022年末，伯尔尼的道路网络长度为349.5千米，其中市政道路为319.9千米、州级道路为29.6千米。

铁路

伯尔尼仅有1个火车站，为伯尔尼火车站（Bahnhof Bern）。伯尔尼火车站位于伯尔尼铁路广场，是伯尔尼州最大和最重要的交通枢纽，也是瑞士第二大客运站，由瑞士联邦铁路公司管理，设有TGV Lyria和ICE列车。截至2023年初，伯尔尼共开通了10条铁路线路，主要线路包括S1、S2、S11等，主要目的地有巴塞尔市、日内瓦等，日均发送旅客为15万人次，其中TGV Lyria列车每小时两班。

航空

由于市民反对噪音和地势等原因，伯尔尼未建大型机场，仅有一小飞机场，设有通往西欧主要城市的航线。伯尔尼的小型国际机场位于城市以南几千米处，是由SkyWork航空公司运营的伯尔尼机场（Bern Airport），也被称为伯尔尼贝尔普地区机场（Bern-Belp to Bern Airport），于1929年成立。该机场主要为瑞士首都伯尔尼提供服务，主要运营私人航班；截至2022年末，机场共运营13条航线，主要航线有伯尔尼至慕尼黑航线等；2022年，机场总发送52696次航班和50174名乘客。

航运

伯尔尼是尼道·比伦运河所在地（Nidao Büren Canal）之一，主要河流为阿勒河，但未有港口设立，仅有少部分船只为游客服务，目的地主要为图恩（Thun）。

公共交通

伯尔尼公共交通由市政交通公司（SVB）管理和运营，最大的运输公司为伯尔尼公交（BERNMOBIL）。1871年，伯尔尼市民首次乘坐马拉巴士往返于熊公园（Bärengraben）和林德（Linde）之间，这是伯尔尼最早的城市公交。截至2022年末，伯尔尼公交线路（包含电车和巴士）共有32条、总长度222.5千米。2022年，伯尔尼公交行驶里程11523千米，运送乘客共87447人次。

伯尔尼的有轨电车系统起源于1890年，当时投入运营了第一辆压缩空气有轨电车。截至2022年末，伯尔尼的有轨电车线路共有5条，总长度40.8千米；主要线路包括3号线、6号线、7号线等。2023年，伯尔尼公交（Bernmobil）在伯尔尼正式开始新型电车的定期服务，共有20辆双向车辆和7辆单向车辆将在2023~2025年交付，每辆有轨电车长42.5 米，宽2.3米，最多可容纳250人。

伯尔尼的巴士包括有轨巴士和无轨巴士，巴士总站位于中央火车站（Hauptbahnhof），黄色的“Postauto”巴士连接伯尔尼市中心及其郊区，主要线路有9号线、12号线、20号线等。自2018年末以来，伯尔尼·柯尼兹魏尔马特17号线已开始使用电动公交车运营。截至2022年末，伯尔尼有轨巴士3条、总长度12.4千米，无轨巴士24条、总长度169.3千米。

伯尔尼拥有许多出租车可供选择，提供服务的公司有新星出租车（Nova Taxi）、巴伦出租车（Bären Taxi）等，乘客可以通过电话预约出租车，也可以在街上挥手停车。截至2022年末，伯尔尼共有出租车280辆，出租车司机326人，其中自雇的出租车司机167人。

伯尔尼通过提供更好的基础设施建设（建专门的自行车道），从而推行自行车出行方式，主要自行车道有万克多夫道（Velohauptroute Wankdorf）、科尼兹道（Velohauptroute Köniz）等，拥有瑞士最大的自行车共享网络，其自行车租赁服务由Publibike公司于2018年运营，人们可通过瑞士通票（SwissPass）和PubliBike两个应用程序借用。截至2023年初，伯尔尼共有200个自行车租赁站点、2400辆自行车和电动自行车，其中电动自行车最高时速为25千米。

文化

综述

伯尔尼是瑞士的文化中心，作为瑞士的首都，伯尔尼融合了古老和现代的文化元素，包括音乐、建筑和节日庆典。其中，音乐以约德尔唱法（Jodeln）等传统音乐、艺术摇滚等流行音乐为代表，建筑以灰色建筑和哥特式风格为代表，节日以洋葱节、狂欢节为代表。

饮食

伯尔尼因位于德瑞地区，菜式以德式风格为主，该菜系以简洁而丰盛为特点，餐桌上通常摆满了不同的菜肴，每道菜的份量都非常大。传统的德式早餐包括水煮鸡蛋、火腿或香肠、面包和果酱三明治；午餐作为主餐，一般由汤、开胃菜、主菜和甜点组成，配菜有奶酪、鱼或香肠三明治等；晚餐一般是冷餐。伯尔尼的主要美食有伯纳拼盘、伯尔尼榛子姜饼和罗斯蒂等。

伯纳拼盘（Berner Platte）是一道源自瑞士伯尼尔地区的传统菜肴，以其丰盛的肉类和香肠搭配而闻名。这些肉类包括牛肉、熏猪肉、牛舌、熏培根、猪肩肉、火腿等，配上杜松子、酸胡萝卜、青豆或干豆以及咸阳芋调味的酸菜，一起在大煎锅上烹而成。伯纳拼盘的由来可以追溯到1798年3月5日，当时伯尔尼军队在诺伊内格战役中击败了法国军队，镇民们为了庆祝这一胜利，将他们整个冬天储存的食物拿出来，摆满了精选的伯尔尼香肠、熏猪肉、牛舌和其他优质肉类，并配以土豆、酸菜和干青豆，于是伯纳拼盘便由此诞生。

伯尔尼榛子姜饼（Berner Haselnusslebkuchen）是伯尔尼的传统美食，也被认为是节日饼干。它的制作方法有别于典型的姜饼，不含姜饼特有的多种调味品和蜂蜜，而只使用肉桂作为单一调味品。它的制作过程也不需要一粒面粉和一滴水，而是用碎榛子、糖和蛋清制作而成。这种做法下的榛子姜饼比通常的姜饼饼干轻得多，通常还会进行艺术糖衣的装饰。

罗斯蒂（Rösti）是瑞士著名的国菜之一，最初来自日耳曼瑞士，为了突显瑞士法语区和德语区之间的差异，故以罗斯蒂来命名。伯尔尼罗斯蒂是一种土豆煎蛋卷，主要由奶酪、洋葱和培根等制成，可作为主菜或配菜。制作罗斯蒂首先将阳芋煮熟，然后去皮并磨碎，最后在平底锅中用黄油煎炸，形成蛋糕的形状，然后通常会添加奶酪、苹果、新鲜香草和熏培根等配菜。罗斯蒂作为主菜，可以搭配不同食材，如煎鸡蛋、奶酪、蔬菜、蘑菇或鱼；作为配菜可完美地增强许多主菜的风味，例如冷盘、切碎的肉或鱼。

节日庆典

洋葱节（Zibelemärit）是瑞士伯尔尼每年一次的庆典活动，通常在11月的第四个星期一举办。关于伯尔尼洋葱节的起源，目前并没有确切统一的说法。其中一个流传颇广并为人们接受的传说是，1405年，因伯尔尼遭遇火灾，附近各地的居民，尤其是弗莱堡的农民来帮忙救火，火灾后为报答外地居民的帮助，伯尔尼市政当局允许外地居民进城出售洋葱，并由此逐渐形成固定的洋葱市场。

到如今，伯尔尼洋葱节不仅是伯尔尼人一个重大的节日，也是瑞士和周边国家圣诞前夕的一个独特节日。在伯尔尼，洋葱节的活动范围从伯尔尼老城北部火车站一直延伸到联邦广场，约有200多个摊位会展示各种艺术编织的洋葱玩偶，如乌龟、蜈蚣、小蜻蜓、小公主等，期间还会举行各种庆祝活动和表演。此外，洋葱节还会提供洋葱派、洋葱汤、洋葱披萨和洋葱香肠等美食。

伯尔尼狂欢节是瑞士第三大规模的狂欢节，通常在每年三月左右举行，历时三天，每年吸引了大约7万人。传说，在这一天，被囚禁在监狱塔（Käfigturm）中的熊会随着鼓声（称为“Ychüblete”）从冬眠中苏醒，因此参与者们会化装成熊，穿过伯尔尼旧城区的街道和餐馆举行游行活动。同时，该节日还会邀请古根音乐派等乐队，演奏具有本土节奏和欢快的音乐。除了各种游行活动外，每个周六的早上还会以戏剧的形式呈现威廉泰尔的传奇故事。

伯尔尼街头音乐节（Strassenmusik Festival Buskers Bern）是每年八月举办的一项盛大活动，每年吸引约70000名来自世界各地的游客前来观赏。该节日会有150名来自世界各地的艺术家在伯尔尼的街头举行表演，表演形式一般有音乐、舞蹈、戏剧、喜剧、街头表演和木偶戏等。此外，伯尔尼街头音乐节没有门票售卖，而是以10瑞士法郎的价格销售节目手册和节日腕带，观众可以通过购买这些物品来支持艺术家们，艺术家们也会在现场直接接受观众的捐赠。

艺术

音乐

伯尔尼的传统音乐代表有约德尔唱法（Jodeln）等。约德尔歌是一种没有歌词的冥想歌唱形式，从约德尔调演化而来。约德尔调是当地牧羊人和奶牛场工人的早期通讯方式，他们通过远距离大声呼唤来交流，后来这些原始的音调便发展成约德尔歌。如今，今伯尔尼地区每年都举办许多约德尔音乐节来进行表演。

伯尔尼的流行音乐代表有艺术摇滚、爵士等。19世纪末至20世纪初，许多流行音乐家来到伯尔尼进行表演，包括斯蒂芬·艾奇（Stephan Eicher）、沃葛柏（Mich Gerber）、流行歌手弗朗辛·若尔迪（Francine Jordi）和月球卫星（Lunik）乐队等，伯尔尼因此被认为是当时的瑞士摇滚音乐之都。20世纪60年代，伯尔尼成立了瑞士爵士乐学校，这是欧洲最早的爵士乐学校之一。

建筑

伯尔尼是欧洲中世纪城镇建筑最令人印象深刻的典范之一，其老城区于1983年被联合国科教文组织列为世界文化遗产，拥有庄严的砂岩建筑、历史悠久的钟楼和11座宏伟的喷泉。老城区的建筑景观由尖塔、钟楼、花园、喷泉等构成，其中大部分可以追溯到17世纪和18世纪，建筑大多采用附近开采的砂岩制成，呈现出灰色和绿色的色调。此外，伯尔尼还有保罗·克利中心、西区购物休闲中心（Tržni centar Westside）等现代建筑，这些建筑大都采用钢筋、混凝土、玻璃等现代材料，具有未来主义风格。

伯尔尼砂岩建筑的代表有伯尔尼联邦议会大厦（Bundeshaus），该建筑由建筑师汉斯·威廉·奥尔（Hans Wilhelm Auer）设计，建于1852~1857年。它主要由两个会议厅和一个中央大厅组成，外墙和柱子采用砂岩制成，呈现灰绿色，整体带有文艺复兴时代风格。其中，中央圆顶大厅呈瑞士十字形状，象征着瑞士各个地区和人口群体的团结合作，大厅内有詹姆斯·安德烈·维伯特（James André Vibert）等三个联邦成员的雕像，雕像四周还有士兵雕像和其他象征瑞士历史的装饰元素；玻璃穹顶上方是瑞士国徽及22个州徽和拉丁文格言“我为人人，人人为我”（Unus pro omnibus, omnes pro uno），彩色玻璃窗描绘了1900年左右主要地区工业的典型场景。

伯尔尼被称为“泉城”，拥有100多座公共喷泉，它们多建于16世纪中叶。这些喷泉和喷泉池下的水沟是当时的公共设施，供居民方便取水，现在仍然可以直接饮用泉水。其中，11座保留旧貌的彩柱喷泉是文艺复兴时期艺术的典范，以色彩缤纷的人物、精巧的柱子和细致的装饰为特色，其图案和浮夸的人物象征着当时资产阶级的繁荣和财富，主要有食人魔喷泉（Ogre Fountain）、正义喷泉（Justice Fountain）、旗帜喷泉（Banneret Fountain）等。

伯尔尼现代建筑的代表有保罗·克利中心（Zentrum Paul Klee），该建筑由意大利建筑师伦佐·皮亚诺（Renzo Piano）设计，于2005年在伯尔尼郊区建成，收录了保罗·克利（Paul Klee）全部绘画作品的40%左右。它由钢铁和玻璃建成，波浪形钢铁组成了“山丘”的屋顶，三个弯曲的“山丘”和柔和的曲线与周围起伏的景观融为一体。此外，该中心被田野和宽敞的公园所包围，周围共有18条小路以克利的杰作命名。

地方特产

伯尼亚是巧克力之都，拥有巧克力、阿华田等特产。

伯尔尼巧克力是瑞士最重要的出口产品之一，具有悠久的生产历史和重大的影响。其巧克力制作始于1750年，而在1879年，鲁道夫·林特（Rodolphe Lindt）在伯尔尼巧克力工厂研发出了巧克力精炼机，并成功生产了世界上第一种精炼巧克力（软糖巧克力）。伯尔尼的特色巧克力有拉古萨巧克力、托布勒巧克力等，其中拉古萨巧克力是用花生和整个坚果制成的巧克力，托布勒巧克力是一种带有蜂蜜、杏仁和牛轧糖馅料的牛奶巧克力。

阿华田（Ovomaltine）是一种加入精炼可可的固体饮料，由药剂师乔治·万德（Georg Wander）于1865年在瑞士伯尔尼老城区的实验室中发明。起初，阿华田的目的是为了解决当时普遍存在的营养不良问题，并于1904年作为一种医疗制剂进入市场，但也受到健康人士的青睐。如今，阿华田已经发展出多种产品，包括涂抹酱、麦片、威化棒、咖啡饮料和高蛋白饮料等。这些产品既适合作为早餐食用，也可以作为零食享用。

地方象征

伯尔尼的城市徽章采用盾形设计，底色为红色，并加上金色的右斜条纹。徽章上的图案是一只向左大步走的红爪熊瞎子。据说，伯尔尼的第一个徽章是在银色背景上描绘了一只向右行走的黑熊，而今天的盾形徽章可能是在13世纪末期进行的修改。1831年，伯尔尼市与伯尔尼州分离后，伯尔尼州的徽章也同时成为了伯尔尼市和伯尔尼州的共同徽章。

伯尔尼被誉为“熊城”，以熊作为其友好动物和城市的象征。早在13世纪，《施皮茨编年史》（《Spiezer Chronik》）就记载了熊是伯尔尼的纹章动物。如今，在伯尔尼的各个角落，包括壁画、旗帜、喷泉装饰和钟塔上，都可以找到与熊相关的符号。

风景名胜

综述

伯尔尼是国内外城市旅游中最受欢迎的中心之一，主要景点有伯尔尼动物园、爱因斯坦故居等。根据巴塞尔经济学研究所（BAK Basel Economics）2008年的报告，伯尔尼在与其他43个国际城市目的地相比中位列前十；根据咨询公司梅瑟的城市排名，伯尔尼也被列为世界上生活质量最高的十个城市之一。2022年，伯尔尼总客流量为470348人。

世界遗产

伯尔尼仅有伯尔尼老城一项世界遗产，且该世界遗产为文化遗产。1983年，伯尔尼老城被联合国教科文组织列为世界遗产。

伯尔尼老城

伯尔尼老城（Bern's Old City）位于汝拉山和阿尔卑斯山之间的瑞士高原上，由扎林根公爵贝希托尔德五世于1191年建立。阿尔河把伯尔尼这座城市分为两半，西岸为老城，东岸为新城，两个区域由横跨阿尔河的7座宽阔大桥连接。老城的街道由鹅卵石铺成，两旁是15世纪的拱廊，林立着红瓦白墙的老房屋，其建筑可追溯到不同的历史时期。中世纪时，几次大火将城中的木质建策全部烧毁，后改用砂质石灰岩重建，其中世纪城市结构的原始特征得以保存。

老城可分为上部和下部两个部分，其中，上部包括钟楼和博尔韦克·鹿沟（Bollwerk Hirschengraben）之间的区域，下部包括马特（Matte）社区和钟楼（Zytglogge）之间的区域；主要景点有15世纪的拱形长廊和16世纪的喷泉等建筑。1983年，根据《文化遗产选标准》第Ⅲ项规定，伯尔尼老城作为文化遗产被世界遗产委员会列入《世界遗产名录》。

重要景点

伯尔尼动物园

伯尔尼动物园（Bern 动物界 Park）位于达尔赫兹利（Dählhölzli）森林中，是伯尔尼市的公共动物园，由达尔赫兹利动物园（Dählhölzli Zoo）和熊公园（Bärenpark）两部分组成，共拥有约200种不同的动物。其中，达尔赫兹利动物园是家养和外来动物的栖息地，主要动物有豹子、麝牛、雕鸮、狼、地鼠、猴子等；熊公园是伯尔尼熊的栖息地，历史悠久，起源于1513年，自2009年以来，伯尔尼熊可以自由进出该公园，该公园的明星动物为三只熊，名字分别是比约克（Björk）、芬恩（Finn）和乌西娜（Ursina）。动物园全年开放，全园约有一半的区域可以自由参观。

钟楼

钟楼（Zytglogge）位于伯尔尼老城区，是伯尔尼的地标建筑，建于1218~1220年。伯尔尼建城时，它是作为连结城市和外界的一个出入口，也曾作为监狱，并在800年的岁月中经历了多次修缮、翻新。但是机件于16世纪瑞士制造的天文日历钟至今运转无误，被看作为中世纪钟表制作艺术的杰作。每到整点，钟上的木偶就会用锤子科技敲打头上的铜铃来报时。

拱形长廊

拱形长廊位于伯尔尼老城区，始建于15世纪，是典型的中世纪建筑。这条长约6千米的拱廊如今汇集了商场、超市、时装店、钟表店、工艺品店、餐厅、咖啡馆、理发店等现代设施，与老城的历史风貌巧妙融合。同时，这也构成了欧洲最长的有遮蔽购物、散步拱廊，其中以火车站旁的医院街经市场街到杂货街这一段最有特色。此外，拱形长廊上的另一个特色就是街边安置的木质门，它们高出地面呈一定坡度，有的紧锁，但多数是敞开状态。沿着这些门下去，会发现地下商店，这些商店由曾经的地窖演变而来，构成了拱形长廊另一处别具特色的景观。

伯尔尼大教堂

伯尔尼大教堂（Bern Minster）位于伯尔尼老城的大教堂街，是瑞士最高的基督教教堂，高100.6米。该建筑始建于1421年，塔楼竣工于1893年，有着三个狭长通道，整体建筑呈现哥特式风格，教堂的正门上有描绘《最后的审判》场景的浮雕，而内部则装饰着15世纪的彩绘玻璃窗。教堂的主要景点有瑞士最大的钟、各种管风琴和有着344级台阶的螺旋楼梯，其中，钟重达10吨，于1611年铸造于教堂中；最大的管风琴由5404根铜管组成；螺旋楼梯是通往第二层瞭望台的道路，顺着楼梯上去可鸟瞰伯尔尼全景。

爱因斯坦故居

爱因斯坦故居（Einstein House）位于克拉姆街（Kramgasse）49号公寓二楼，一栋浅灰色建筑内，是爱因斯坦曾在伯尔尼生活的地方。1903~1905年，阿尔伯特·爱因斯坦与第一任妻子米列娃·玛丽克（Mileva Maric）和儿子汉斯·阿尔伯特（Hans Albert）在此居住，居住期间，他提出了光量子假说和狭义相对性原理等重要理论，开创了物理学的新纪元。1977年，该故居被改造为爱因斯坦纪念馆，主要展览爱因斯坦的家谱、爱因斯坦在瑞士时用过的家具等；公寓三楼被设计成展厅，介绍爱因斯坦在瑞士求学和任教的经历。

玫瑰园

玫瑰园位于伯尔尼阿勒河畔，是一个大型公园，种植有220种不同类型的玫瑰、200种小鸢尾和28种杜鹃花属等湿地植物。1765~1877年，玫瑰园曾是一个墓地；自1913年起，成为了一个公共花园；1956~1962年，进行了重新设计，引入了杜鹃花和杜鹃花杂交种，并建立了一个鸢尾花园。由于公园地势较高，在这里可以欣赏到历史悠久的伯尔尼老城区及其所有景点和地标的景色。